2014 Spätburgunder Aufwind
kr. 125,00
Saftig og frisk Pinot Noir fra det sydlige Tyskland. Helt ren og forfØrende duft af ren rØd frugt, her er jordbær og rabarber i fin balance. En dejlig saftig smag med fine skovjordbær, sprØd struktur med rensende frugtsyre. Eftersmagen kommer rullende med fine pebernoter og velintegrerede tanniner. Nyd den afkØlet til fisk, eller lette kØdretter., -----, Spätburgunder, også kendt som Pinot Noir, her fra den sydlige ende af Tyskland i Pfalz. Hensel lagrer vinen i kortere tid på egetræsfade, hvilket bidrager med ekstra kompleksitet, uden at overdØve frugten.
Hensel Weingut
Thomas Hensel er et vinøst naturtalent, der som et ubeskrevet blad overtog vingården fra sin far og indledte en helt ny æra af kvalitet. Med inspiration fra sin kærlighed til svæveflyvning skaber han svævende elegante vine, der besidder en saftighed, hvilket gør dem uhyggeligt drikkevenlige.
Huset er på ingen tid blevet en kæmpe favorit både blandt vores personale og vores stamkunder, da kvaliteten er imponerende høj, og prisen besynderligt lav. Så lad os hermed give vores varmeste anbefalinger til at prøve de højtflyvende vine fra Thomas Hensel i Pfalz.