2016 Valpolicella Classico Superiore DOP
Herlig funklende rød i glasset. Duften er fortryllende med friske kirsebær, lidt urter og en underliggende dybde med mørke blommer og chokolade. Smagen er en kombination af intensitet og luftighed, mørk sort frugt og frisk rød frugt. En vin, der passer til dit bedste stykke kød.
En unik Valpolicella, der viser, hvor godt det kan være i dette område. Ekstremt arbejde i vinmarken, belønnes når druerne ankommer til vineriet. Efter en nænsom produktion, hvor alt kontrolleres, bliver vinen lagret i 7 år på store egetræsfade inden aftapning.
Giuseppe Quintarelli
Quintarelli har nærmest mytisk status for Valpolicella området og han er da absolut også en af bannerførerne. Her laves en bred vifte af vine alle på tårnhøjt niveau.