2015 Gavi DOCG
kr. 99,00
Gavi er en helt original hvidvin fra Piemonte. Her er noter af nyslået græs, citrus og grØnne æbler. Smagen er til den lette elegante side, med blØd cremet struktur. Noterne i smagen er igen grØnne æbler, hvide blomster og lidt urter. En hvidvin der passer godt til salater, saltmandler eller lette fiskeanretninger., -----, , Gavi er navnet på byen hvor Cortese druen hersker i Piemonte distriktet i det nordlige Italien. Luca Bosio fremstiller her en yderst elegant version af denne lokale hvidvin. Gæringen foretages i ståltanke for at bevare mest mulig friskhed i den endelige hvidvin. Vinen tappes efter filtrering på vingården.