2021 Pinot Noir

USA Californien
Rødvin - 75,00 cl. - 13,50% vol. - Varenummer: 480921
Tilføj til ønske liste
På lager
kr. 119,00

Californisk Pinot Noir med både fylde, frugt og frisind. Vinmageren Steven Decosta drømte om at lave storladne, fadlagrede og frugtdrevne amerikanske vine, og skabte derfor Firebrand, for at gøre drømmen til virkelighed. Sammen med et hold af unge talentfulde vinmagere, indsamler han druer fra marker på tværs af Californien, for at skabe vin med masser af saft og kraft.

Til hans Pinot Noir cuvée tilsætter han 6% Syrah for at give et strejf af mørk frugt til vinen, og den lokale Rubired druesort, der er kendt for sin dybe farve, for at sikre sig en mørk og dyb profil.

Vinen har noter af mørke kirsebær, granatæble, rød lakrids, vaniljekorn og så de klassiske fornemmelser af underskov og champignon, som Pinot Noir druen ofte bærer med sig. Det hele slutter i smuk finish hvor en fornemmelse af ristet egetræ og silkebløde tanniner runder smagsoplevelsen af.

En stor, saftig rødvin, der både er frisk og saftig, og som let ville kunne drikkes for sig selv (gerne omkring de 14 grader), men har du grillet kylling eller gris, og skal der evt. en svampesauce til, så vil Firebrand Pinot Noir sidde lige i skabet som den vinøse ledsager.

GODT KØB | Thomas Rydberg

"Solmodent udtryk med varme bagte krydderier, jordbær, hindbær og lette toastnoter. Blød, rund og meget imødekommende i den typiske californiske stil."


Firebrand

Vinmageren Steven Decostas havde en vision om at skabe en portefølje af vine, som var kraftige, fadlagrede og frugtdrevne. Det skulle være bundklassiske, amerikanske vine født ud af det californiske terroir. Og da han præsenterende ideen for hans hold af unge, talentfulde vinmagere, var de henrykte – og de gik med det samme i gang med at udvikle konceptet.

I dag er Firebrand synonymt med vin, der ikke er bange for at smage af noget. Du får masser af saft og kraft, og vine som passer perfekt til californisk gastronomi med alt hvad det indebærer. Spareribs, pulled pork, store bøffer og så selvfølgelig grillet fisk og skaldyr.

Så tag en flaske Firebrand under armen, næste gang du skal afsted til en sjov aften i godt selskab. Med Firebrand på etiketten, er dit vinvalg i trykke hænder.