2013 Expression du Terroir Blanc

Frankrig Jura
Hvidvin - 75,00 cl. - 13,50% vol. - Varenummer: 145113
Udsolgt
kr. 199,00
En anelse oxiderede noter fra den unikke fadlagring som en del af mosten udsættes for. Herudover store mængder af tropiske frugter, lidt anis og en stor friskhed. Smagen giver de samme noter og en god intens frugtsyre skaber balancen i glasset. Prøv denne til grillet fisk med mandler., , -----, , , Terroir du Expression er fremstillet af 75 % Chardonnay, som er vinificeret på helt almindelig vis. Dette giver vinen en flot rygrad af helt frisk og ren frugt. De sidste 25 % er Savagnin druen som er lagret på den traditionelle metode for området; under et lag af gærceller som kaldes 'flor' Dette låg af gærceller beskytter vinen mod de rigtige oxidative noter, men giver vinen et stærkt præg af Sherrynoter, som kalk og intens mineralitet.,  

Domaine Rolet Pere & Fils

Domaine Rolet er historien om det lille, familiedrevne Jura-hus, der voksede sig til en international succes. Gården blev grundlagt i 1942 af Désiré Rolet, og blev drevet af Rolet-hænder indtil 2018, da familien solgte vingården til to visionære og handlekraftige, franske familier. Dupuis og Flambert. De havde stor erfaring med at drive virksomhed, og gave Domaine Rolet det skub der skulle til, for at blive en magtfaktor i regionen.  

I dag har Domaine Rolet vinstokke stående på nogle af de bedste skråninger i Jura-regionen, og producerer en lang række alsidige og enestående vine. Det bedste af det hele? Populariteten er svær at se på deres priser, og i en hypet vinregion hvor priserne kune går én vej, kan man fra Domaine Rolet stadigvæk køber vine af tårnhøj kvalitet til menneskepenge.