2022 Les Tailles
Fyld kassen og spar 10%Elegant, velblomstrende og grønpebret enkeltmarks-Anjou, fra op til 70 år gamle vinstokke. Kølig, intens og fuldstændig ren i sin frugt, tilsat det klassiske urtekrydderi og subtile grafit-toner. Uimodståeligt Cabernet-Franc'sk i både duft og i smag, med en potpourri af rødlige skovbær, grøn peber, jasminblomster, mynte-tobak og lyserøde roser, omkranset af knust blyantspids og en anelse viol. En saftig, sandet og forfriskende mund, med inviterende frugtsyre der læsker og leger. Eftersmagen er saftig og sprælsk - men viser samtidig struktur - med de skønneste pebernoter der pirrer på din tungespids. Rød Anjou i sin mest raffinerede form, der vil indsmigre enhver med kærlighed til kølig Cabernet Franc!
Vinen er sammensat af 100% Cabernet Franc, fra 'Les Tailles'-marken i den østlige del af kommunen Saint Lambert. Op til 70 år gamle vinstokke, dybt forankret en den skifferbaserede jordbund, med høje andele kvarts. Udelukkende håndhøstet og økologisk dyrket frugt, der møjsommeligt afstilkes ved ankomst til vineriet. Mosten gærer og macerer (udblødning af drueskallerne i mosten) langsomt og ganske blidt, efterfulgt af 12 måneders lagring på underjordiske betonfade.
Domaine Ogereau
Domaine Ogereau er et familieejet domaine fra 1890, beliggende i kommunen Saint-Lambert-du-Lattay i vindistriktet Anjou. Den unge og talentfulde vinmager Emmanuel (5. generation) står i dag for den daglige drift, i tæt samarbejde med sin far Vincent.