2017 Morgon Grand Cras
kr. 229,00
En rank vin med god intensitet i alle aspekter. Her er en del sorte kirsebær, lidt krydderurter direkte fra haven og god friskhed i duften. Smagen er rank med fine elegante smagsnoter af igen den sorte frugt, lidt urter og god dybde. En vin der udvikler sig i glasset med stor charme og livlighed., , , En virkelig flot Beaujolais med 100 % Gamay, fra 40 år gamle vinstokke, der er dyrket som små buske i det der hedder gobelet. Her dækker det naturlige bladløv for solen, så druerne ikke bliver brændt. Der er på denne måde kun plads til 4500 - 5000 vinstokke per hektar, som også holder det samlede udbytte lavt. Der arbejdes fra 2016 økologisk i vinmarkerne og alt arbejde udføres med stor respekt for det naturlige liv mellem vinstokkene., , , , Jordbunden her på Les Grand Cras er kolluvium som er den type jord der ofte er for foden af en bakke med en stor mængde mineraler i sig. Parceller vender optimalt med sydøst for solen., Høsten foregår i små plastikbøtter. Vinifikationen tager 15 - 20 dage med gæring i cementtanke. Efterfølgende lagres hver parcel separat i en kombination af egetræsfade på forskellig størrelse i ca. 1 år. En velbalanceret vin der kan drikkes ung, men også har potentiale til flere år i kælderen.
Domaine Mee Godard
Domaine Mee Godard har trods sin beskedne størrelse i de senere år udviklet sig til et af Beaujolais’ absolutte top-vinhuse takket være deres karakterfulde og meget terroirdrevne rødvine.