2022 R Rouge
Fyld kassen og spar 10%Cuvée R' er Rimauresqs signatur cuvée, som har været produceret siden år 2000. Den blev skabt for at fremhæve, hvor exceptionelt gode Rimauresqs vinmarker er. Derfor udvalgte man, med stor omhyggelighed, 4 forskellige parceller (tre for Cabernet Sauvignon og én for Syrah), og fra disse druer blev Cuvée R født, og siden har vinen været flagskibet for Rimauresq.
Vingården har siden arbejdet indædt for at gøre vinen bedre, årgang efter årgang. I dag er der skruet ned for mængden af Cabernet Sauvignon i blendet, og der er tilført både Mourvèdre og Grenache, og således består blendet for 2022-årgangen af: 48% Syrah, 38% Cabernet Sauvignon og 14% Mourvèdre. Vinen har en smuk, rubinrød farve, en duft af solbærblade, brombær, krydderier og eukalyptus.
Teksturen er rig, blød og kraftig og slutter med en flot, lang eftersmag. Prøv den til en grillet lammekølle, du har vendt i rigelige mængder krydderurter.
Domaine de RimauresQ
Særegenhed, oprigtighed, nøjagtighed, loyalitet og autenticitet – med de fem ord forklarer Rimauresq selv, hvordan de siden deres grundlæggelse i 1882 har etableret sig som én af Provences absolut bedste producenter. Deres status blev allerede cementeret i 1955, da de sammen med 22 andre vingårde blev ophøjet til Côtes de Provence Cru Classés-status. Denne vigtige anerkendelse blev givet til producenter, som havde historie, omdømme og en vin af så høj kvalitet, at de blev betragtet som regionens bedste.
Siden denne første, store milepæl har de arbejdet utrætteligt for at bevare den vinens kvalitet, som i første omgang sikrede dem deres store anerkendelse. Og ved at være tro mod deres stil og udtryk har de etableret sig som en urokkelig klippe af kvalitet i en ellers meget omskiftelig vinverden.