2020 Quintessence Blanc

Frankrig Provence
Hvidvin - 75,00 cl. - 13,00% vol. - Varenummer: 404220
Tilføj til ønske liste
På lager
kr. 325,00

Her har du et klokkeklart bevis på, at man i Provence kan lave vidunderlig hvidvin. Man er fra Rimauresqs side gået til opgaven på samme måde, som hvidvinsmestrene fra Bourgogne ville gøre det. Man har både gæret og lagret 8 måneder i egetræsfade (33% nye), så vinen har en blød og cremet tekstur, der henleder tankerne på stilen fra Bourgogne.

Som druesort har man anvendt den lokale druesort Rolle, så der sikres et særegent og terroir-tro udtryk, så vinen bliver gennemført provencalsk.

I glasset har vinen en sart, gylden farve og duft af krudt, citrus, hyldeblomster, gule æbler, pomelo, bagekrydderier samt et svagt strejf af træ. En rig og fyldig vin, der med sit voluminøse sind lægger an til at skulle serveres som ledsager til retter med fisk eller kylling, hvor du har fløde med i maden.

Domaine de RimauresQ

Særegenhed, oprigtighed, nøjagtighed, loyalitet og autenticitet – med de fem ord forklarer Rimauresq selv, hvordan de siden deres grundlæggelse i 1882 har etableret sig som én af Provences absolut bedste producenter. Deres status blev allerede cementeret i 1955, da de sammen med 22 andre vingårde blev ophøjet til Côtes de Provence Cru Classés-status. Denne vigtige anerkendelse blev givet til producenter, som havde historie, omdømme og en vin af så høj kvalitet, at de blev betragtet som regionens bedste.

Siden denne første, store milepæl har de arbejdet utrætteligt for at bevare den vinens kvalitet, som i første omgang sikrede dem deres store anerkendelse. Og ved at være tro mod deres stil og udtryk har de etableret sig som en urokkelig klippe af kvalitet i en ellers meget omskiftelig vinverden.