2015 Cotes du Rhone Rouge La Dame Rousse
Top Rhônevin fra en af de bedste producenter i Châteuneuf-du-Pape. Flot rØd i glasset med en frugtdomineret duft af brombær og violer i baggrunden. Smagen er blØd, med en frisk bid fra frugtsyren. En vin der fylder godt i mundhulen og med lang eftersmag. Perfekt ledsager til krydrede retter., , -----, , Denne Côtes du Rhône fremstiller la Mordorée af druer fra 2 forskellige sektorer i Côtes du Rhône. Den ene sektor tilfØrer frugt og den anden fylde samt kompleksitet. Samtidig er vinen komponeret af Grenache 40 %, Syrah 30 %, Cinsault 15 %, Carignan 10 % og Counoise 5 %., , Druerne hØstes i hånden fra ca. 20 år gamle vinstokke. Alle druer afstilkes, og gæringen foretages over 15 dage ved maksimalt 30 grader. Vinen tappes på ejendommen.
Domaine de la Mordorée
Domaine de la Mordorée er et familiejet vinhus beliggende i Tavel i den sydlige del af Rhônedalen ikke langt fra Avignon, der har specialiseret sig i klassiske, egnstypiske og terroir-drevne r¢de, hvide og rosévine.