2021 Cotes du Rhone Cuvee Antique Vieilles Vignes
Fyld kassen og spar 10%Stor velsmag og en dybde i smagen, der kommer fra de gamle vinstokke. Duften byder på en bred vifte af primært sort frugt og frisk lavendel. Smagen er fyldig med forfriskende frugtsyre. Helt lækker moden tannin giver rygraden i vinen. En fremragende ledsager til kraftige retter, med god smagsintensitet.
Cuvée Antique er indbegrebet af gamle vinstokke. Vinen er bygget op omkring 90 % Grenache der høstes fra vinstokke, der er plantet før 2. verdenskrig. Resten er kombineret af Syrah, Cinsault og Carignan. En meget klassisk kombination, som giver stor kompleksitet i vinen. Alle druerne er høstet fra Domaine Ferrands egne marker lige udenfor Châteauneuf-du-Pape distriktet. Phillippe Bravay ejer 10 hektar med vinstokke lige udenfor Châteauneuf-du-Pape, hvor jordbunden er tæt på det samme. Denne cuvée er fremstillet med helt klassiske principper og vinen er lagret på cementtanke inden aftapning.
93-94/ 100 point | James Suckling
"Brimming with red-fruit character, this is a remarkably concentrated and well-structured wine for the challenging vintage. The fine tannins and lively acidity are already beautifully intertwined. Very long, bright and complex finish. A blend based on ancient grenache vines."
93/ 100 point | Decanter
"Soft, ripe blackberries on the nose, but it’s not terribly expressive at this stage aromatically, so I would wait a year before opening. Enjoyably weighted and balanced on the palate, a harmonious wine with firm, chiselled tannins and a certain chewiness to the texture. Well balanced and accomplished for a Cotes du Rhone. Certainly a cru-level wine in terms of quality, the length, balance and texture all mark this out as a serious wine, not unlike a mini-Châteauneuf. Promises further development. Sandy-clay soils, part destemmed, fermented in stainless steel, matured in concrete."
Domaine de Ferrand
Domaine de Ferrand er et nyere familieejet vinhus i den sydlige del af Rhône, der har specialiseret sig i produktionen af klassiske Châteauneuf-du-Pape – og Côte du Rhône-vine af meget høj kvalitet.