2015 Chambolle-Musigny Les Cras

Smuk klar i glasset med rØd kant i sin ungdom. Duften byder på friske nuancer med rØde kirsebær og violer til at give lidt kant. Elegant og delikat i sit udtryk med blØde tanniner og en klassisk Chambolle stil med cremet mundfØlelse., , Les Cras marken i Chambolle Musigny er delt op i to dele, den nedre er klassificeret som 1'er Cru, men denne Øvre del er ikke 1'er Cru. Vinmarken ligger Øverst på skråningen i godt 300 meters hØjde. Guyon ejer 1.13 hektar på denne mark, med en lerholdig jordbund med en del limsten. Druerne hØstes i hånden og vinen gæres i store åbne træfade over 20 dage. Vinen lagres i 16 måneder på fad inden aftapning, heraf 30 % nye fade.