2015 Aloxe Corton 1. Cru Fourniéres
kr. 479,00
Ren og dyb i farven med en åben og charmerende duftprofil. Lidt urter i næsen, sammen med små fine bær fra skovens kanter. Fadet fornemmest ganske lidt i næsen, men er flot integreret i smagen, hvor frugten dominerer. En typisk Aloxe Corton med god kant og dybde i eftersmagen., , Les Fournieres marken er klassificeret som 1'er Cru og er beliggende lige ved landsbyen Aloxe i 240 meters hØjde. Guyon ejer en stor parcel på 1.35 hektar på denne mark med ren Pinot Noir vinstokke plantet. Druerne hØstes i hånden og vinen gæres i store åbne træfade over 20 dage. Vinen lagres i 18 måneder på fad inden aftapning, heraf 33 % nye fade.
Domaine Antonin Guyon
De to brødre Michel og Dominique Guyon fører i dag stilen videre for familien. De varetager familiens samlede vinmarker på godt 50 hektar som ligger spredt ud over de bedste kommuner i Bourgogne. Et traditionelt domaine der er startet op i 1960erne ved at Antonin Guyon opkøbte de første parceller i Gevrey Chambertin og Meursault.