Barolo
Barolo er navnet på et særligt område omkring 11 kilometer sydvest for byen Alba i vinregion Piemonte, hvor man producerer den eksklusive og lokale ”kongevin” af samme navn.
- Barbera d'Alba Superiore Vigna Cuculo
En heftig og intens Barbera fra Barolo distriktets baghave. Dyb farve i glasset med ren rød kant. Duften er ekspressiv med noter af blommer, tobak og brombær. Smagen er fyldig, domineret af en bred frugtpalet med hovedsageligt sorte bær, hertil noter af roser og viol. Frugtsyren ligger højt i munden med modne tanniner til at balancere. Vinen er optimal til lam og kraftfulde kødretter.
kr. 310,00 - Barolo Bricco BoschisKlassisk Barolo fra Cavallotto i Castiglione Falletto. Elegant i glasset med teglfarvet kant, hvilket skyldes den lange fadlagring og druens karakter. Åben duft med florale noter af roser og en voksende intensitet med friske, røde kirsebær. Smagen er intens med en kompleks palet af røde bær og sekundære læder aromaer. En fremragende ledsager til vildtretter og moden ost., , -----, , Bricco Boschis er en parcel i Castiglione Falletto på 5,04 hektar beplantet med Nebbiolo. Cavallotto fremstiller her en klassisk Barolo, hvor druerne ligger og trækker i op til 20 dage på skindet inden gæring for at få optimalt udtræk af smagsnuancer. Efterfølgende lagres vinen i 3 år og 6 måneder på store slovenske egetræsfade inden aftapning.kr. 819,00
- Barolo Bricco Boschis
- Rydberg 94
Klassisk Barolo fra Cavallotto i Castiglione Falletto. Elegant i glasset med teglfarvet kant, hvilket skyldes den lange fadlagring og druens karakter. Åben duft med florale noter af roser og en voksende intensitet med friske, røde kirsebær. Smagen er intens med en kompleks palet af røde bær og sekundære læder aromaer. En fremragende ledsager til vildtretter og moden ost., , -----, , Bricco Boschis er en parcel i Castiglione Falletto på 5,04 hektar beplantet med Nebbiolo. Cavallotto fremstiller her en klassisk Barolo, hvor druerne ligger og trækker i op til 20 dage på skindet inden gæring for at få optimalt udtræk af smagsnuancer. Efterfølgende lagres vinen i 3 år og 6 måneder på store slovenske egetræsfade inden aftapning.kr. 725,00 - Barolo Bricco Boschis
- RP 94
- Rydberg 92
Klassisk Barolo fra Cavallotto i Castiglione Falletto. Elegant i glasset med teglfarvet kant, hvilket skyldes den lange fadlagring og druens karakter. Åben duft med florale noter af roser og en voksende intensitet med friske, røde kirsebær.
kr. 649,00 - Barolo Bricco Boschis MG
Klassisk Barolo fra Cavallotto i Castiglione Falletto. Elegant i glasset med teglfarvet kant, hvilket skyldes den lange fadlagring og druens karakter. Åben duft med florale noter af roser og en voksende intensitet med friske, røde kirsebær. Smagen er intens med en kompleks palet af røde bær og sekundære læder aromaer. En fremragende ledsager til vildtretter og moden ost.
Bricco Boschis er en parcel i Castiglione Falletto på 5,04 hektar beplantet med Nebbiolo. Cavallotto fremstiller her en klassisk Barolo, hvor druerne ligger og trækker i op til 20 dage på skindet inden gæring for at få optimalt udtræk af smagsnuancer. Efterfølgende lagres vinen i 3 år og 6 måneder på store slovenske egetræsfade inden aftapning.
kr. 1.749,00 - Barolo Bricco Boschis MG
Klassisk Barolo fra Cavallotto i Castiglione Falletto. Elegant i glasset med teglfarvet kant, hvilket skyldes den lange fadlagring og druens karakter. Åben duft med florale noter af roser og en voksende intensitet med friske, røde kirsebær. Smagen er intens med en kompleks palet af røde bær og sekundære læder aromaer. En fremragende ledsager til vildtretter og moden ost.
Bricco Boschis er en parcel i Castiglione Falletto på 5,04 hektar beplantet med Nebbiolo. Cavallotto fremstiller her en klassisk Barolo, hvor druerne ligger og trækker i op til 20 dage på skindet inden gæring for at få optimalt udtræk af smagsnuancer. Efterfølgende lagres vinen i 3 år og 6 måneder på store slovenske egetræsfade inden aftapning.
kr. 1.569,00 - Barolo Bricco Boschis MG
- RP 94
Klassisk Barolo fra Cavallotto i Castiglione Falletto. Elegant i glasset med teglfarvet kant, hvilket skyldes den lange fadlagring og druens karakter. Åben duft med florale noter af roser og en voksende intensitet med friske, røde kirsebær. Smagen er intens med en kompleks palet af røde bær og sekundære læder aromaer. En fremragende ledsager til vildtretter og moden ost.
kr. 1.399,00 - Barolo Bricco San Pietro Vigna d'la Roul
Top Barolo fra Vigna d™la Roul, som fremstår helt dyb, rød i glasset. En nærmest parfumeret flot næse med noter af violer og vilde roser. Et kraftfuldt og intenst smagebillede, hvor tanninerne bider godt fra sig, men stadig giver plads til stor frugtkoncentration. En stor vin med charme og smagsintensitet. Muligvis den største i hele porteføljen.
Special pris kr. 639,00 Normalpris kr. 799,00 - Barolo Bricco San Pietro Vigna d'la Roul
- WS 93
Top Barolo fra Vigna d™la Roul, som fremstår helt dyb, rød i glasset. En nærmest parfumeret flot næse med noter af violer og vilde roser. Et kraftfuldt og intenst smagebillede, hvor tanninerne bider godt fra sig, men stadig giver plads til stor frugtkoncentration. En stor vin med charme og smagsintensitet. Muligvis den største i hele porteføljen.
kr. 799,00 - Barolo DOCG
En yderst elegant Barolo fra en semi-modernistisk producent. Åben og indbydende bouquet med noter af røde kirsebær, læder og tobak. Smagen er super tæt og kompleks med noter af mange forskellige bær fra skoven, samt sekundære noter fra fadlagringen. Strukturen i vinen er kraftfuld med høj tannin og frugtsyre, hvilket gør at vinen skal dekanteres hvis den skal drikkes inden den er 20 år gammel., , -----, 100 % nebbiolo som er høstet fra flere forskellige marker i Monforte d™Alba. Druerne dyrkes i dag økologisk for at få mest finesse og elegance frem i den endelige vin. Vinmarkerne er tilplantet med 4000 vinstokke per hektar og der høstes 45-50 hl. Per hektar. Efter en kold udtrækning af saft og kraft fra skallerne er vinen lagret i 3 år på en kombination af flere størrelser egetræsfade.
kr. 479,00 - kr. 479,00
- Barolo DOCG Big 'D Big
- JS 91
Enkeltmarks vin fra Big D' Big marken. Flot rubinrød farve med god intensitet. Duften er elegant med noter af alt fra violer til søde røde kirsebær.
kr. 799,00 - Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia DBMG
En unik vin, der kun produceres i de bedste årgange og er 7 år om at komme på markedet. En ekstrem smagskompleksitet med noter af alt fra kirsebær, blommer og lakrids til læder og tobak.
kr. 5.799,00 - Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia MG
En unik vin, der kun produceres i de bedste årgange og er 7 år om at komme på markedet. En ekstrem smagskompleksitet med noter af alt fra kirsebær, blommer og lakrids til læder og tobak.
kr. 2.899,00 - Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia Riserva
En unik vin, der kun produceres i de bedste årgange og er 7 år om at komme på markedet. En ekstrem smagskompleksitet med noter af alt fra kirsebær, blommer og lakrids til læder og tobak.
kr. 1.299,00 - Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia Riserva
- RP 93
- WS 93
En unik vin, der kun produceres i de bedste årgange og er 7 år om at komme på markedet. En ekstrem smagskompleksitet med noter af alt fra kirsebær, blommer og lakrids til læder og tobak.
kr. 1.399,00 - Barolo DOCG Vigna Cappella S. Stefano
- JS 96
Topmark fra en af områdets bannerførere. Flot rubinrød farve og en stor åben bouquet.
kr. 799,00 - Barolo Riserva
En flot og velbalanceret vin i alle aspekter, som har nydt godt af sin ekstra lagring. Duften er intens med fine noter af røde kirsebær, violer og lavendel. Smagen er intens med høj frugtsyre og tannin, der danner strukturen i vinen. Noterne i smagen er igen til den røde side og afsluttes flot rent med ekstra noter fra lagringen.
kr. 299,00 - Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe
Flot top Barolo fra Cavallotto. Denne parcel kombinerer stor smagsintensitet og uhørt balance i både duft og smag.
kr. 1.649,00 - Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe DBMG
- RP 96
Flot top Barolo fra Cavallotto. Denne parcel kombinerer stor smagsintensitet og uhørt balance i både duft og smag. Her er klassiske noter af tørrede krydderurter, jordbær og træ.
kr. 4.999,00 - Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe MG
Flot top Barolo fra Cavallotto. Denne parcel kombinerer stor smagsintensitet og uhørt balance i både duft og smag. Her er klassiske noter af tørrede krydderurter, jordbær og træ.
kr. 2.499,00 - Barolo Riserva Vigna San Giuseppe DBMG
Flot top Barolo fra Cavallotto. Denne parcel kombinerer stor smagsintensitet og uhørt balance i både duft og smag. Her er klassiske noter af tørrede krydderurter, jordbær og træ.
kr. 5.195,00 - Barolo Riserva Vignolo
Flot top Barolo fra Cavallotto. Denne parcel kombinerer stor smagsintensitet og uhørt balance i både duft og smag. Her er klassiske noter af tørrede krydderurter, jordbær og træ. Smagen er stor med helt ren og elegant frugt. Krydderierne giver en god kompleksitet til vinen. En fremragende vin til intense kødretter og gamle oste.
En ganske lille parcel i Castiglione Falletto, som er beplantet med Nebbiolo. Vinen herfra er en helt klassisk Barolo. Vinen ligger lang tid med skallerne for at udtrække intensitet. Efterfølgende lagres vinen i 4 5 år på store egetræsfade. En vin der i de bedste årgange får meget flotte anmeldelser.
kr. 1.249,00 - Barolo Riserva Vignolo
- RP 96+
Flot top Barolo fra Cavallotto. Denne parcel kombinerer stor smagsintensitet og uhørt balance i både duft og smag. Her er klassiske noter af tørrede krydderurter, jordbær og træ. Smagen er stor med helt ren og elegant frugt. Krydderierne giver en god kompleksitet til vinen. En fremragende vin til intense kødretter og gamle oste.
En ganske lille parcel i Castiglione Falletto, som er beplantet med Nebbiolo. Vinen herfra er en helt klassisk Barolo. Vinen ligger lang tid med skallerne for at udtrække intensitet. Efterfølgende lagres vinen i 4 5 år på store egetræsfade. En vin der i de bedste årgange får meget flotte anmeldelser.
kr. 1.249,00