Dedicated to wine since 1880

Bekræft din alder

Denne hjemmeside indeholder produkter, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst, at du er over 18 år gammel.

Under 18 år
Indkøbskurv (0) Kr. 0
Fri fragt på ordre over 999,- / Bestil inden kl. 12.00, og vi sender samme dag / Hurtig, problemfri levering på 1-2 hverdage

- 2019 - 75,0 cl - 12,5% vol Varenummer 391219
Du skal have en konto for at gemme som favorit
Opret konto her
  • kr.  139,00  
  • Køb 6 stk, og få 10%

Robert parker 90+ points

The palate is seductively lush, fresh and silky, with great appeal but also grip and structure."
May 2021

Beskrivelse

93/100 Wine Enthusiast

93/100 Falstaff

Kompleks, saftspændt og terroirdrevet Sauvignon Blanc fra udvalgte vinmarker i Kitzeck-Sausal. Wohlmuth’s ”village-vin” og hvilket niveau! Duften vælter op af glasset med aromaer af nyslået græs, stikkelsbær, kalksten og saftige pærer. Vibrerende på tungen, med en bragende mineralitet og mundvandsdrivende syre, der dog indsvøbes i en lettere cremet tekstur. Smagen følger næsen til dørs, med noter af stikkelsbær, modne citrusfrugter, hvide blomster og asiatiske urter, ledsaget af våde sten og en delikat røget tone. En vin der på smukkeste vis sammenkobler friskhed, dybde, mineralitet og koncentration. Et fantastisk indblik i Wohlmuth’s unikke vinstil. Læs mere

Druerne kommer fra flere forskellige vinmarker nær byen Kitzeck, hvor af flere er klassificeret som STK Premier Cru og Grand Cru. Markerne ligger i 380-650 meter over havets overflade, med en gennemsnitlig hældning på op til 80%. Sydvest-vendt eksponering og med en jordbund sammensat af rød og sort skifer, samt kvarts. De meget modne druer håndhøstes og selekteres i midten af oktober. Inden druerne presses blidt, udføres en maceration (udblødning af drueskallerne i mosten) i 8-16 timer for at ekstrahere aroma og smag. Mosten spontangærer på store, brugte egetræsfade og lagrer efterfølgende i 7 mdr. med de døde gærceller, hvilket giver vinen sin lettere cremede tekstur. STK (Steirische Terroir- und Klassikweingüter) er en frivillig sammenslutning af kvalitetsbevidste vinproducenter der ønsker af fremme bæredygtighed, autenticitet og kvalitet i området. Medlemmerne er STK er underlagt strenge regler som langt overgår officielle lovkrav.