Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

Chavy Chouet

- 2017 - 150,0 cl - 12,5% vol Varenummer 646217
Rate:
  • kr. 1.299,00 
  • kr. 7.014,60  for 6 flasker Rabat kr. 779,40 !

Beskrivelse

Kraftfuld stil, hvor mineraliteten ligger som en understregning af den flotte frugt i vinen. Den fine tropiske frugt er ikke for moden, men mere til den elegante side. Den velbalancerede vin står flot og rent i hele sit forfinede udtryk. Især eftersmagen viser områdets karakter med god friskhed.
Saint-Aubin er kommunen som ligger lige bagved Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet. I denne lille dal ligger Les Murgers des Dents de Chien marken som en af de første. Med en jordbund med lidt flere store sten end Puligny, men ellers sammen ler/limstens sammensætning, så minder vinene meget om hinanden. Chavy-Chouet ejer sølle 0,17 hektar på denne mark, med 30 år gamle vinstokke. Vinen er lagret i 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 20 % er nye.