Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

- 2016 - 75,0 cl - 13,0% vol Varenummer 460816
Rate:
  • kr.  155,00  
    Udsolgt

Beskrivelse

Rosso di Montalcino er lavet på 100% Sangiovese, druerne bliver høstet slut september til start oktober. Vinificeringen varer 10-12 dage ved ca. 25 grader. Vinen lagrer derefter i 6-8 måneder på slovenske egefade, hvorefter den bliver sat på flasker og en yderligere lagring i 2 måneder finder sted. På grund af vinens kvalitet, har den potentiale til at blive gemt i en vinkælder i op til 20 år.

Rosso di Montalcino er lillebror til Brunello og produceres på samme drue iToscana, hvilket er den klonede Sangiovese. Denne drue kaldes Sangiovese Grosso. Lagringstiden er 6 måneder på Barrigues som er små fade og år 6 måneder på store fade. Derefter hviler man vinen i 6 måneder på flaske inden den frigives på markedet. Dette er en vinlov der bestemmer (DOC). Dens karakter er intens, spids og kraftig med en rubinrød farve. Der er en god balance mellem syre og frugt. Il Poggione er en af de meget velrenomeret vinhuse i Montalcino. Vinen er velegnet til rødt kød samt kraftige pasta retter.