2020 Pinot Noir Rosé
Frisk og mild rosévin fra Alsace, hvor Pinot Noir giver en vin med god fylde. Der er fine noter, hvor jordbær og hindbær følges fint med lidt krydret lavendel i duften. Frugtsyren giver en god friskhed i kombination med noterne fra den modne frugt i smagen. En glimrende ledsager til skaldyr og salater.
Omkring Rorschwihr høster Fernand Engel Pinot Noir druer fra 3 parceller som bruges til denne cuvée. Druerne dyrkes økologisk på marker med en del store sten.
Fernand Engel
”Femininitet, finesse, friskhed, elegance, balance og økologi”.
Sådan lyder det, når Fernard Engel selv skal sætte nogle ord på, hvad der kendetegner vinene fra vinhuset, som ligger placeret i idylliske omgivelser i landsbyen Rorschwihr i den klassiske og traditionsrige vinregion Alsace.