Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

- 2013 - 75,0 cl - 14,0% vol Varenummer 3225313
Rate:
  • kr. 479,00 
  • kr. 2.586,60  for 6 flasker Rabat kr. 287,40 !

Beskrivelse

Top-vinen fra Ampelos. Kun den ypperste frugt bliver en del af denne enormt elegante Pinot Noir. Finesse og elegance præger den saftige frugt. Stor og kompleks vin med noter af modne jordbær og hindbær . Den lange fadlagring på ca. 30 måneder, giver vinen en flot dybde og struktur. Mosten stammer fra specielt udvalgte fade, her finder man de absolut bedste fade, og sammensætter denne vin.

100% Pinot Noir fra egen mark, der er certificeret både økologisk, biodynamisk og bæredygtig. Vinen er sammensat af flere forskellige kloner af Pinot Noir, som hver især tilfører vinen sin karakter. Der er høstet ved lave udbytter, hvilket er med til at holde koncentrationen i vinen oppe. Skind m.m. trykkes ned i mosten 2 gange dagligt, for at udtrække optimalt af farve, tannin og aromaer. Vinen lagres i 30 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 50% er nye, inden aftapning. Vinen hverken filtreres eller klares, hvilket gør at der kan danne sig en del bundfald i flasken.