Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

- 2013 - 150,0 cl - 13,0% vol Varenummer 599013
Rate:
  • kr.  319,00  
  • TILBUD!
    Før: kr.  389,00  
     

Beskrivelse

Vulkansk jordbund udtrykker her Garganega druen perfekt. Duften af regn på flintesten og den friskhed der stiger fra marken efter sommerens første regn. I næsen anes også noter af moden citrusfrugt og friske krydderier. Cremet mundfylde der gennemskæres af sprød mineralitet og frugtsyre. En balanceret Soave med stor personlighed. Læs mere

Suavia siger selv at dette er jordens udtryk i glasset. Monte Carbonare vinmarkens vinstokke stikker rødderne dybt ned i den sorte jordbund. Ren vulkanjord. Det er med til at skabe vinens karakter, ligefrem og ærlig, med en præcis mineralsk natur! I midten af oktober høstes Garganega druerne fra vinmarken i hånden. Druerne presses nænsomt ved ankomsten til vineriet og den alkoholiske gæring foretages over 16 dage i ståltanke. Der gennemføres ingen malolaktisk gæring, men vinen ligger i 15 måneder med gærresterne for at få yderligere kompleksitet.