Dedicated to wine since 1880

Bekræft din alder

Denne hjemmeside indeholder produkter, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst, at du er over 18 år gammel.

Under 18 år
Indkøbskurv (0) Kr. 0
Gratis fragt ved 1000,- / Bestil inden kl. 12.00, og vi sender samme dag / Hurtig levering på 1-2 hverdage

- 2017 - 75,0 cl - 13,0% vol Varenummer 598717
  • kr.  165,00  
    Udsolgt

Beskrivelse

Vulkansk jordbund udtrykker her Garganega druen perfekt. Duften af regn på flintesten og den friskhed der stiger fra marken efter sommerens første regn. I næsen anes også noter af moden citrusfrugt og friske krydderier. Cremet mundfylde, der gennemskæres af sprød mineralitet og frugtsyre. En balanceret Soave med stor personlighed.

Suavia siger selv, at dette er jordens udtryk i glasset. Monte Carbonare vinmarkens vinstokke stikker rødderne dybt ned i den sorte jordbund. Ren vulkanjord. Det er med til at skabe vinens karakter, ligefrem og ærlig, med en præcis mineralsk natur! I midten af oktober høstes Garganega druerne fra vinmarken i hånden. Druerne presses nænsomt ved ankomsten til vineriet, og den alkoholiske gæring foretages over 16 dage i ståltanke. Der gennemføres ingen malolaktisk gæring, men vinen ligger i 15 måneder med gærresterne for at få yderligere kompleksitet.