Dedicated to wine since 1880

Bekræft din alder

Denne hjemmeside indeholder produkter, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst, at du er over 18 år gammel.

Under 18 år
Indkøbskurv (0) Kr. 0
Vi gør opmærksom på, at der kan forekomme længere leveringstid grundet Black Friday

- 2018 - 75,0 cl - 13,0% vol Varenummer 040101016
Du skal have en konto for at gemme som favorit
Opret konto her
  • kr.  299,00  
  • Køb 6 stk, og få 10%

James Suckling 93 points

A very intense sauvignon with gooseberries and peaches. Really intense and exotic now.
22. juli 2020

Robert parker 93 points

... brings on a big personality and above average intensity for this already fragrant grape variety.
17. september 2020

Beskrivelse

Storslået, koncentreret og aromatisk Sauvignon Blanc i international klasse. Utrolig ekspressiv duft med noter af stikkelsbær, hyldeblomst og kandiseret citrusskal, suppleret af delikate toner af røg, hø og søde krydderier. Ganske fyldig på paletten, men med druesortens typiske friskhed og saftige syre. Uhyre kompleks smag, med noter af lime, passionsfrugt og akacieblomst, suppleret af tørret græs, våde sten og subtile toner fra fadet. Virkelig intens og lagdelt Sauvignon Blanc der imponerer med sin koncentration og balance. Læs mere

Vinen forfører allerede i sin ungdom, men kan lagres i op til 10 år fra høståret. En fantastisk ”meditationsvin”, der også passer perfekt til fyldige skaldyrsserveringer eller retter med gedeost. Server et stykke ristet brød med gratineret gedeost og akaciehonning, eller stegte kammuslinger med ingefær og lime, og englene vil synge. En vin der gang på gang modtager flotte anmeldelser i den internationale vinpresse og flere gange er blevet tildelt de 3 glas i den Italienske vinguide Gambero Rosso.

Fire af Colterenzio’s vine bærer navnet Lafoa. En linje af eksklusive topvine med ét klokkeklart mantra; lave høstudbytter giver bedre druer og i sidste ende bedre vin. Navnet kommer fra enkeltmarken af samme navn, som vinpioneren Louis Raifer plantede i 1980’erne. Druerne til denne vin kommer fra vinmarker med ganske solrig eksponering og en sandholdig jordbund med aflejringer af grus. De fuldmodne druer knuses, udblødes kort med skallerne, og presses herefter. Halvdelen af mosten gærer på rustfri ståltanke, resten på egetræsfade af forskellige størrelser. Den del af vinen der er vinificeret på eg gennemgår malolaktisk fermentering for at give vinen en mere blød og rund syre. En let filtrering foretages inden vinen endelig flaskes.