Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

- 2016 - 75,0 cl - 14,0% vol Varenummer 633216
  • Type:

    Rødvin

  • Druer:
  • Region:

  • Distrikt:

Rate:
  • kr.  249,00  
  • kr.  1.344,60   for 6 flasker Rabat kr.  149,40  !

Robert parker 90 points

...My favorite of the submissions from this historic property...
Februar 2019

Beskrivelse

En vin, der er herlig krydret i næsen med masser af røde frugter. Her er noter af jordbær, hindbær og lidt røg fra fadlagringen. Smagen er præcis med god smagsintensitet, hvor frugtsyren giver god balance til den modne frugt. En ren afslutning, der gør denne vin godt egnet til retter uden for meget tyngde, fx svinekød. Læs mere



En vin, hvor alle syrah druerne kommer fra en enkelt parcel, som er dyrket økologisk. Vinmarken ligger i underområdet Gimblett Gravels i Hawkes Bay. Her er der sandholdig jord over en gruset bund. Vinstokkene er ca 15 år gamle og druerne blev høstet i marts måned. Størstedelen af druerne afstilkes, men nogle enkelt beholdes hele. Vinen gæres ved en temperatur under 27 grader. Vinen lagres i franske egetræsfade i 12 måneder, heraf 30 % nye. Vinen aftappes efter en nænsom klaring med æggehvide.