Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

- 2015 - 75,0 cl - 13,0% vol Varenummer 451415
Rate:
  • kr.  579,00  
    Udsolgt

Beskrivelse

En helt speciel Châteauneuf-du-Pape der viser det store potentiale som der er i Mourvedre druen. Mørk duft med sorte bær, tobak og nærmest animalsk i stilen. Meget fyldig i smagen med varm modenhed og en underliggende mineralitet der giver friskheden i vinen. Som ung viser den kun en brøkdel af sit store potentiale.

Cote de l’Ange fremstiller her i speciel vin, hvor fokus er på Mourvedre druen. En drue der viser sine særlige evner i år hvor klimaet har artet sig perfekt. Ejerne Yannick og Corinne Gasparri får altid flot omtale for denne cuvée. De 80 % Mourvedre sammensættes med 20 % Grenache, alt høstet i hånden fra 2 parceller i Châteauneuf-du-Pape. Der arbejdes med lavt udbytte og alle druer afstilkes inden gæringen. Vinen lagres på egetræsfade inden aftapning. En vin der er drikkemoden fra 2017 – 2040.