2019 Pinot noir
Fyld kassen og spar 10%Elegant, levende og udtryksfuld Pinot Noir. En vin der fremstår saftig og læskende, men samtidig bærer en vis tyngde, dybde og substans. Den ganske sensuelle duft åbner op for aromaer af røde kirsebær, orangeskal og fuldmodne jordbær, ledsaget af violer, nellike, slagterbutik og tørret lakrids. Mellemfyldig mund, hvor den sublime frugtmodenhed, komplementeres af en raceren syre og finpoleret tannin. Hindbæressens, jordbærkompot og tørrede tranebær, suppleres af rosenblade, ristede svampe og pebermyntebolsje. Subtile fadnoter svæver smukt i baggrunden, med blot en knivspids af søde krydderier og røg. Ganske enkelt en overbevisende Pinot Noir, der er som skabt til et stort charcuterifad, fransk paté eller sågar grillet laks.
Druerne kommer fra fire udvalgte vinmarker i hhv. Waihopai Valley, Awatere Valley og den centrale del af Wairau Valley. Frugten fra de forskellige vinmarker gæres separat i små åbne kar (15% helklasegæring), med en macerations-periode på 14 dage. Den endelige vin lagrer i franske 225 liters fade i 11 mdr., her af 15-20% nye.
Catalina Sounds
Matt Ward er manden bag Catalina Sounds. En ung og talentfuld herre der har slået sine folder hos nogle af New Zealands mest prominente vinproducenter. Mahi Wines, Seresin Estate og Wither Hills, samt Domaine de Montille i Meursault og Penner-Ash i Oregon. Med disse erfaringer i bagagen, parret med Matt’s store talent og adgang til helt unikke parceller i dalene, har Catalina Sounds skabt sig et fornemt navn i branchen.
Bob Campbell, foruden andre velrenommerede New Zealandske vinskribenter, placerer således husets vine blandt landets absolutte elite.
Velkommen til en af Marlborough’s lysende stjerner.
FYLD EN KASSE OG SPAR 10%
Bland frit kasser á 6 flasker og spar 10% på de vine, som ikke i forvejen er på tilbud eller kampagne. Aktiveres kun når din ordre indeholder 6, 12, 18 fl. osv.
Læs mere i vores handelsbetingelser her.