Hos Otto Suenson elsker vi Brunello di Montalcino. Det er vine, der spiller på så mange forskellige strenge på trods af, at de alle er fremstillet i et ganske lille område og på én enkelt druesort; Sangiovese. Måske det egentlig minder os lidt om Bourgogne, som vi også elsker. Vi har gennem årene udvidet vores sortiment, og kan i dag med glæde præsentere en bred vifte af gode producenter fra området. Brunello di Montalcino er på mange måder en anderledes vin - alene fordi den først frigives i 5. år efter høsten. Det gør, at når vinen kommer på markedet smager den flot og balanceret, med de første tertiære smagsnoter fra lagringen. Magien kommer dog først senere, så vi anbefaler dig at gemme et par flasker Brunello og se, hvordan de udvikler sig. Det er vores erfaring, at de selv med 20 år fra høståret viser flot frugt og masser af intensitet. Med mere end 30 år er stilen mindre frugtstyret, men stadig i fuldt vigør. Drikker du vinen ung (mindre end 10 år) så anbefaler vi, at du dekanterer den i mindst én time i forvejen.
Kassen indeholder følgende vine samt en udførlig beskrivelse af alle vienne:
Brunello Di Montalcino, Cava d'Onice
Brunello Di Montalcino, Poggione
Brunello di Montalcino, Lisini
Brunello di Montalcino Gianni Brunelli
Brunello Di Montalcino Ugolforte, Tenuta San Giorgio
Brunello di Montalcino, Casanova Di Neri
