Herlig kompleks Champagne som med sin dybde virkelig er velegnet til at servere til mad. Gylden i glasset med noter af tørret tropisk frugt, appelsin og abrikos, samt en anelse friske fadnoter. Den lange fadlagring har også udviklet gærnoter fra den autolytiske proces. I munden opleves vinen meget elegant med små fine bobler og god friskhed bagved den umiddelbare komplekse frugtstruktur. Læs mere
De bedste Chardonnay druer er grundstenene i denne unikke Champagne fra Baron Albert. Druerne er høstet fra familiens egne marker i 3 landsbyer i Marne dalen. Efter høsten er mosten vinificeret på egetræsfade, hvilket bidrager til yderligere kompleksitet i form af ristede noter. Vinen er sidenhen kombineret af 3 gamle årgange fra kælderen der er blandet til grundvinen, som sidenhen er lagt i kælderen for at gennemgå den klassiske andengæring på flasken. Her ligger vinen i 9 – 11 år inden degorgering. En kompleks Champagne som går godt til intense madretter eller modne oste.
