Danske Peter Work er manden bag de imponerende Ampelos vine. Vinhuset blev grundlagt efter skæbnen ville, at Peter's møde i World Trade Center i New York om morgenen den 11.sep 2001 blev aflyst.
Fra starten har det været filosofien at skabe vin efter økologiske og biodynamiske principper. Denne aften får du mulighed for at stifte bekendtskab med et bredt udvalg af de populære vine, som komplementeres perfekt af maden fra Vesterbro Vinstue's køkken.
MENU& VINE
Rørt oksetatar af inderlår, malt/rugbrødscrumble, syltede løg
Rosé of Syrah
Røgede fjordrejer, bagt æggeblomme, dild emulsion, sprød salat
Santa Barbera Viognier
Vildsvinspate, fermenteret agurk, syltede rødløg
Pinot Noir Santa Rita Hills
Pinot Noir Lambda
Steg af rådyr, nye kartofler og ærter + sauce
Syrache
Dessert
Late Harvest Viognier
Praktisk info:
Onsdag den 25. maj kl 18.30
Vesterbro Vinstue
Istedgade 128
1650 København V
Medbring din ordrebekræftelse som billet
