Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

Recchia

- 2011 - 75,0 cl - 16,0% vol Varenummer 464011
Rate:
  • kr. 345,00 
  • kr. 1.863,00  for 6 flasker Rabat kr. 207,00 !

Beskrivelse

Den bedste Amarone som Recchia fremstiller, udvalgt fra de bedste fade. Flot kompleks bouquet med duftnuancer af blommer, sorte kirsebær og chokolade. En kraftfuld vin i munden hvor tanninerne smyger sig om tungen og den komplekse frugt fylder godt. Den modne frugt, med en anelse sødme, og den friske frugtsyre, giver en vin i fuldendt balance. Nydes sammen med kraftfulde kødretter, eller modne oste.

Ca Bertoldi er en del af Recchias Selezioni serie, hvor de udvælger de bedste fade i kælderen til denne prestige Amarone. Amarone er områdets mest berømte vin og fremstilles på druer der høstes fuldmodne, for derefter at blive lagt til tørre i små bakker. Her ligger de frem til januar måned, hvor de så bliver presset. De dehydrerede druer har stor smagskoncentration og højt sukkerniveau, hvilket giver en vin med høj smagsintensitet og balancerende sødme. Vinen er fremstillet på de lokale druer; Corvina, Rondinella og Molinara. Efter presning og gæring, lagres vinen i op til 2 år på store egetræsfade inden aftapning. En vin der kan udvikle sig i op til 20 år fra høståret, under optimale betingelser. Den kan også sagtens nydes som ung, da den allerede nu er i flot balance.

God til jul

Den voldsomme julevin, som med al sin magt og voldsomhed kan kæmpe sammen med, og imod, de intense smagselementer vi oplever på bordet denne aften. En klassisk producent, der har noter af blommer, svesker og mørk chokolade. Nyd den let afkølet og få større glæde af frugten i vinen.