Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

- 2015 - 75,0 cl - 14,0% vol Varenummer 624415
Rate:
  • kr.  359,00  
    Udsolgt

Beskrivelse

Kirsebærrød i glasset med den mest indsmigrende duft af friske bær plukket i skovens kant. Her er skovjordbær, kirsebær og hindbær i skøn forening. Smagen er forfriskende med lækker levende frugtsyre der holder hele vinen oppe. Den friske frugt får lagt et ekstra niveau her med lagring på egetræsfadene. En vin med stor smagsintensitet og renhed i eftersmagen.

100 % Garnacha fra mere end 70 år gamle vinstokke som er plantet 650 meter over havet i Badaran. Druerne plukkes i hånden men bliver alligevel sorteret i hånden ved ankomsten til vineriet. Kun det bedste skal med i produktionen. Gæringen foretages i ståltanke med daglig ”punch-down” af toppen med skaller. Dette for at trække mest mulig farve og smagsintensitet ud i den endelige vin. Efterfølgende lagres 65 % af vinen på nye franske egetræsfade og 35% på æggeformede cementtanke. Kombinationen her giver både kompleksiteten og den ekstra dybde fra fadlagringen, samt mere frisk frugt fra cementtankene.