Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

Rate:
  • kr. 695,00 
    Udsolgt

Beskrivelse

Denne aften bliver der mulighed for at smage gode vine fra Californien, som bliver sat sammen med en unik menu der er tilpasset vinene. Vinene vil blive præsenteret af den danske vinmager Peter Work, der er fløjet ind fra Californien.

Peter Work grundlagde vingården Ampelos Vineyards i 2001, efter at han meldte sig ud af det hektiske forretningsliv i USA. Sammen med sin kone Rebecca driver Peter i dag vingården efter nogle af de mest bæredygtige principper man kan forestille sig. Ampelos er i dag godkendt som både Co2 neutral, Sustainable in Practice, samt at de arbejder efter biodynamiske principper. Alt sammen i bestræbelserne på at fremstille de mest rene og elegante vine. Vingården er beliggende i Santa Rita Hills, lige nord for Los Angeles.

"Restaurant KöD København er beliggende i indre København, hvor du i de charmerende omgivelser kan nyde en overdådig middag suppleret med gode vine og Københavns bedste betjening.

Konceptet er kød af den fineste kvalitet i form af bøffer fra de bedste udskæringer fra Danmark, USA og Uruguay."

MENU

Forret:

Vin: Santa Barbara Viognier & Rosé of Syrah:

Sortfods skinke & tempura rejer


Hovedret 1:

Vin: Pinot Noir Lambda & Pinot Noir Santa Rita Hills


“Lys” Braiseret svinekæber i Pinot Noir
Hertil: Grøn/Rød/Gul peberfrugt i tern m. persille

Hovedret 2:

Vin: Syrache & Syrah Gamma

Oksemørbrads Medaljon.
- På bund af kartoffelmos, ristet svampe & porvinsglace

Middagen starter klokken 18:00 og varer indtil klokken 21.00.

NB: Din ordrebekræftelse fungerer som din billet til dette arrangement.