Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

Nyheder

Indkøbskurv (0) Kr. 0
Hjem Producenter Suavia Azienda Agricola

Suavia Azienda Agricola

Italien

-

Veneto

For at skrive en god historie har du brug den rigtige lokation og de rigtige mennesker. Historien om Suavia har netop det. Landsbyen Fittà, beliggende højt i markerne i Soave distriktet. Her er små gamle huse, en lille kirke og familier med rødderne dybt i jorden. Vi skal mødes med familien Tessari der har boet og arbejdet i disse bakker siden det nittende århundrede. Vinhuset Suavia blev dog først grundlagt i 1982 da far og mor; Giovanni og Rosetta blev opmærksom på potentialet i disse vinmarker. De grundlagde vineriet og begyndte at arbejde med deres egne druer. Fra starten var der fokus på kvalitet og gamle kloner af de bedste druesorter. I dag er det 3 af familiens døtre som driver familiens vinhus videre. Meri, Valentina og Alessandra arbejder videre i landsbyen Fittà hvor det hele startede.

Suavia er det oprindelige navn for Soave og henviser til naturen og originaliteten i området. Navnet passer fremragende på Suavia, da de er én af få producenter der kun fremstiller Soave og er beliggende i området. Alle vingårdens marker er beliggende i ca. 300 meters højde over havet. De tre søster arbejder kun med de originale druer i området, så fokus er på Garganega og Trebbiano di Soave, fra en gammel rendyrket klon. Der er også stor fokus på jordbundens diversitet, som får lov til at udtrykke sig i de enkelte vine.

Produkter (8)

Nyheder