Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

Nyheder

Indkøbskurv (0) Kr. 0
Hjem Producenter Rocche Dei Manzoni

Rocche dei Manzoni blev grundlagt i 1974 af Valentino Migliorini - en mand, der kom udefra og medbragte en masse interessante idéer. Vingården ligger i Monforte d'Alba i hjertet af Barolo og råder i dag over 50 hektar med vinmarker, der alle dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper.

Ønsket fra 3. generation Rodolfo Migliorini er, at fremstille rene vine der udtrykker marken, druerne og årgangens karakter til fulde. Manzoni var de første i Barolo til officielt at blande druer og Bricco Manzoni Langhe DOC er i dag, ligesom dengang, et resultat af 80% Nebbiolo fra Barolo og 20% Barbera. Muligvis var det sådan man producerede den originale Barolo?

Man indførte som nogle af de første små egetræstøner - også kaldet barriques, så tidligt som i 1978. Dermed stod de i spidsen for modernisternes indtog i Piemonte. Sidenhen er stilen dæmpet en anelse, så nu er der god balance i vinene. Frugten dominerer og fadet er med til at give bløde cremede noter. Målet er kun at fremstille vine der udtrykker årgangens karakter bedst muligt, samt frigive dem, når de er klar til at drikke. En fantastisk producent der plejer traditionerne og stadig arbejder på at forbedre deres vine.

Produkter (21)

Nyheder

Sider

Sider