Weingut Markus Molitor
Markus Molitor springer hverken over hvor gærdet er lavest eller lader sig distrahere af svinkeærinder, når han producerer sine eftertragtede vine på de skrå bakker langs Mosel-floden.
Han arbejder med lavt høstudbytte, lav intervention, spontangæring og har sågar udviklet sit helt eget system til at indikere sødme og udtryk i sine vine.
Hans ukuelige arbejdsomhed og sans for kvalitet har etableret ham som en af ikke bare Mosels, men hele Tysklands, mest efterspurgte vinproducenter.
- Alte Reben Mosel Trocken
Intens, saftig og frugtdreven riesling, der med sin kompleksitet, syrestruktur og florale karakter, passer perfekt til lette retter med kylling.
kr. 210,00 - Alte Reben Saar Trocken
En ufatteligt frisk og mineralsk Riesling, fra Mosel-dalens køligste område.
kr. 210,00 - kr. 299,00
- Bernkasteler Badstube Spätlese Feinherb
- RP 94
- JS 94
- Falstaff 93
En henrivende og halv-tør Riesling, som vil være et ønskeglas for germanofile vindrikkere.
kr. 229,00 - Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir
Enestående Pinot Noir med et umiskendeligt Moselsk fingeraftryk
kr. 299,00 - Erdener Treppchen Auslese *** Trocken
- RP 98
- JS 96
Intens og mineralsk Riesling fra Weingut Markus Molitor. Perfekt til fisk og skaldyr.
kr. 769,00 - Graacher Himmelreich Auslese*** Feinherb
- RP 99
Levende og raceren Feinherb, hvor sødmen blot kysser overlæben. Vinen skinner lys-gul i glasset, med aromaer af nektarin, ananas, flintesten og friske mynteblade. Lejende let på tungen, dog med stor kompleksitet og den klassiske skifer-mineralitet. En forfriskende syre i den mundvandsdrivende eftersmag, som næsten kalder på endnu en tår. Den perfekte ledsager til sushi eller delikate fiskeretter, gerne med et asiatisk islæt.kr. 749,00 - Haus Klosterberg Fruchtsüss
Sødmen er her på banen i en afdæmpet form. En anelse lyche og mild ananassaft. Medium mundfylde og længde. En vin der vil stå godt til modne oste eller frugt.
kr. 149,00 - kr. 149,00
- Haus Klosterberg Pinot Noir
- RP 91
Pinot Noir fra den billedskønne Moseldal. Det kølige klima giver her en meget lys vin, med en charmerende duft af friske røde kirsebær og jordbær.
kr. 189,00 - Haus Klosterberg Riesling Sekt Brut
Klar, frisk og livlig mousserende riesling. Ideel som velkomstdrink.
kr. 225,00 - Haus Klosterberg Rivaner Traubensaft
Et oplagt alternativ til dem der ikke drikker alkohol, eller som et forfriskende islæt i drinks. Saftig og sødmefuld ugæret druesaft, lavet på druesorten Rivaner. En intens smag af modne pærer, friske druer, grønne æbler og hvide blomster i skøn forening.
kr. 79,00 - Haus Klosterberg Rosé
Rosé, der vælter op ad glasset med de herligste noter af friske jordbær og kandiseret orangeskal
kr. 149,00 - Haus Klosterberg Trocken 1 ltr.
Frisk og ekspressiv duft med noter af grønne æbler, citrus og hvide ferskner.
kr. 149,00