Dedicated to wine since 1880

Bekræft din alder

Denne hjemmeside indeholder produkter, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst, at du er over 18 år gammel.

Under 18 år
Indkøbskurv (0) Kr. 0
Fri fragt ved køb over 999 kr. / Bestil inden kl. 12.00, og vi sender samme dag // Hurtig, problemfri levering på 1-2 hverdage

Domaine Jean Dauvissat Pere & Fils

Intensitet, dybde, renhed og præcision. Jean Dauvissat Pére & Fils er en af Chablis’ lysende stjerner. Den unge vinmager Fabien’s mål er ikke blot at producere god Chablis; han vil skabe stor og terroir-drevet Chablis. Fabien overtog driften fra sin far i 2009 og siden hen er der sket radikale ændringer på gården. Fra at sælge druer til en stor negociant, producerer domainet i dag nogle af områdets største vine under egen etiket. Lavere høstudbytter, streng druesortering og naturligt arbejde i vinmarken, har talt sit sprog. Vinene fra Fabien’s hånd er ekstraktrige, mineralske, raffinerede og ”zen-agtige”.

Produkter (8)