Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

Domenico Clerico

Domenico Clerico er et af de toneangivende ejendomme i Piemonte, og har været med til at ændre hele Barolo produktionen. I dag drives firmaet videre af hans enke og vinmager Oscar Arrivabene, i fremtiden bliver det familien, der står for produktionen her. Clerico ejer parceller i nogle af de bedste marker i Monforte kommunen, hvor han fremstiller forskellige enkeltmarks-Baroli. Der arbejdes også med flere andre af de lokale druer, men det er nebbiolo der altid har stået Clerico nærmest. Siden Domenico overtog fra sin far i 1970erne har han været fortaler for omvending til moderne vinproduktion med brug af små egetræsfade. I dag er man endt i en mere forsonlig udgave, hvor der er mindre mængder små fade og flere af de store gamle traditionelle fade. Aldrig har vinene fra Clerico været i bedre balance.

Produkter (8)