Domaine des Marrans
Domaine des Marrans er et lille og familieejet vinhus beliggende i hjertet af Beaujolais-distriktet i Fleurie, der laver klassiske og egnstypiske rød-og hvidvine.
- Beaujolais Blanc
Fantastisk charmerende hvid Beajolais på 100% Chardonnay. Dejlig tropisk duft med ananas og gule blomster i fin forening. Helt cremet i strukturen, hvor Chardonnay druen viser sine gode brede kvaliteter. Fin frugtsyre til at give friskhed, men samtidig dyb og lækker. En god ledsager til en kraftig fiskeret.
Det er kun 1 % af vinmarkerne i Beaujolais der giver hvidvin, så denne Chardonnay fra Domaine des Marrans er virkelig en specialitet. Da smagepanelet fik denne i glasset blev vi blæst helt omkuld af den store charme og personlighed i denne vin.
kr. 179,00 - Beaujolais Blanc
Fantastisk charmerende hvid Beajolais på 100% Chardonnay. Dejlig tropisk duft med ananas og gule blomster i fin forening. Helt cremet i strukturen, hvor Chardonnay druen viser sine gode brede kvaliteter. Fin frugtsyre til at give friskhed, men samtidig dyb og lækker. En god ledsager til en kraftig fiskeret.
Det er kun 1 % af vinmarkerne i Beaujolais der giver hvidvin, så denne Chardonnay fra Domaine des Marrans er virkelig en specialitet. Da smagepanelet fik denne i glasset blev vi blæst helt omkuld af den store charme og personlighed i denne vin.
kr. 149,00 - Chiroubles Aux Côtes Vieilles Vignes
En intens og levende Beaujolais fra en af de bedre cru kommuner. Ekspressiv duft med sorte kirsebær og en herlig bagvedliggende tone af rødgrød.
kr. 169,00 - Fleurie
Fleurie er muligvis den bedste kommune i Beaujolais og leverer her fuld volumen. Åben og charmerende duft med noter af roser og sorte bær. Smagen er intens med super flot frugtsyre og blød charmerende frugtprofil.
kr. 179,00 - Fleurie MG
Fleurie er muligvis den bedste kommune i Beaujolais og leverer her fuld volumen. Åben og charmerende duft med noter af roser og sorte bær. Smagen er intens med super flot frugtsyre og blød charmerende frugtprofil. En herlig kombination af friske røde bær og lidt krydderurt. En frisk vin der er perfekt let afkølet til lettere retter.
Flagskibet fra Domaine des Marrans. Fleurie er kommunen hvor vineriet ligger og de 2 parceller La Chapelle des Bois og Champagne leverer druerne til denne topvin. 45 år gamle vinstokke vokser i granitjord på sydvendte skråninger, noget nær optimale betingelser for vinen. DE økologisk dyrkede druer plukkes i hånden og gennemgår en 10 dage lang gæringsproces med det naturlige gær. Kort lagring på store egetræsfade inden aftapning på vingården. Kan gemmes op til 5 år fra høståret.
kr. 369,00 - Morgon Corcelette
En vin, der er så let, at den passer perfekt til at drikke mens grillen varmer op. Nyd også gerne denne til et kyllingebryst med frisk pesto.
kr. 199,00 - Morgon Corcelette
En vin, der er så let, at den passer perfekt til at drikke mens grillen varmer op. Nyd også gerne denne til et kyllingebryst med frisk pesto.
kr. 175,00