Domaine de la Chapelle
Bag navnet La Chapelle gemmer der sig det store Bordeaux-selskab Louis Vialard, der siden 1969 har produceret og distribueret vine fra især lokalområdet, men også andre dele af Frankrig.
Det gælder eksempelvis vingården Domaine de Saint Dominique, der blev grundlagt i år 2000 af den nuværende direktør, Erik Holsteins, og Danielle Vialard.
Stedet ligger i Aniane i Hérault-regionen i det sydlige Frankrig og udgør i alt 14 hektar vinmarker, hvor der dyrkes en blanding af Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Petit Verdot og Mourvèdre i en jordbund bestående overvejende af kalk-og sandsten
Efter plukning gennemføres en traditionel vinificering, hvilket til slut udmønter sig i en række enkle, frugtige og meget ærlige hverdagsvine, der rammer bredt i sin smag uden at miste sit oprindelsespræg.
Kort sagt, vine der - trods deres lave pris - holder et særdeles højt kvalitetsniveau!