Château du Vieux Parc
Chateau du Vieux Parc er et traditionsrigt og familieejet vinslot beliggende i den sydfranske Languedoc-Rousillon-region i Corbières, der producerer solide, velsmagende og ikke mindst prisvenlige rød, hvid- og rosévine.
Chateau du Vieux Parc er et traditionsrigt og familieejet vinslot beliggende i den sydfranske Languedoc-Rousillon-region i Corbières, der producerer solide, velsmagende og ikke mindst prisvenlige rød, hvid- og rosévine.
Selv om Corbières er kendt som en region med et relativt barskt og goldt terræn, har der været produceret vin i området i mere end 2200 år.
Chateau du Vieux Parc er en af de omkring 300 producenter i området, der nu på sjette generation holder de meget stolte traditioner i hævd.
I dag drives slottet, der ligger mellem byerne Carcassone og Narbonne, af ægteparret Louis og Claudine Panis i samarbejde med sønnen Guillaume.
Det samlede areal af vinmarker udgør et samlet areal på 70 hektar, hvoraf de 40 er helliget produktionen af AOP-vine, mens resten bruges til Vin du Pays
Her dyrkes der et bredt udvalg af druer – fra Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino, Viognier og Muscat til de hvide og Carignan, Syrah. Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc til de røde – i en jordbund bestående overvejende af grus og kalksten.
Generelt arbejdes der ud fra en miljøvenlig tilgang, hvilket man i 2008 modtog bevis på i form af det franske miljøministeriums officielle miljøcertifikat, Haute Valeur Enviromentale.
Når druerne er plukket, havner de i en kælder, der oprindeligt blev konstrueret helt tilbage i midten af 1800-tallet, men hvor der – selvfølgelig - siden selvfølgelig er gennemført markante forbedringer, der muliggør en moderne vinproduktion.
Derfor er de tre rød og hvidvine, som findes i vores sortiment, endt som et meget solidt, velsmagende og ikke mindst prisvenligt tilbud til alle med hang til god fransk vin!
Så det er faktisk meget velvalgt, når Chateau de Vieux Parc selv sammenfatter deres mission som: ”at skabe kvalitetsvine, der forener tradition og modernitet”.