Dedicated to wine since 1880

Bekræft din alder

Denne hjemmeside indeholder produkter, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst, at du er over 18 år gammel.

Under 18 år
Indkøbskurv (0) Kr. 0
Fri fragt ved køb over 999 kr. / Bestil inden kl. 12.00, og vi sender samme dag // Hurtig, problemfri levering på 1-2 hverdage

Backsberg Estate Cellars

Balance i alle elementer er nøgleordet i disse år hos Backsberg. Målet er at fremstille vine med struktur og finesse, men som først og fremmest har drikkevenlighed. Der arbejdes i dag med 110 hektar vinmarker, som ligger op af Simonsberg bjergkæden. Der arbejdes med stor respekt for alle aspekter i produktionen, lige fra respekten for vinmarken, til respekt for de ansatte på vingården. Der tilstræbes at høste ikke bare fuldmodne druer, men druer fra modne vinstokke. I kælderen arbejdes der efter KISS princippet – Keep It Simple Stupid. Direkte oversat betyder det minimal indblanding i kælderen. Hvis der kommer gode sunde druer ind i kælderen, så er vinen der kommer ud af kælderen også god.

Produkter (9)