Den klassiske blå vindrue fra Californien, der leverer kraftfulde fyldige vine med en stor mængde mørk frugt. Druen er genetisk magen til Primitivo fra Italien, men smagsmæssigt minder disse knap så meget om hinanden som man kunne forvente. I Californien, hvor Zinfandel står på mere end 10 % af vinmarkerne nyder druen stor popularitet. Traditionelt til rosévinen White Zinfandel, men senere til de mere anerkendte kraftfulde Zinfandel rødvine. De typiske duft- og smagsnoter er brombær, blommer og lakrids.

Den klassiske vinregion for Zinfandel er: Californien