Chile
Med en længde på mere end 1000 km. byder Chile på alle former for klima til vinproduktion.
Det meste af vinproduktionen er dog centreret omkring hovedstaden Santiago. Her arbejdes med mange forskellige druetyper, og der fremstilles her de fleste typer af vin.
Den lokale drue er Carmenere, der leverer krydrede vine med medium fylde, men de mest anerkendte er helt sikkert Cabernet Sauvignon og Chardonnay vinene.
- Cabernet Sauvignon
En rødvin med flot struktur og Cabernet Sauvignon druens intense præg. Chiles flotte klima er med til at give vinen tæt farve og en stor åben bouquet af solbær, blommer og et krydret element. Smagen er intens, med fokus på frugten. Igen noter af sorte bær, der balancerer flot med fylden i vinen. En god ledsager til okse- og kalvekød.
kr. 79,00 - Cabernet Sauvignon Reserva
En flot og frisk Cabernet med en pæn koncentration og frugtintensitet.
kr. 99,00 - Chardonnay
En herlig hvidvin, hvor Chiles varme klima er pakket flot ned i flasken. Duft af tropiske frugter, hvide blomster og grønne æbler. Smagen er medium fyldig med blød frugt karakter og mild afslutning. En glimrende ledsager til fiskeretter og milde oste.
kr. 79,00 - kr. 99,00
- Pinot Noir Reserva
Elegance og finesse i denne frugtdrevne Pinot Noir. Op af glasset kommer duftnoter af modne jordbær, lidt rabarber og et strejf af chokolade. Smagen er mild og blød, nærmest uden tannin i strukturen. Igen herlige friske noter af røde frugter, med et krydret islæt i eftersmagen.
kr. 89,00 - Pinot Noir Reserva
Casablanca Valley er den berømte kølige dal i Chile, hvor en kompliceret drue som Pinot Noir kan yde sit bedste.
kr. 110,00 - Pinot Noir Reserva
Casablanca Valley er den berømte kølige dal i Chile, hvor en kompliceret drue som Pinot Noir kan yde sit bedste.
kr. 99,00 - Primus Cabernet Sauvignon
- Vinguide 92
[GODT K¥B] 92 POINT | En flot og struktureret Cabernet Sauvignon.
kr. 139,00 - Ritual Chardonnay Supertuga Block
- JS 95
En vin der er yderst ekspressiv i duften, hvor frisk mineralitet og stor moden frugt balancerer fint på kryddertonerne fra fadlagringen. Smagen er intens og med god fylde.
kr. 359,00 - Ritual Pinot Noir MG
- RP 91
- JS 92
Præcis og elegant Pinot Noir fra en af de bedste underområder i Chile.
kr. 315,00 - Ritual Pinot Noir Monster Block
En vin med stor frugtkoncentration, men samtidig med den herligste lethed. Duften byder på modne jordbær, rabarber og et frisk urtet element. Smagen er intens med en levende frugtsyre, der skaber luftigheden på midtpaletten. En vin, hvor små modne jordbær og brombær lægger sig fint ovenpå noterne fra fadet.
kr. 359,00 - kr. 139,00