{"title":"Vin til havefest og hygge","description":"","products":[{"product_id":"10-ars-white","title":"10 års White","description":"\u003cp\u003eEn unik portvin med 10 års fadlagring. Her fremstillet på lokale grønne druer. En intens duft med noter af abrikoskerne, gule blomster og en frisk citrus. Smagen er intens med friske frugtnoter og ristede noter fra fadlagringen. Stor smagsintensitet, hvor frugtsyren og sødmen følges flot og giver en balanceret lang eftersmag. Denne vin vil med sin store kompleksitet og friskhed, matche de fleste desserter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne er fremstillet af lokale druer der høstes i hånden fra gamle vinmarker. Druerne gæres i granitkar og mosten tilsættes druespiritus, derved beholdes druesødmen og alkoholen kommer op på lige under 20%. Druerne står blandet i markerne, men er hovedsageligt Malvasia fina,Moscatel Galego og Rabigato. Vinen lagres efterfølgende i 10 år på 550 liters portvinsfade, inden aftapning.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425791753,"sku":"7126","price":148.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7126_3db20003-c164-4ce8-9534-69d25abfb9e8.png?v=1758278652"},{"product_id":"coteaux-bourguignons-rouge-2","title":"Coteaux Bourguignons Rouge","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW147662675 BCX8\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW147662675 BCX8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DA-DK\" class=\"TextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003eDenne livlige og frugtige rødvin kommer fra appellationen \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW147662675 BCX8\"\u003eCoteaux\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW147662675 BCX8\"\u003eBourguignons\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003e, en nyere betegnelse i Bourgogne, etableret i 2011. Druerne, 100\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003e % \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW147662675 BCX8\"\u003eGamay\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003e, dyrkes i regionens fire klassiske departementer, hvor forskellige jordtyper fra kalk og mergel til granit giver vinen både friskhed og dybde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW147662675 BCX8\" data-ccp-props=\"{}\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW147662675 BCX8\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW147662675 BCX8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DA-DK\" class=\"TextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW147662675 BCX8\"\u003eVinifikationen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003e foregår traditionelt i temperaturstyrede ståltanke med kold maceration før gæringen. Den relativt korte fermentering fremhæver druens saftige frugt og bløde struktur. Efterfølgende lagres vinen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003e i\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003e ni\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003emåneder på bærmen i ståltanke for at bevare friskheden og give en let cremet fylde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW147662675 BCX8\" data-ccp-props=\"{}\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW147662675 BCX8\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW147662675 BCX8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DA-DK\" class=\"TextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003eI glasset \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003evinen klar, kirsebærrød med violette reflekser. Duften er umiddelbar\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003emed noter af kirsebær og solbær. Smagen er rund og generøs med silkebløde \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW147662675 BCX8\"\u003etanniner\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003e og en saftig, frugtdrevet karakter, der gør den både charmerende og let at nyde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW147662675 BCX8\" data-ccp-props=\"{}\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW147662675 BCX8\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW147662675 BCX8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DA-DK\" class=\"TextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW147662675 BCX8\"\u003eCoteaux\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW147662675 BCX8\"\u003eBourguignons\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003e er en alsidig ledsager til hverdagskøkkenet; perfekt til grillet \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003elysere \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003ekød, fjerkræ, lam eller klassikere som \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW147662675 BCX8\"\u003ecoq\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW147662675 BCX8\"\u003e au vin og terrine. Den går også fortrinligt til bløde oste som Brie og Camembert eller til en enkel charcuteritallerken. Serveres let afkølet.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW147662675 BCX8\" data-ccp-props=\"{}\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maurice Gentilhomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56269573193993,"sku":"427524","price":127.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/MauriceGentilhomme-Bourgogne-CoteauxBourguignons_1.png?v=1759844064"},{"product_id":"sancerre-blanc-7","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eVillebois´s Sancerre er skabt på Sauvignon Blanc-druer fra nogle af appellationens mest anerkendte terroirs og forener intens frugt med en karakteristisk loire-mineralitet. Druerne dyrkes faktisk på de berømte bakkede skråninger, som udgør de tre terroirs i Sancerre: Caillottes (sten og ler), Terres Blanches (ler) og Silex (flint). Vinen er gæret og lagret udelukkende i rustfri ståltanke, hvilket bevarer Sauvignon Blanc-druens naturlige friskhed og aromatiske klarhed.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på grønne noter af stikkelsbær, friske urter og citrus. I munden er den saftig og fyldig med en flot balance mellem moden frugt, sprød syre og en let cremet tekstur fra 6 måneders bærmekontakt. Finalen er lang, livlig og løftet af terroirets mineralske præg. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn moderne Sancerre med “New World-energi\", men tro mod sit klassiske ophav. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som aperitif, til østers, hummer de klassiske gedeoste fra Loire - især Crottin de Chavignol.   \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018234962185,"sku":"419125","price":213.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Sancerre_bf40397d-bbb2-4d10-acae-029bc5d7820d.png?v=1777021789"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-les-albizzias","title":"Côtes du Rhône Rouge Les Albizzias","description":"\u003cp\u003eCôtes du Rhône Rouge Biologique er et klassisk sydrhônsk udtryk med saftig frugt, silkebløde tanniner og krydret garrigue. I glasset står den klart purpurrød med fine rosétoner. Næsen åbner med laurbær og knuste jordbær, efterfulgt af florale strejf i retning af liljekonval. På tungen folder mørke kirsebær, brombær og solbær sig ud i et generøst men balanceret udtryk, hvor middelhavsurter giver dybde, og de finkornede tanniner holder linjen rank. Afslutningen er vedvarende, frugtig og let krydret med en frisk, mundvandsfremkaldende energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrugten kommer fra parceller omkring Montfrin, hvor dybe røde lerlag og et tæppe af silikatholdige rullesten, aflejret af havet for millioner af år siden, giver varme, modenhed og et tørt, stenpræget greb. Druerne Syrah, Grenache, Mourvèdre og Carignan høstes ved optimal modenhed i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden. I kælderen afstilkes alt, og vinen gærer spontant med stedets egne gærceller i betontanke. Macerationen varer fem til syv uger med daglige, skånsomme overpumpninger for at trække farve, aroma og tannin i balance. Efterfølgende hviler vinen syv til ti måneder på fine gærrester i beton, hvilket afrunder teksturen uden at tilføje fadkrydderi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en Côtes du Rhône der smager af sol, sten og urter, tør i profilen og med læskende frugtighed. Server ved 15–17 °C til middelhavsretter som auberginer à la nîmoise med camargueris, grill, lam med urter eller charcuteri, hvor vinens frugt og krydderi kan spille frit.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Etienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57075386581257,"sku":"419624","price":112.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419623_trans2_f8bfc4ec-894e-409a-8ce1-afec47c50f7c_1.png?v=1779363504"},{"product_id":"moscato-dasti-3","title":"Moscato d'Asti","description":"\u003cp\u003eFra de solbeskinnede bakker i provinserne Asti og Cuneo i Piemonte, Italien, kommer en vin fyldt med elegance og et let perlende liv. Fremstillet udelukkende af Moscato-druer, der presses skånsomt for at bevare deres fine aromaer, og efter en kølig klaring lagres mosten ved 0-4°C, inden kontrolleret fermentering i tryktank giver vinen dens naturlige friskhed, sødme og delikate bobler. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen lysegul med let perlen, mens næsen byder på en intens og indbydende bouquet af modne Moscato-druer, florale toner af akacieblomst og et strejf af honning. Smagen er sødmefuld, elegant og sprød, med en harmonisk balance mellem friskhed og aromatisk fylde, hvilket gør den til en charmerende og livlig vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som aperitif, men også som ledsager til dessert og søde sager. Nyd den til friske jordbær, mousserende kager, is eller andre lette desserter; eller som et afsluttende glas, hvor dens blomsteragtige aromaer og fine bobler kan folde sig ud. \u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57093562728713,"sku":"124224","price":104.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Moscato-AstiFratelli-A_R_7754488a-3428-4175-b826-73f98157f593.png?v=1779780118"},{"product_id":"port-og-tonic","title":"Port og Tonic-sæt","description":"\u003cp\u003eElsker du også Gin og Tonics? - Så er du nødt til at prøve dens protugisiske slægting: Port og Tonic!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvid portvin og Tonic er den perfekte sommerdrink. Læskende, forfriskende og mere frugtig end en Gin og Tonic. Det er vidunderligt at køle ganen med når solen står højt, og den er så let at blande, at man lynhurtigt kan få dem gjort klar, til når gæsterne skal have velkomstdrinks, eller når eftermiddagssolen i weekenden indbyder til at nyde en kold drink under åben himmel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed denne smagekasse får du alt du skal bruge til at blande en Port og Tonic.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSættet indeholder:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 flaske Dry White Port fra Quinta Santa Eufemia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 flaske 50 cl. Tonic fra Fever Tree\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSådan blander du en Port og Tonic:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFyld et glas med isterninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHæld 1\/3 hvid portvin op.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTop herefter op med tonic vand. Efterlad evt. plads til mere Portvin, så du kan smage til efter en styrke, der passer til dig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePynt med en skive citron.\u003c\/p\u003e","brand":"Otto Suenson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57098837524745,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"white-colheita-2009","title":"White Colheita 2009","description":"\u003cp\u003eEn helt unik portvin, hvor de hvide druesorter har fået lov at danne rammen for denne årgangs-cuvée. Der produceres uhyre få flasker, på trods af at kvaliteten er helt unik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePortvinen fremstår med en stor bredde og kompleksitet i smagen, hvor frisk, lys frugt kombineres fint med noter fra fadlagringen. Her er ristede mandler, læder og lys chokolade. Smagen er flot afstemt med en frisk frugtsyre, der balancerer sødmen helt perfekt. En vin, der går flot sammen med moden ost eller desserter med chokolade og nødder.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57116606234889,"sku":"716709","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/whiteport2009.png?v=1780908869"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/collections\/vin-til-havefest-og-hygge.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}