{"title":"Sauvignon Blanc fra Italien","description":"","products":[{"product_id":"meriggio","title":"Meriggio","description":"\u003cp\u003eDenne hvidvin er fontodis bedste og er lavet på pinot blanc. Den er lageret på toscanske egefade.Fontodi ligger i hjertet af Chianti Classico og Manetti familien har med deres mange udmærkelser skabt et af de bedste huse i Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152103092489,"sku":"178924","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178924_trans_c8c4ab3d-9e17-4205-a72d-3790a0612143.png?v=1764763516"},{"product_id":"sauvignon-blanc-castel-ringberg","title":"Sauvignon Blanc Castel Ringberg","description":"\u003cp\u003eElena Walchs Castel Ringberg Sauvignon Blanc, er en bundseriøs enkeltmarksvin, som virkelig viser hvor stort potentialet er for druesorten!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElena Walch råder over hele Castel Ringberg marken, der tager sit navn efter renæssanceslottet fra 1620, den ligger ved. Marken besidder en mosaisk sammensætning af jordtyper, og det potentiale udnytter Elena Walch til fulde, og udnytter de individuelle terroir-forskellige, til at plante forskellige druesorter. F.eks. da hun fandt frem til nogle markparceller, der var perfekte til Sauvignon Blanc!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSauvignon Blanc-druen elsker kølige egne, og nyder derfor godt at markens høje placering (330 – 400 meter over havet), som får yderligere temperatur-assistance fra den lokale vind, kaldet Ora, der blæser op fra syd. Det sikrer at Elena Walch kan høste Sauvignon Blanc druer, der er spækket med friskhed og energi. Men det er ikke kun i marken, at vilkårene er overdådige\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI kælderen lagrer Elna Walch 85% af mosten på rustfri ståltanke, sammen med gærresterne, for at give ekstra smag og tekstur. Resten af mosten lagre i små barriquefade, for lige at give vinen den kendetegnende silkebløde og fyldige tekstur, som Elena Walch er kendt og elsket for.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOplev en storladen og seriøs enkeltmark-Sauvignon Blanc, som eksploderer op af glasset med duft af blomster, hyldeblomst, limesaft, stikkelsbær, friske krydderurter og syrlige, grønne æbler. Det er friskt som frostklar morgen i alperne, og saftigt som hyldeblomstssaft på en varm sommerdag.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152182325513,"sku":"409922","price":251.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/409922_trans_decb5c50-6a9b-4ca3-a1fa-ad23110f4c35.png?v=1764763578"},{"product_id":"sauvignon-dog","title":"Sauvignon DOG","description":"\u003cp\u003eSauvignon fra Friuli Colli Orientali viser druen i et køligt, præcist og aromatisk udtryk formet af områdets bakker og ponca jord. Vinstokkene, plantet fra midtfirserne til nyere tid, står i cirka 5.000 stokke per hektar fra godt 150 meters højde og ned over mere fladt terræn. Østlig og sydøstlig eksponering giver blid morgen og formiddagsol, mens rækker i nord syd på de flade parceller holder frugten rank og frisk. Mergel og sandsten giver struktur og et tørt, mineralsk greb, understøttet af Guyot og sporets cordon, der fint balancerer udbytte og modenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset står vinen strågul. Duften er ren og druetypisk med citrus i retning af grapefrugt, noter af ananas og gule peberfrugter samt fine grønne strejf af tomatblade og buksbom. Smagen er fast og intens med fylde og sprød frugt, båret af en klar syre. Den aromatiske kompleksitet folder sig ud i munden og munder ud i en lang vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en Sauvignon der lever på nerve, præcision og tekstur. Server den køligt til skaldyr, ceviche, frisk gedeost, sprøde grøntsager eller lyse pastaretter for et rent og levende udtryk af Friuli Colli Orientali.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146645905673,"sku":"589125","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SpecognaSauvignon_d5fc4569-7193-40a7-8dc2-55736621d0aa.png?v=1781872412"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/collections\/sauvignon-blanc-fra-italien.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}