{"title":"Sauvignon Blanc fra Italien","description":"","products":[{"product_id":"meriggio","title":"Meriggio","description":"\u003cp\u003eDenne hvidvin er fontodis bedste og er lavet på pinot blanc. Den er lageret på toscanske egefade.Fontodi ligger i hjertet af Chianti Classico og Manetti familien har med deres mange udmærkelser skabt et af de bedste huse i Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152103092489,"sku":"178924","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178924_trans_c8c4ab3d-9e17-4205-a72d-3790a0612143.png?v=1764763516"},{"product_id":"sauvignon-blanc-castel-ringberg","title":"Sauvignon Blanc Castel Ringberg","description":"\u003cp\u003eElena Walchs Castel Ringberg Sauvignon Blanc, er en bundseriøs enkeltmarksvin, som virkelig viser hvor stort potentialet er for druesorten!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElena Walch råder over hele Castel Ringberg marken, der tager sit navn efter renæssanceslottet fra 1620, den ligger ved. Marken besidder en mosaisk sammensætning af jordtyper, og det potentiale udnytter Elena Walch til fulde, og udnytter de individuelle terroir-forskellige, til at plante forskellige druesorter. F.eks. da hun fandt frem til nogle markparceller, der var perfekte til Sauvignon Blanc!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSauvignon Blanc-druen elsker kølige egne, og nyder derfor godt at markens høje placering (330 – 400 meter over havet), som får yderligere temperatur-assistance fra den lokale vind, kaldet Ora, der blæser op fra syd. Det sikrer at Elena Walch kan høste Sauvignon Blanc druer, der er spækket med friskhed og energi. Men det er ikke kun i marken, at vilkårene er overdådige\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI kælderen lagrer Elna Walch 85% af mosten på rustfri ståltanke, sammen med gærresterne, for at give ekstra smag og tekstur. Resten af mosten lagre i små barriquefade, for lige at give vinen den kendetegnende silkebløde og fyldige tekstur, som Elena Walch er kendt og elsket for.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOplev en storladen og seriøs enkeltmark-Sauvignon Blanc, som eksploderer op af glasset med duft af blomster, hyldeblomst, limesaft, stikkelsbær, friske krydderurter og syrlige, grønne æbler. Det er friskt som frostklar morgen i alperne, og saftigt som hyldeblomstssaft på en varm sommerdag.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152182325513,"sku":"409922","price":251.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/409922_trans_decb5c50-6a9b-4ca3-a1fa-ad23110f4c35.png?v=1764763578"},{"product_id":"with-love-bio-sauvignon-bianco","title":"With Love Bio Sauvignon Bianco","description":"\u003cp\u003eCulo e camicia (With Love) Sauvignon Bianco er en hvidvin opkaldt efter et italiensk udtryk for et uadskilleligt makkerskab. Navnet passer til stilen, for her går aroma og friskhed hånd i hånd i et indbydende, solmodent udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset står vinen strågul med gyldne toner. Duften er meget intens og fin med noter af eksotisk frugt og saftigt æble afrundet af et let blomstrende præg, der giver ekstra løft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er den rund og frugtig med en blød tekstur, men samtidig levende og forfriskende, så den modne frugt aldrig føles tung. Den cremede midte balanceres af en klar syre, og helheden munder ud i en ren, vedvarende afslutning med solmodne frugtnoter i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer den godt afkølet som aperitif, til vegetariske retter med urter og citrus, grillede kødudskæringer eller et udvalg af modne og halvhårde oste. En charmerende, umiddelbar hvidvin hvor aromatisk generøsitet og friskhed er, ja, “culo e camicia”.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Torri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57096705540361,"sku":"104824","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/with-love-sauvignon-01.png?v=1779950154"},{"product_id":"sauvignon-doc","title":"Sauvignon DOC","description":"\u003cp\u003eSauvignon fra Friuli Colli Orientali viser druen i et køligt, præcist og aromatisk udtryk formet af områdets bakker og ponca jord. Vinstokkene, plantet fra midtfirserne til nyere tid, står i cirka 5.000 stokke per hektar fra godt 150 meters højde og ned over mere fladt terræn. Østlig og sydøstlig eksponering giver blid morgen og formiddagsol, mens rækker i nord syd på de flade parceller holder frugten rank og frisk. Mergel og sandsten giver struktur og et tørt, mineralsk greb, understøttet af Guyot og sporets cordon, der fint balancerer udbytte og modenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset står vinen strågul. Duften er ren og druetypisk med citrus i retning af grapefrugt, noter af ananas og gule peberfrugter samt fine grønne strejf af tomatblade og buksbom. Smagen er fast og intens med fylde og sprød frugt, båret af en klar syre. Den aromatiske kompleksitet folder sig ud i munden og munder ud i en lang vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en Sauvignon der lever på nerve, præcision og tekstur. Server den køligt til skaldyr, ceviche, frisk gedeost, sprøde grøntsager eller lyse pastaretter for et rent og levende udtryk af Friuli Colli Orientali.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57098900046089,"sku":"343125","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SpecognaSauvignon.png?v=1780036873"},{"product_id":"duality-sauvignon-blanc","title":"Duality Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc Duality fra Friuli Colli Orientali er skabt som et møde mellem to verdener i samme drue. Ét cru vender mod syd og sydøst og giver højere modenhed med struktur, varme og blødhed. Det andet ligger lavere på bakken med nordøstlig eksponering, hvor temperaturforskellen mellem dag og nat bevarer de druetypiske aromaer og løfter syren. Sammen bliver resultatet et udtryk med både dybde og nerve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStokkene, plantet i 1990 med cirka 5.000 planter per hektar, står fra 130 til 180 meters højde på den klassiske ponca af mergel og sandsten. Guyot og cappuccina styrer væksten mod jævn modning og ren frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset er farven strågul. Duften er meget elegant med citrus i retning af grapefrugt, fine strejf af hyldeblomst, flint og mynte samt eksotiske frugtnoter. Smagen er struktureret og intens med en glat tekstur og en klar syrespænding, der giver friskhed. De komplekse og druetypiske lag folder sig ud i en lang og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuality forener modenhedens rundhed med den kølige sides rankhed. Server den køligt til skaldyr, ceviche, asparges, frisk gedeost og lyse fiskeretter for et præcist og raffineret udtryk af Friuli Colli Orientali.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57098919346441,"sku":"343523","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SpecognaDuality.png?v=1780042295"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/collections\/sauvignon-blanc-fra-frankrig-copy.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}