{"title":"Sauvignon Blanc fra Frankrig","description":"","products":[{"product_id":"sancerre-blanc","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eEn sprød Sancerre med stor åben duft af hyldeblomst, nyslået græs og friske grønne druer. Smagen er intens med høj frugtsyre, der giver et godt modspil sammen med mad. Lang balanceret eftersmag med friske frugtnoter. En perfekt ledsager til lette fiskeretter, skaldyr eller tørre oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% Sauvignon Blanc, høstet i hånden fra vinmarker i godt 240 meters højde, med syd og sydvest vendt hældning mod solen. Vinstokkene er plantet tæt for at give druer med højere smagsintensitet. Druerne presses i en pneumatisk presse og gæringen foregår ved lav temperatur for at bevare mest mulig druekarakter. Vinen ligger i et år på tank, inden aftapning.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152049123593,"sku":"102723","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102723_trans_ce7cb06b-9e9f-4e6c-a08a-6f45158c7bfc.png?v=1764763358"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine","title":"Sancerre Blanc La Rabotine","description":"\u003cp\u003eSiden 2010 har den talentfulde Alban Roblin stået for produktionen af Sancerre-vine på Château la Rabotine. Han har allerede etableret sig som en spændende vinproducent i sit eget navn, men da han fik muligheden for at udvide med Château la Rabotine gennem familiære relationer, kunne han ikke lade chancen gå fra sig. Og gud ske tak og lov for det, for det betyder, at det nu er endnu lettere at få fat i de indsmigrende og forfriskende Sancerre-vine fra hans hånd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen strutter af liv og suser op ad glasset med noter af hyldeblomst, stikkelsbær, limeskal, citronsaft, friskklippet græs og grønne æbler. Frugten fremstår funklende klar, og Alban Roblins hands-off tilgang, hvor terroiret får lov at træde frem, sætter sit tydelige præg på produktionen. I eftersmagen venter der et spændende mineralsk bid, som giver et skønt knæk til det ellers frugtige og frodige smagsbillede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af druer fra fire forskellige vinmarker: Les Perrieres, Le Canard, La Rabotine og Côte de Valliens. Markerne har lige dele af de to jordtyper, der er kendt for at give de bedste Sancerre-vine: Terres Blanches og Caillotes. Vinen gærer på rustfri ståltanke og lagrer efterfølgende i fem måneder med gæren, hvor Alban Roblin af og til rører op i vinen for at sikre ekstra kontakt med gærcellerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSå tøv ikke med at glæde dig, for Alban Roblin laver Sancerre, der synger i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152082874633,"sku":"159024","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159024_6e5923c7-17c3-4fde-bd1c-58a238355c69.png?v=1758280502"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine-les-lots-1","title":"Sancerre Blanc La Rabotine Les Lots","description":"\u003cp\u003eEt meget personligt bud på Sancerre fra winemaker Alban Rolbin. Hvor andre Sancerre-producenter gærer og lagrer udelukkende på ståltanke, for at skabe en helt rank og slank vin, der går Alban Robin anderledes til værks. Hans Sancerre får lov at lagre på store, franske egetræsfade. Det giver en Sancerre som får en helt anden tekstur og fylde, end det man er vandt til. Den er mere rund og harmonisk, og har små forsigtige indspark af sødligt og krydret fadpræg.  Det er dog meget nøjagtigt afstemt, og den aromatiske frugt og friske syre som vi forventer fra en Sancerre, det er der stadigvæk masser af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen disse nye og mere fyldige klæder, åbner pludselig helt nye muligheder for den i forvejen meget gastronomiske vin. Hvor man med normal Sancerre helst skal sigte efter mere lette anretninger, så kan denne bære langt mere fedme og intensitet. Så står den på skindstegt fisk med hollandaise og nye kartofler? Ja, så vil det her virkelig være et helt afsindigt glas at drikke til.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en både sjov at velsmagende flaske, som vil være en kærkommen tilføjelse til mangt en vinelskers arsenal.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152084939017,"sku":"159120","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159120_9794d539-4fed-4f1e-969d-57bb8c35d624.png?v=1758280503"},{"product_id":"sancerre-blanc-les-chasseignes","title":"Sancerre Blanc Les Chasseignes","description":"\u003cp\u003eSancerre Blanc Les Chasseignes fra Domaine des Chasseignes er en smuk repræsentant for den klassiske stil, der kendetegner regionen. Vinen har en elegant og frisk karakter med en klar, mineralsk profil, som afspejler den kalkrige jordbund, der lokalt kaldes \"caillottes\". \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI næsen finder aromaer af grønne æbler, lime og citrusfrugter, suppleret af delikate hvide blomster og et diskret strejf af nyslået græs. Smagen er præcis og frisk med en levende syre, der balanceres af en flot mineralitet og noter af stikkelsbær og en let saltet eftersmag, som giver vinen en flot længde og finesse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne vin egner sig perfekt som aperitif og er et klassisk match til skaldyr, østers, frisk gedeost som Crottin de Chavignol samt retter med asparges og lette fiskeretter. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090804489,"sku":"161423","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161422_fb27ba1d-6793-4d6d-81e1-31bbd8018055.png?v=1758280504"},{"product_id":"alcohol-free-sauvignon-blanc-sparkling","title":"Alcohol Free Sauvignon Blanc Sparkling","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc er en fantastisk drue at lave alkoholfri vin på, fordi den med sin eventyrlige og aromatiske smagsprofil, leverer så meget smag til vinen, at selv når man trækker alkoholen ud, er der masser af personlighed tilbage i vinen. For at gøre vinen mousserende tilsætter man afslutningsvis kulsyre, da man ikke kan moussere den på traditionel vis igennem gæring, uden at det efterlader alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlæd dig til en sprudlende Sauvignon Blanc oplevelse som strutter af frugt og energi, og som leverer en vinøs oplevelse, der i den grad overgår et kedeligt glas lemonade eller en sodavand, når man gerne vil undgå alkoholen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer det iskoldt, gerne direkte fra køleskabet, og som aperitif eller som ledsager til skaldyr.\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113316105,"sku":"201001","price":81.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201001_7fd96d4b-cb4c-444b-8b67-f2db133fe722.png?v=1758278694"},{"product_id":"alcohol-free-rose-sparkling","title":"Alcohol Free Rosé Sparkling","description":"\u003cp\u003eLyserød, sprudlende og alkoholfri! Raisins Rosébobler på Sauvignon Blanc er den håndsrækning af godt humør og god stemning man har brug for, hvis man vil skrue ned for alkoholen, og op for det gode i livet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er startet som en helt normal hvidvin på Sauvignon Blanc, men gennem en metode kaldet ”vakuum destillation” har man trukket alkoholen ud af den. Efterfølgende har man farvet den lyserød ved at tilsætte en lille mængde af alkholfri rødvin på Côt (lokalt navn for Malbec) og Cabernet Franc. Til sidst har man tilsæt kulsyre, for at give vinen sit mousserende udtryk. En lang og kompliceret proces, men resultatet er helt klart det værd. For det smager i den grad af vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet smager frugtigt, eksotisk og friskt, og både røde såvel som mørke bær springer ind på nethinden, når man skal forsøge at sætte ord på smagsnoterne. En genial apperitif til dig, som vil undgå alkohol, men som stadigvæk vil have noget der tilfredsstiller den vinøse tørst i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyd den ansvarligt afkølet, og gerne i et champagneglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113381641,"sku":"201002","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201002_26456a38-ea53-49a8-989a-5850f0bb2757.png?v=1758278691"},{"product_id":"escartefigue-blanc-1","title":"Escartefigue Blanc","description":null,"brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152118591753,"sku":"277623","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277623_trans_f0e58f0e-3a01-4dc3-acae-39684262bac7.png?v=1764763476"},{"product_id":"alcohol-free-sauvignon-blanc","title":"Alcohol Free Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eFra Sauvignon Blanc specialisten i hjertet af Loire, tilbyder vi nu en blændende alkoholfri-vin i sin helt egen klasse. Aromatisk, let sødmefuld og elegant som alle producentens vine og med en smagsbalance vi endnu ikke er stødt på, i en dealkoholiseret vin. Smuk citronfarvet glans, med en potpourri af stikkelsbær, kandiserede citrusfrugter, hvide blomster, pære og honningmelon. Sprød, forfriskende og liflig på tungen, med overbevisende syrestruktur og den blødeste frugtsødme. Fløjlsagtig, druetypisk og forførende frisk. Denne alkoholfrie Sauvignon Blanc er ganske enkelt sublim.         \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlcohol Free Sauvignon blanc er lavet på Villebois signaturvin 'Sauvignon Blanc de France', hvor alkoholen møjsommeligt ekstraheres ved hjælp af vacuum-destillation. Udelukkende baseret på frugt fra Loire-dalen og den Atlantiske Kyst, og uden nogen form for smagstilsætning eller manipulation. Målet for Villebois er at skabe en delikat 0% Sauvignon Blanc, med både område- og druetypicitet - hvilket til fulde har lykkedes!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFacts: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,0% Alcohol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4 gr. sukker\/100 ml.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e20 kcal\/100 ml.        \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137892105,"sku":"301921","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301921_trans_1b2a2adf-2e44-4462-b134-2514bf297b48.png?v=1764763488"},{"product_id":"sancerre-blanc-mg","title":"Sancerre Blanc MG","description":null,"brand":"Domaine Roger Neveu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152177246473,"sku":"398323","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/398324_c4c77b7b-d4aa-42b2-a86b-ee2869a4655b.webp?v=1761565289"},{"product_id":"sancerre-blanc-mg-1","title":"Sancerre Blanc MG","description":"\u003cp\u003eEn elegant Sancerre med flot Sauvignon Blanc karakter. Her er friske noter af grønne æbler og citrusfrugt. Smagen er intens med flot mineralsk indspark, sammen med den modne frugt. Vinen er tør, men fremstår med en flot druemodenhed. En flot ledsager til dine bedste skaldyr, eller milde oste., , Cote des Embouffants er en helt unik vinmark, ca. 1 km fra Sancerre by og kun 800 meter fra Roger Neveus egne kældre. Marken er ca. 1 hektar stor og har en optimal sydvest vendt hældning, så druerne får optimal sol og dermed modenhed. Jordbunden er meget kalkholdig, med store sten på toppen. Dette giver hårde vækstbetingelser fra Sauvignon Blanc druerne, der derved får mere koncentration. Vintokkene på marken er mere end 20 år gamle.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roger Neveu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152177312009,"sku":"398324","price":474.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/398324_c4c77b7b-d4aa-42b2-a86b-ee2869a4655b.png?v=1758280508"},{"product_id":"perle-darche-sauternes-1","title":"Perle d'Arche Sauternes","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Elegance of a great wine\"\u003c\/em\u003e Château d'Arche viser med deres 2., at den stil, de er blevet berømte for, gennemstrømmer alle deres cuvéer. Fordi blandt Sauternes-elskere verden over er Château d'Arche blevet synonym med en ganske særlig måde at fortolke de ædle, gyldne dråber på. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen elegance, finesse og lethed, de får vævet ind i Perle d'Arche, giver vinen en helt vidunderlig, forførende personlighed, og åbner op for langt flere anvendelsesmuligheder, end man normalt påtænker Sauternes-vinene at have. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerle d'Arche åbner således med en bemærkelsesværdig frisk og frugtet duft, hvor det især er kvæde, litchi og grønne æbler, som fører an i første bølge af indtryk. Men lige bagved gemmer sig den umiskendelige fornemmelse af Sauternes. Bivoks, kandiseret appelsinskal og et strejf af honning indikerer, at der har været botrytris-ramte druer i spil. Vinens liflige syre og silkebløde tekstur giver anledning til at nyde den helt for sig selv, men skulle man have lyst til lidt på siden, så er lidt god ost en oplagt ledsager til disse ædle, gyldne dråber!\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Arche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152181866761,"sku":"405922","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/405922_6c2f7ef9-bc04-4cb7-8839-c0e51662be90.png?v=1758280126"},{"product_id":"sauvignon-blanc-5","title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eRégis og Sylvain viser med denne cuvée, hvordan deres dogmefrie tilgang til vin tillader dem at producere en eventyrlig vin som denne. For stokkene står i det vestlige Loire, i Pays Nantes mellem de to floder Sèvre og Maine, og her er det normalt druesorten Melon de Bourgogne, som hersker. Men Régis og Sylvain har fundet frem til nogle parceller beplantet med Sauvignon Blanc, og måden, den druesort udtrykker sig netop her, var for spændende og velsmagende til at ignorere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer opnår Sauvignon Blanc-druen en mærkbar mineralitet, som spiller fantastisk sammen med den aromatiske frugtprofil, den altid udtrykker sig med. Her er stikkelsbær, limeskal, hyldeblomst, tomatstilk og sitrende syre. Det bør serveres ordentligt afkølet og nydes til den slags skaldyrsserveringer, hvor man gerne lige klemmer en citron ud over, inden man går ombord. Vi kan f.eks. anbefale grillede rejer med aioli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på druer fra 3 år gamle vinstokke, har koldmacereret i 12 timer og har ligget 4 måneder sur lie.\u003c\/p\u003e","brand":"Regis et Sylvain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152182128905,"sku":"40824","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/40824_1fc5f213-1cc6-4770-b695-7837385bfb7d.png?v=1758280541"},{"product_id":"sancerre-blanc-silex","title":"Sancerre Blanc Silex","description":null,"brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189862153,"sku":"419323","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419323_2c030977-21e4-48de-9dd8-10232b44b77b.png?v=1758280512"},{"product_id":"sancerre-blanc-griottes","title":"Sancerre Blanc Griottes","description":null,"brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189927689,"sku":"419423","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419423_3e38e84d-3b80-4831-9922-2acead6b0805.png?v=1758280501"},{"product_id":"pouilly-fume-vignes-de-treleau","title":"Pouilly Fumé Vignes de Tréleau","description":null,"brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189993225,"sku":"419522","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419522_83a165db-276d-43e2-ad85-504eef696ae6.png?v=1758280216"},{"product_id":"sancerre-blanc-2","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eFranck Millet er en sand kunstner, når det kommer til at fortolke og formidle den natur og det terroir, der gør Sancerre til ét af verdens mest eftertragtede områder for hvidvin. Hans Sancerre er sprød, syrlig og spækket med aromaer af hyldeblomst, lime, stikkelsbær og pære. Det er sommerligt, læskende og fortryllende på én og samme tid, og man er ikke et sekund i tvivl om, at der er kælet for druerne i marken her.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrik den til lette salater, en syrlig gedeost (gerne fra Loire-dalen), fisk eller ordentligt afkølet helt for sig selv. Så venter der en god vinoplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Millet Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152193466633,"sku":"425224","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/425224_trans_b95e81c5-c724-40ed-81a2-ade1968848f9.png?v=1764763641"},{"product_id":"pouilly-fume-1","title":"Pouilly Fumé","description":null,"brand":"Franck Millet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152193663241,"sku":"425324","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/425324_trans_5b280c7b-d2d7-4ba2-848f-41a91fa397a5.png?v=1764763641"},{"product_id":"sancerre-blanc-3","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eVinene fra Sancerre er som solskin på flaske. Så snart proppen trækkes op, så kan man slet ikke undgå at trække på smilebåndet, og lade sig rive med af den varme sommerstemning som strømmer ud af flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSancerre er Loiredalens epicenter for hvidvin på Sauvignon Blanc, og i dette lille område, udtrykker druerne sig så enestående, at navnet Sancerre er blevet umiskendeligt forbundet med sprød og frugtig vin af høj kvalitet. Og denne cuvée fra Domaine des Chasseignes er ingen undtagelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTag et sip, og oplev hvordan balancen imellem vinens friske syre og den subtile cremede tekstur, skaber en tørstslukkende og forfriskende oplevelse, ulig meget andet du har prøvet før.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI vinen finder vi grønne æbler, citronssaft, stikkelsbær, hydeblomster og et strejf af flintesten - og vi må bare stilfærdigt tilstå, at sådan her skal Sancerre smage. Det er en vin som er en gastronomisk kamæleon, og du kan sætte den til alt fra skaldyrsfad til grønne, friske salater - og den kan sågar også gå med de syrlige og cremede gedeoste, som området er berømt for. Og bare rolig, er køleskabet tomt, så er den også fremragende at nyde for sig selv. Bare husk at køle den ordentligt ned.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152305303817,"sku":"573823","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/573823_af12c1ed-5f88-48c8-aa6a-3ff261224726.png?v=1758280497"},{"product_id":"sancerre-blanc-5","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eSancerre er én af frankrigs mest ikoniske hvidvine, og denne cuvée fra Domaine Raffaitin Plachon, lever i den grad op til områdets omdømme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er frisk og frugtig, og nærmest danser op af glasset med noter af hyldeblomst, stikkelsbær, lime, grøn peber og en mineralsk tone af flintesten. Serveret afkølet, findes der ikke mange vine, som vil være en bedre tørstslukker. Det er både læskende og velsmagende, og glas nr. 2 skænker nærmest sig selv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Sancerre er det Sauvignon Blanc-druen som er omdrejningspunktet. Her i den kalkholdige og stenede jord, udvikler druesorten en helt særegen og elegant smagsprofil. Og netop dette unikke sammenspil imellem druesort og terroir er årsagen til, at Sancerre har opnået en særlig status blandt sine tilhængere. For mange vil vide, at med et glas Sancerre, der går man sjældent galt i byen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSå er du allerede fan af Sancerre-vin, eller overvejer du om du skal smage det for første gang? - Ja, så er du ikke trykke hænder med dette pragteksempel fra Domaine Raffaitin-Planchon.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raffaitin Planchon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152330404105,"sku":"621024","price":221.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/621024_trans_155728bc-26b6-4d08-b6ac-2e9d45236412.png?v=1764926633"},{"product_id":"pouilly-fume-3","title":"Pouilly Fumé","description":"\u003cp\u003eVinen fremstår klar i glasset med en indsmigrende bouquet af grønne æbler, citrusfrugt og et krydret element i baggrunden. Smagen er frisk med god livlig frugtsyre, og igen noter fra den grønne ende af frugtkurven. Frisk saftig og elegant Sauvignon Blanc fra Paris' baghave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLoiredalen er ét af de klassiske vinområder i Frankrig, som fremstiller nogle af verdens flotteste Sauvignon Blanc vine i Sancerre og Pouilly Fumé. Druerne til denne vin er høstet lidt længere oppe af floden, hvor vinmarkerne stadig nyder godt af et klima der minder meget om de mere berømte kommuner. Vinen er gæret på neutrale fade og lagret i kortere tid på ståltank, for at bevare mest mulig druekarakter og friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418648329,"sku":"643224","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643224_trans_2fc2aad6-36c7-4692-b1b2-1dcff6672da4.png?v=1764926647"},{"product_id":"touraine-sauvignon-blanc-1","title":"Touraine Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eEkspressiv, sprød og aromatisk Sauvignon Blanc. Denne klassiske hvidvin fra kommunen Touraine, forfører med sin blomstrende åbenhed og eventyrlige energi. Indsmigrende dufte stiger op af glasset, med noter af hvide liljer, limeblade og friske mandariner, omkranset af grønne asparges, hyldesaft, solbærblomster og knust kalk. Intens, læskende og mellemfyldig mund, hvor den underspillede cremethed, flankeres af en smertende mineralitet. Smagen er koncentreret men samtidig fuld af finesse, med en kerne af syrligt-søde citrusfrugter, pomelo og stikkelsbærbusk, ledsaget af hvide roser, akacieblomster og mynte. En teksturel, saftspændt og knasende sprød finish, med en mundvandsdrivende frugtsyre der lader mundvandet løbe. Fantastisk gastronomisk vin, der omfavner alt fra sprøde salater og nænsomt tilberedt fisk, til den sæsonbetonede stenbidderrogn og hvide asparges. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af 100% Sauvignon Blanc, som høstes fra Cher-flodens bredder i hjertet af vinregionen Loire. 25 år gamle vinstokke, dybt forankret i de flint- og ler- stensholdige jordbunde. Markerne dyrkes med stor respekt for det omgivende miljø og produktionen er hermed ved at overgå til økologisk landbrug. Mosten koldgærer på temperaturkontrollerede ståltanke og den malolaktiske omdannelse blokeres, hvorved den naturlige æblesyre holdes intakt. Dette for at bevare frugt og friskhed i den endelige vin. Efter gæringen modner vinen på de døde gærceller ('sur lie'), hvilket bidrager med en diskret cremethed og fylde. \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418844937,"sku":"643723","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643723_adcacaf1-901a-4605-be1e-6fc0caf445a6.png?v=1758280675"},{"product_id":"pouilly-fume-4","title":"Pouilly Fumé","description":"\u003cp\u003eIntens, sprød og raceren Pouilly Fumé, hvor frugt og mineralitet synger i kor. En generøs duft smyger sig op af glasset, med klassiske aromaer af hvide blomster, havtorn og solbærblade, ledsaget af grønne æbler, nyslået græs og stikkelsbærbusk. Smagen følger næsen flot, med en tæt kerne af friske blomsterblade og saftige kernefrugter, komplementeret af knuste kalksten og blot et strejf af røg. En klokkeklar og mundvandsdrivende syre i den virile finale, danner rammen om en klassisk Pouilly Fumé i komplet balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc. Druerne kommer fra udvalgte parceller i kommunen Pouilly Fumé, begunstiget af forskellige jordbundstyper der varierer fra kalksten, kimmeridge-ler og flint. Druerne presses blidt i en pneumatisk presse, inden mosten gærer i temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen lagrer i en kortere periode på de døde gærceller, hvilket giver vinen en anelse mere krop og bidrager med yderligere kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine PETIT et Fille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152419041545,"sku":"646324","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/646324_trans_4e7f5e75-eb85-400c-91ea-d22840305ad0.png?v=1764926648"},{"product_id":"sancerre-blanc-6","title":"Sancerre Blanc (HAVI)","description":"\u003cp\u003eVinene fra Sancerre er som solskin på flaske. Så snart proppen trækkes op, så kan man slet ikke undgå at trække på smilebåndet, og lade sig rive med af den varme sommerstemning som strømmer ud af flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSancerre er Loiredalens epicenter for hvidvin på Sauvignon Blanc, og i dette lille område, udtrykker druerne sig så enestående, at navnet Sancerre er blevet umiskendeligt forbundet med sprød og frugtig vin af høj kvalitet. Og denne cuvée fra Domaine des Chasseignes er ingen undtagelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTag et sip, og oplev hvordan balancen imellem vinens friske syre og den subtile cremede tekstur, skaber en tørstslukkende og forfriskende oplevelse, ulig meget andet du har prøvet før.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vinen finder vi grønne æbler, citronssaft, stikkelsbær, hydeblomster og et strejf af flintesten - og vi må bare stilfærdigt tilstå, at sådan her skal Sancerre smage. Det er en vin som er en gastronomisk kamæleon, og du kan sætte den til alt fra skaldyrsfad til grønne, friske salater - og den kan sågar også gå med de syrlige og cremede gedeoste, som området er berømt for. Og bare rolig, er køleskabet tomt, så er den også fremragende at nyde for sig selv. Bare husk at køle den ordentligt ned.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173765460233,"sku":"573824","price":130.46,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Domaine-Des-Chasseignes-Sancerre.webp?v=1761565171"},{"product_id":"lagrave-martillac-blanc","title":"Lagrave-Martillac Blanc","description":"\u003cp\u003eLagrave-Martillac Blanc er navnet på 2. vinen fra Château Latour-Martillac. Denne hvidvins-cuvée har været produceret siden 1990'erne og får af det tekniske hold den helt samme opmærksomhed under produktionen og samme behandling som 1. vinen. Vinen glimter gult og grønt i glasset og åbner med en duft af citrusfrugter, æbler, fersken, et strejf af melon, jasmin og acaciahonning. Sémillon-druens frodige udtryk går vidunderligt i spænd med Sauvignon Blanc-druens friske og elegante profil. Valget om at blande dem 50\/50 i denne cuvée synes genialt, når vinen så mesterligt balancerer det citrusstyrede og syrlige med den eksotiske frugt og en rig og voluminøs tekstur. Et mesterligt glas, som nok engang beviser, hvor meget Hvid Bordeaux har at byde på, både i kompleksitet og kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour-Martillac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56787282821385,"sku":"359223","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/LAGRAVE-MARTILLAC.png?v=1769699839"},{"product_id":"sancerre-blanc-4","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"325\"\u003eHer har vi med en Sancerre i sprudlende, terroirdrevet stil at gøre. Vinen er fremstillet på Sauvignon Blanc druer fra de berømte Sancerre terroirs Caillottes (sten og ler), Terres Blanches (ler) og Silex (flint) og kombinerer Loire dalens klassiske mineralitet med en frisk, moderne energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"327\" data-end=\"811\"\u003eI glasset fremstår den grøn gul med en klar, lys glans. Næsen er intens med citrusnoter, grønne urter og vegetale toner, der giver et levende og aromatisk førsteindtryk. Smagen er rund, fyldig og samtidig sprød med markante smagsnuancer af stikkelsbær og citrus, der smyger sig ind i en lang, vedvarende og mineralsk afslutning. Det er en Sancerre med både struktur, frugt og præcision, en vin der tydeligt afspejler terroiret samtidig med at den har en tilgængelig og moderne stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"813\" data-end=\"1065\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn oplagt ledsager til østers, hummer eller andre skaldyr, men også klassisk til Loire gedeoste som Crottin de Chavignol, Selles sur Cher og Sainte Maure de Touraine. Serveres ved 8 til 10 grader for at fremhæve friskheden og vinens mineralske karakter. \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56829346382089,"sku":"419124","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Sancerre.png?v=1773143337"},{"product_id":"sancerre-chene-marchand-2","title":"Sancerre Chêne Marchand","description":"\u003cp\u003eEn meget kompleks Sancerre, som kommer fra en enkelt vinmark. Ekspressiv duft af citrus, hvide blomster og pærer. Medium fyldig smag med stor mineralitet og god længde. Stor intensitet i smagen gør denne vin velegnet til de mest krævende fiskeretter og den lokale gedeost - gerne en sprødstegt rødspætte, eller anden stegt fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndplukkede druer fra en enkelt vinmark, der dyrkes i 240 meters højde og fermenteret i 30 dage inden presning i hele klaser. 100 % Sauvignon Blanc, der er eneherskende her i Sancerre. Vinen lagrer et år på tank inden aftapning på vingården.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018196033801,"sku":"103821","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103820_trans_7637e030-563f-463c-ba2f-b66ce4e900b5.png?v=1777021952"},{"product_id":"sancerre-blanc-7","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eVillebois´s Sancerre er skabt på Sauvignon Blanc-druer fra nogle af appellationens mest anerkendte terroirs og forener intens frugt med en karakteristisk loire-mineralitet. Druerne dyrkes faktisk på de berømte bakkede skråninger, som udgør de tre terroirs i Sancerre: Caillottes (sten og ler), Terres Blanches (ler) og Silex (flint). Vinen er gæret og lagret udelukkende i rustfri ståltanke, hvilket bevarer Sauvignon Blanc-druens naturlige friskhed og aromatiske klarhed.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på grønne noter af stikkelsbær, friske urter og citrus. I munden er den saftig og fyldig med en flot balance mellem moden frugt, sprød syre og en let cremet tekstur fra 6 måneders bærmekontakt. Finalen er lang, livlig og løftet af terroirets mineralske præg. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn moderne Sancerre med “New World-energi\", men tro mod sit klassiske ophav. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som aperitif, til østers, hummer de klassiske gedeoste fra Loire - især Crottin de Chavignol.   \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018234962185,"sku":"419125","price":213.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Sancerre_bf40397d-bbb2-4d10-acae-029bc5d7820d.png?v=1777021789"},{"product_id":"sancerre-blanc-8","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eFranck Millet er en sand kunstner, når det kommer til at fortolke og formidle den natur og det terroir, der gør Sancerre til ét af verdens mest eftertragtede områder for hvidvin. Hans Sancerre er sprød, syrlig og spækket med aromaer af hyldeblomst, lime, stikkelsbær og pære. Det er sommerligt, læskende og fortryllende på én og samme tid, og man er ikke et sekund i tvivl om, at der er kælet for druerne i marken her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrik den til lette salater, en syrlig gedeost (gerne fra Loire-dalen), fisk eller ordentligt afkølet helt for sig selv. Så venter der en god vinoplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Millet Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018323075337,"sku":"425225","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/425224_trans_85e826fa-04df-4d3e-9552-f65f3b360bc5.png?v=1777022575"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/collections\/sauvignon-blanc-fra-chile-copy.oembed?page=3","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}