{"title":"Rødvin til køleskabet","description":"\u003cp\u003eFrisk, saftig rødvin, der gerne må få en tur på køl. Udvalgt til uformelle middage, pizza og lange aftener – med aktive varer og mindst 50 på lager ved udvælgelsen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"avni-pinot-noir-2","title":"Avni Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eNår vingården er grundlagt af Master Sommelieren Larry Stone, og vinen er lavet af selveste Thomas Savre, der er udlært hos Domaine de la Romanée Conti, så ved man, at man roligt kan begynde at glæde sig. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLingua Franca er blevet et navn de fleste vinentusiaster nikker genkendende til, og de har været en af de drivende kræfter bag at etablere Oregon som et af USA's førende vinomrområder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer i de kølige egne omkring Willamette Valley trives Bourgogne-sorterne fortrinligt, og de Pinot Noir vine som Larry Stone og Thomas Savre fremtryller, er fnuglette, silkebløde og besidder lag på lag af kompleksitet, der langsomt åbenbarer sig som man slynger og smager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er både syrlige og saftige skovbær, men det er også rosenblade, the og mineralske og krydrede toner. En stor Pinot Noir vin, som én gang for alle cementerer, at elegance og finesse ikke er noget der kun kommer fra Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e94 point | Wine Spectator\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Elegant yet dynamic, this multilayered red reveals detailed cherry and red plum flavors that are laced with savory forest floor and mineral flavors, which build intensity toward polished tannins.\"\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e94 point | Jeb Dunnuck\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"A ripe ruby hue, the 2021 Pinot Noir Avni has a pure and pristine character, with aromas of red cherry lozenge, fresh wild herbs, and red floral perfume. Medium-bodied and charming, with an elegant structure and gorgeous fresh fruit, it’s delicious out of the gate. Offering ripe tannins and a graceful feel, it’s all about purity and freshness with this wine. A terrific value, it could be a great lens into the style of this estate and is a textbook example of the wines of the Willamette Valley.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e93 point | Decanter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e“From upper blocks and rocky soils of red clay and basalt. Reductive upon opening, but the smoky flint aromatics make way for floral notes and deep savoury aromas. The palate shows depth of fruit; it's rich but leans into umami and soy flavours; savouriness is the calling card for this wine. Candied blood orange peel, fresh fig, and a slight hint of thyme carry the finish.”\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e92 point | Vinous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"The 2021 Pinot Noir AVNI is distinctly savory and earthy, blending flowery underbrush and dusty sage with dried black cherries and a lifting hint of mint. This is racy and sleek, with vividly ripe red and blue fruits energized by vibrant acidity. Tactile mineral tones and rosy inner florals emerge as the 2021 finishes incredibly long\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e91 point | Wine Enthusiast\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Strawberries drizzled in dark chocolate share the aromatic spotlight with violets, saline and earthy oregano. A balanced wine, with velvety tannins, chipper acidity and flavors of raspberries, rosemary and hazelnuts. A smooth, round and enjoyable mouthfeel seals the deal. \u003cbr\u003eWine Enthusiast\"\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074289417,"sku":"157022","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157022_trans_7f7a4438-275b-4be9-9ca3-b38dfb50b213.png?v=1764763416"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-4","title":"Bourgogne Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDomaine MIA er lykkedes med at skabe en Bourgogne Rouge som forener modenhed og rigdom i frugtudtrykket, med druesortens kendetegnene elegance og syrlighed. Ikke for slank, ikke for fyldig - men helt perfekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI smagen kan du både finde jordbær, hindbær, mørke kirsebær og et strejf af chokolade. Tanninerne er velintegrerede, og hjælper vinen med at nå en sprød og lækker afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn sublim reference for hvad rødvinene fra Domaine MIA byder ind med. Her er smuk og frodig frugt, som ikke er bange for at lægge lidt vægt bag smagsintensiteten, uden nogensinde at miste sin friskhed og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152292098313,"sku":"501122","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/501122_485a820e-485b-40bb-92d8-191448a30566.png?v=1758278983"},{"product_id":"fleurie-2","title":"Fleurie","description":"\u003cp\u003eFleurie er muligvis den bedste kommune i Beaujolais og leverer her fuld volumen. Åben og charmerende duft med noter af roser og sorte bær. Smagen er intens med super flot frugtsyre og blød charmerende frugtprofil. En herlig kombination af friske røde bær og lidt krydderurt. En frisk vin, der er perfekt let afkølet til lettere retter.\u003cbr\u003eFlagskibet fra Domaine des Marrans. Fleurie er kommunen hvor vineriet ligger og de 2 parceller 'La Chapelle des Bois' og 'Champagne' leverer druerne til denne topvin. 45 år gamle vinstokke vokser i granitjord på sydvendte skråninger, noget nær optimale betingelser for vinen. DE økologisk dyrkede druer plukkes i hånden og gennemgår en 10 dage lang gæringsproces med det naturlige gær. Kort lagring på store egetræsfade inden aftapning på vingården. Kan gemmes op til 5 år fra høståret\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Marrans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152317755657,"sku":"602923","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/602923_trans_c2233d8c-cd9d-4b69-be25-a2cb284582b5.png?v=1764926611"},{"product_id":"coleccion-colours-pinot-noir","title":"Coleccion Colours Pinot Noir","description":"\u003cp\u003ePinot Noir, Colección Colores fra Veramonte kommer fra det kølige Casablanca Valley i Chile, hvor havets friske briser og et moderat klima giver de perfekte betingelser for en elegant og aromatisk udgave af druen. Områdets lange modningsperiode giver Pinot Noir tid til at udvikle nogle fine, rene frugtaromaer og en naturlig balance, som er kendetegnende for vinene herfra. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er produceret efter Veramontes bæredygtige principper, hvor der arbejdes skånsomt i både mark og kælder for at bevare druens finesse. Dette afspejler sig i et udtryk, der kombinerer friskhed, struktur og en let og tilgængelig saftighed. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser Pinot Noir en klar og let rubinrød farve. Duften er indbydende og aromatisk med noter af røde kirsebær, hindbær og modne jordbær, suppleret af et diskret strejf af krydderi og let jordede toner. I munden er vinen silkeblød og frisk med en saftig, rød bærfrugt, lyse krydrede nuancer og afrundede tanniner, der giver en harmonisk struktur uden at gøre vinen tung. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir, Colección Colores er en alsidig og charmerende rødvin, som egner sig særligt godt til grillet kylling, svinekød, pasta, laks, grillet grønt eller milde oste. Den viser Casablanca Valleys kølige finesse og Veramontes fokus på bæredygtighed, og den giver en blød, aromatisk og tilgængelig vinoplevelse for enhver Pinot Noir-elsker. \u003c\/p\u003e","brand":"Veramonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56686006272265,"sku":"193122","price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/TSCCRVPN22-4.png?v=1767016377"},{"product_id":"pinot-noir-ruppersthal","title":"Pinot Noir Ruppersthal","description":"\u003cp\u003eRødfrugtet, aromatisk og sensuel Pinot Noir. Karl Fritsch er ikke kun en mester i de hvide, men er i sandhed en dygtig vinmager, også når det kommer til de røde. Saftig, læskende og fuld af charmerende frugt, suppleret af et yderst velintegreret fadpræg. Duften oser af Pinot Noir, med noter af røde kirsebær, søde jordbær og granatæble, ledsaget af grønne blade, røde roser, nelikke og mokkabønne. Æterisk mundfølelse, med en levende frugtsyre og blide tanniner, der blot kysser overlæben. Kandiserede kirsebær, vilde jordbær og tørrede tranebær, komplimenteret af rosenbusk, frisk muld og estragon. Underspillede toner af mokka, asiatiske krydderier og bitter chokolade, svæver smukt i baggrunden. En lang og frugtfyldt finale, hvor saftig sødmefuld frugt, smelter sammen med en mundvandsdrivende syre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUhyre let-drikkelig, men samtidig med stor karakter og finesse - en fortryllende Pinot Noir fra Fritsch.Vinen er opkaldt efter kommunen Ruppersthal, men frugten kommer udelukkende fra vinmarken Exlberg, hvor producenten ejer en parcel med 25 år gamle vinstokke, begunstiget af den karakteristiske jordbundstype ’löss’. Druerne håndhøstes og sorteres ved ankomst til vineriet, inden den fuldstændige afstilkning. Vinen er biodynamisk certificeret (BIODYN) og er produceret med stor respekt for det omgivende miljø. Karl Fritschs naturlige tilgang til vinproduktion går igennem helt fra vinstok til flaske og mosten gærer således udelukkende ved hjælp af de naturligt forekomne gærceller. Vinen lagrer i 12 mdr. på brugte 500 liters egetræsfade, inden den endelige aftapning finder sted.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinberghof Fritsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56860093546761,"sku":"613823","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/613822_trans_1_e833cc4c-0387-4d4a-a7fb-fd6c47aefc42.png?v=1772715218"},{"product_id":"spatburgunder-aufwind-1","title":"Spätburgunder Aufwind","description":"\u003cp\u003eThomas Hensel har skabt en Spätburgunder cuvée, der er født til at være en saftig og opløftende vinoplevelse. Ja, det ligger faktisk i navnet. Aufwind betyder 'opvind' og er en reference til Thomas Hensels anden kærlighed: flyvning. Og vinen kommer virkelig også flyvende op af glasset, med rigelig luft under vingerne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra første slyngetur rundt i dit glas svæver noter af skovjordbær, saftspændte kirsebær, hindbær og et bitter-sødt strejf af tranebær op af glasset. I kanten af det frodige skovbær udtryk fornemmes en forsigtig krydret tone af peber og bagekrydderier, som giver et velsmagende modspil til den saftige frugt. Det hele serveres i hvad der bedst kan beskrives som en silkeblød tekstur af utroligt bløde og medgørlige tanniner, og vinen gennemstrømmes af en frisk og energisk syre. Det hele kan opsummeres meget simpelt: Det her er et gennemført saftigt og tørstslukkende glas rødvin, og Thomas Hensels sans for himmelske oplevelser er tydeligt i hans håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har fået en ganske forsigtig fadlagring i brugte barriquefade, så frugten holdes ren og sprudlende, men så teksturen poleres, og den opnår sit imponerende, bløde udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Hensel Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56892316025097,"sku":"603723","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/603722_00f17a95-251e-42c7-b790-9e23dfe6b0cb.png?v=1773912996"},{"product_id":"arbois-rouge-tradition-1","title":"Arbois Rouge Tradition","description":"\u003cp\u003eFrugtig, let og elegant rødvin fra Jura. En ekspressiv duft af lyse jordbær, syrlige kirsebær og appelsinskal, suppleret af et let animalsk præg. Saftig på tungen, med lav tannin og sprød frugtsyre.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57011837436169,"sku":"143824","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/143823_b6b7ad02-06d5-4a85-9e2f-8d97ce27bb1e_1.png?v=1776851538"},{"product_id":"burn-cottage-bc-vineyard-pinot-noir-2021-bco21a2-003","title":"BC Vineyard Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eBurn Cottage Vineyard Pinot Noir 2021 er en præcis og energisk rødvin fra Central Otago. Røde og mørke kirsebær følges af urter, blomster og fine krydderier fra fadet. Smagen er tør og fløjlsblød, men har både frisk syre og polerede tanniner, som giver spændstighed gennem den lange afslutning. Den mineralske karakter tilfører dybde til frugten. En ungdommelig Pinot Noir med struktur til flere års udvikling i kælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Burn Cottage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57343128273161,"sku":"BCO21A2-003","price":357.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/bc-valli-pinot-back-WEB_5fbe36e0-34f8-45fa-a395-eeabb1f1ebab.webp?v=1790056423"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/collections\/rodvin-til-koleskabet.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}