{"title":"Rhône","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRhône vin er kendt verden over for sin karakteristiske smag og kvalitet. Rhône-dalen er et af Frankrigs vigtigste og mest ikoniske vinområder, der strækker sig over et areal på omkring 240 kilometer langs Rhône-floden fra nord til syd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer er der blevet produceret vin i mere end 2500 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNormalt inddeles Rhône i to områder – hhv. en nordlig og sydlig del pga. de store forskelle i klima, jordbund og druetyper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLangt størsteparten af Rhône vin produceres i den sydlige del, mens den nordlige til gengæld regnes for den fineste og mest prestigefyldte. Det gælder ikke mindst de to berømte og eksklusive appellationer Côte Rôtie og Hermitage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelve navnet Côtes de Rhône betyder direkte oversat ”skråningerne ved Rhône”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen nordlige del af Rhône er karakteriseret ved et kontinentalt klima med varme somre og barske vintre. Her laves rødvinene næsten udelukkende på Syrah, mens de hvide domineres af Viognier, Marsanne og Roussanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI syd er klimaet til gengæld mere klassisk middelhavs-agtigt. Her spiller Grenache-druen den klart mest dominerende rolle, når det gælder de røde Rhône vine – som f.eks. i det berømte og ekstremt populære Châteauneuf du Pape- distrikt, hvor den bruges enten i varietal-vin eller som hoveddrue i blends sammen med Syrah og Mourvédre. I alt tillades der hele 19 forskellige druer når der dyrkes Rhône vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerudover produceres der også glimrende hvide og rosévine samt mousserende Rhône vine del som f.eks. de spændende Clairette de Die og Crémand de Die i den østlige del af regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen når man taler om Rhône vin, er og bliver det mest deres rødvine de er kendte for. Det gælder også herhjemme, hvor især Châteauneuf du Pape traditionelt har fyldt meget i i den danske vinbevidsthed, fordi de står så ualmindelig godt til det traditionelle danske køkken – ikke mindst det vi spiser til jul. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen, snyd endelig ikke dig selv! Côtes de Rhone-vinene i vores sortiment er af en sådan kvalitet, at de både kan – og bør – nydes hele året.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenerelt er Rhône vin bløde og fyldige vine og de bedste med stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-remise-sans-soufres-rouge","title":"La Remise Sans Soufres Rouge","description":"\u003cp\u003eDen yderst sjældne druesort, marselan, kommer her under kyndig behandling af en af Rhônedalens dygtigste producenter og stråler i glasset som et danefæ, man netop har gravet frem fra strandsandet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarselan er en krydsning af Cabernet Sauvignon og Grenache, som blev skabt i 1961 af Paul Truel. Druesorten er god til at modstå varme og bruges derfor af producenter, som gerne vil skabe vine med intensitet, der bevarer deres struktur og finesse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Domaine de la Mordorée-versionen kommer druerne fra biodynamiske, Demeter-certificerede vinmarker, og er både vinificeret og lagret uden nogen tilsætning af sulfitter. En skånsom tilgang til produktionen, som forpligter, da det kræver stor omhyggelighed under vinificeringen, for at undgå fejl i vinen. Der er dog ingen slinger i valsen hos Mordorée, og deres La Remise Sans Soufres Rouge cuvée udtrykker sig fejlfrit, sprødt og saftigt i glasset. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har en fyldig og omfavnende tekstur, hvor rigelige mængder af assorterede, mørke og modne bær udgør smagsbilledet og får modspil af en velintegreret tanninstruktur. Det kalder på mad med enten god fedme, intensitet eller begge dele. Selv foreslår Domaine de la Mordorée at drikke den til en velassorteret charcuteri-tallerken eller til en tung og intens omgang barbecue-marinerede udskæringer, der har været forbi grillens varme planker.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152050532617,"sku":"103422","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103422_6722cfa9-ead3-4d35-b90f-8bf868594b30.png?v=1758279784"},{"product_id":"vacqueyras-blanc-thomas-1","title":"Vacqueyras Blanc Thomas","description":"\u003cp\u003eDet er ikke meget hvidvin, der produceres i det lille område Vacqueyras i Sydrhône. Og derfor er en vin som denne fra Labadens i den grad at betragte som en lokal specialitet. Vinen er hovedsageligt lavet på Clairette, en drue, som man engang så plantet over hele Frankrig, men grundet dens besværlige væsen blev den fortrængt til fordel for mere samarbejdsvenlige sorter. Men Labadens nyder at genopleve gamle traditioner og er klar til at give Clairette et fortjent comeback! De blander den med små mængder af Grenache Blanc og Viognier, for at sikre sig et blomstret og fyldigt udtryk. Det er en vinstil, som minder meget om de fede, olierede Chardonnay-vine, men markant med smæk på smagen af frugt og blomster. Så er du til fyldig hvidvin, så er det her en omgang blomstervand, som kommer til at passe perfekt til dine præferencer! Det er genialt at servere til retter, hvor du har haft fisk forbi grillen, eller som ledsager til et velassorteret, fransk ostebord.\u003c\/p\u003e","brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152118100233,"sku":"277121","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277121_trans_c207b82a-717d-4a63-8b0f-18b7d31901ea.png?v=1764763471"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-blanc-honorine-2","title":"Châteauneuf-du-Pape Blanc Honorine","description":null,"brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152118362377,"sku":"277323","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277323_trans_b0908168-d39d-4da9-9e91-599311ea1691.png?v=1764763474"},{"product_id":"escartefigue-blanc-1","title":"Escartefigue Blanc","description":null,"brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152118591753,"sku":"277623","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277623_trans_f0e58f0e-3a01-4dc3-acae-39684262bac7.png?v=1764763476"},{"product_id":"lirac-blanc-reine-des-bois-3","title":"Lirac Blanc Reine des Bois","description":"\u003cp\u003eEn hvidvin med stor personlighed fra det sydlige Rhône. Gylden i glasset med en imponerende duft af hvid stenfrugt og modne tropiske frugter som abrikos og fersken. Smagen er fyldig og afrundet med god friskhed. Smagen byder på en bred frugtpalet og en friskhed, der hænger ved i afslutningen. En god vin til skaldyr og tørre oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoget så unikt som en hvid Lirac, fra en af de fornemste producenter i Lirac kommunen. En klassisk kombination af flere lokale druesorter. 30% Grenache, 20% Clairette, 10% Viognier, 10% Roussanne, 10% Marsanne, 10% Picpoul, 10% sundry. Vinstokkene står i en sandholdig jord med store sten på toppen, som afgiver varme og natten og sikrer stor modenhed i druerne. Druerne høstes i hånden fra de mere end 40 år gamle vinstokke. En del af mosten gæres i træfade, for at tilføre endnu en dimension til vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152140448009,"sku":"3101320","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3101320_trans_8743c209-0552-43f1-a16b-cea699e1bc6c.png?v=1764763492"},{"product_id":"tavel-rose-la-dame-rousse-1","title":"Tavel Rosé La Dame Rousse","description":"\u003cp\u003eHerlig intens og levende rosé fra mesteren i området. Fantastisk indsmigrende frugtdreven duft med røde bærtoner som bærende element, jordbær og kirsebær. Smagen er intens, uden at blive tung. Igen domineret af røde bær og et krydret element i afslutningen. Tavel er muligvis den bedste kommune til fremstilling af rosé i Frankrig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVi befinder os i den sydlige del af Rhônedalen, tæt ved andre kendte områder som Châteauneuf-du-Pape og Gigondas. Mordorée er flere gange nævnt som den bedste producent i området, af bl.a. Robert Parker. Druerne til denne vin kommer fra 9 hektar af den bedste jord. Vinen er komponeret af 60% Grenache, 10% Cinsault, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Clairette og 5% Bourboulenc, som er høstet fra cirka 40 år gamle vinstokke. Druerne afstilkes ved ankomsten til vineriet og skallerne ligger med mosten i 36-48 timer for at trække farve og smagsintensitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152140873993,"sku":"3102022","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3102022_trans_f8df153b-3d8e-41f7-b277-2cda097e0a7a.png?v=1764763494"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-la-reine-des-bois-2","title":"Chateauneuf du Pape La Reine des Bois","description":"\u003cp\u003eØkologisk og biodynamisk certificeret Châteauneuf-du-Pape. Farven er dyb lilla, og i duften kan du finde både røde og mørke bær, hvor det særligt er jordbær, kirsebær, solbær og brombær som gør sig bemærket. Der er også en skøn og blomstret fornemmelse af violer, og en sødlig tone af lakrids. I munden er vinen tæt og kraftig, og leverer en lang og frugtig eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStokkene til vinen har stået i en mark hvor der i undergrunden er både sand og rødt ler, men vigtigst, så er marken dækket af de sten som kaldes \"Galets\", som er altafgørende for at kunne gro ordentlige Grenache druer i Châteauneuf-du-Pape. Stenene suger varme til sig om dagen, og afgiver det igen i løbet af de kølige nætter. Den lille påvirkning, betyder at Grenache er i stand til at modne ordentligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUdover de klassiske Châteauneuf-du-Pape sorter, anvender Domaine de la Mordorée 3% af den sjældne Counoise og 2% Vaccarese. Begge druesorter er uhyre sjældne i Rhônedalen, og det er derfor et sjovt twist til vinen, at disse sjældne sorter får lov at være med.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI kælderen afstilkes drueklaserne, inden de igennem 30 dage gærer på rustfri ståltanke. Vinen lagres i 10 måneder, hvor 20% af mosten bliver lagt på egetræ, mens resten lagrer på ståltank.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152142446857,"sku":"3111822","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3111822_76cffa26-ac11-4129-aac8-cf5b9b6ddd75.png?v=1758279333"},{"product_id":"cotes-du-rhone-cuvee-antique-vieilles-vignes-domaine-de-ferrand-2022","title":"Cotes du Rhone Cuvée Antique Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eEn klassisk Cotes du Rhône med dybde, nerve og gamle rødder - en vin med personlighed og power.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuvée Antique er en vin med historie i både duft og smag. Den er baseret på cirka 50 % Grenache fra 60 til 100 år gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault, Carignan og den lokale drue Vaccarèse; en klassisk sydfransk kombination, der forener dybde og friskhed med naturlig balance. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuften er intens og nuanceret; mørke bær, frisk lavendel og tørret urter. Smagen er rig og fyldig med flot struktur, balanceret frugtsyre og modne, silkebløde tanniner, der giver vinen rygrad og længde. En vin, der føles koncentreret; dog uden at miste elegancen.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er vinificeret efter traditionelle principper og lagret 12 måneder på cement, hvilket bevarer druernes naturlige karakter og terroirets ærlige udtryk. Jordbunden består af klassiske “rullesten” (galets roulés), som kendes fra Châteauneuf-du-Pape; og det kan i sandheden smages. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHelt perfekt til kraftfulde retter som en klassisk fransk simreret med kanin, bacon og svesker, perlehøne med svampe eller grillet kød med dybe saucer.  \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152143134985,"sku":"3119322","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3119322_43de8aeb-cb19-4acf-be1d-dbf7b6ff3db8.png?v=1758279463"},{"product_id":"l-126-by-ferrand-vin-sans-soufre","title":"L.126 by Ferrand \"Vin Sans Soufre\"","description":"\u003cp\u003ePhillippe Bravay fra Domaine de Ferrand er kendt for at have en hands-off tilgang til sine vine, men sørger alligevel for at bevare en klassisk og troværdig stil, på hans Châteauneuf-du-Pape og Côte du Rhône cuvéer. Men han har brug for et kreativt outlet, og derfor har han skabt personlige vine som denne L.126. En vin, hvor han får lov at gøre, lige som han har lyst til.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL126 er lavet på et blend af Grenache, Syrah og en lokal druesort kaldet Vaccarèse. Vinen er lavet med så lidt indblanding som muligt, med spontangæring og ingen svovl tilsat. Det er en levende og excentrisk vin, som har en bemærkelsesværdig friskhed og elegance. Det har den velkendte Rhônefornemmelse af både mørke og røde bær, men med en saftighed, man sjældent finder på de kanter. Et virkelig spændende glas fra Phillippe Bravays hånd, der understreger hvor dygtig en vinmager han er, når han virkelig får lov at slippe tøjlerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152144052489,"sku":"3119919","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3119919_trans_787d6ec8-62a2-4ece-bcb0-359849a5e82c.png?v=1764763495"},{"product_id":"l-126-by-ferrand-vin-sans-soufre-1","title":"L.126 by Ferrand \"Vin Sans Soufre\"","description":"\u003cp\u003ePhillippe Bravay fra Domaine de Ferrand er kendt for at have en hands-off tilgang til sine vine, men sørger alligevel for at bevare en klassisk og troværdig stil, på hans Châteauneuf-du-Pape og Côte du Rhône cuvéer. Men han har brug for et kreativt outlet, og derfor har han skabt personlige vine som denne L.126. En vin, hvor han får lov at gøre, lige som han har lyst til.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL126 er lavet på et blend af Grenache, Syrah og en lokal druesort kaldet Vaccarèse. Vinen er lavet med så lidt indblanding som muligt, med spontangæring og ingen svovl tilsat. Det er en levende og excentrisk vin, som har en bemærkelsesværdig friskhed og elegance. Det har den velkendte Rhônefornemmelse af både mørke og røde bær, men med en saftighed, man sjældent finder på de kanter. Et virkelig spændende glas fra Phillippe Bravays hånd, der understreger hvor dygtig en vinmager han er, når han virkelig får lov at slippe tøjlerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152144118025,"sku":"3119920","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3119920_trans_a09bf8cb-1d11-44c1-a94a-27e1a74e5daf.png?v=1764763496"},{"product_id":"condrieu-breze-2","title":"Condrieu Brèze","description":null,"brand":"Domaine Louis Cheze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152144609545,"sku":"313523","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/313523_trans_fb828eb7-c61f-49a9-92d8-605c20a08144.png?v=1764763497"},{"product_id":"condrieu-pagus-luminis-2","title":"Condrieu Pagus Luminis","description":"\u003cp\u003eFlot gylden vin med duft af hvide blomster og fersken. Smagen er fyldig med friskhed fra mineraliteten og et lille krydret element fra fadlagringen. En vin, der er god til fed fisk og modne oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEn vin, der er sammensat af viognier-druer fra tre forskellige parceller, som derved tilfører kompleksitet og balance i den endelige vin. Vinstokkene er små 20 år gamle og dyrkes efter bæredygtige principper. Druerne sorteres først på planten, ved håndhøst, og sidenhen på bord ved ankomst til vineriet. Både den alholiske gæring og den malolaktiske foretages i egetræsfade. Vinen lagres i op til 10 måneder på fad inden aftapning. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Louis Cheze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152145166601,"sku":"313623","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/313623_trans_bfd82b4c-7de8-4d69-94b0-12a63652d71b.png?v=1764763497"},{"product_id":"saint-joseph-ro-ree-blanc-1","title":"Saint Joseph Ro-Rée Blanc","description":null,"brand":"Domaine Louis Cheze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152145297673,"sku":"313723","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/313723_fcd376c8-41bf-46ef-a43d-7098bebc722b.png?v=1758280476"},{"product_id":"saint-joseph-caroline-3","title":"Saint Joseph Caroline","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"227\"\u003eEn kraftfuld og klassisk Syrah fra det nordlige Rhône, hvor\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDomaine Louis Chèze i St-Joseph kombinerer tradition, præcision og terroirfokus i en af regionens mest anerkendte cuvéer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"229\" data-end=\"495\"\u003eHuset blev grundlagt i 1978, hvor Louis Chèze overtog familiens ejendom i Limony. I dag råder domaine over omkring 45 hektar i prestigefyldte appellationer som Condrieu, Côte-Rôtie og St-Joseph og er kendt som en af pionererne i genoplivningen af Seyssuel-terroiret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"497\" data-end=\"673\"\u003eCaroline kommer fra en enkelt parcel på 300 meters højde med sydvendt eksponering og granitholdig jord. Her giver 40 år gamle Syrah-stokke en vin med både kraft og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"675\" data-end=\"883\"\u003eI glasset fremstår vinen dyb garnet. Næsen er intens og klassisk Syrah med viol, sort peber og krydrede nuancer. I munden er den fyldig og velstruktureret med modne tanniner og en lang, vedvarende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"885\" data-end=\"1044\"\u003eLagring på franske egetræsfade i 14 måneder tilfører kompleksitet uden at overdøve frugten, og vinens struktur gør den velegnet til både lagring og gastronomi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1046\" data-end=\"1137\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn seriøs St-Joseph med stor personlighed, oplagt til grillet rødt kød og kraftige oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Louis Cheze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152145789193,"sku":"313823","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/313823_trans_77a97712-80c2-494d-9813-8daa79edd59d.png?v=1764763501"},{"product_id":"saint-joseph-anges","title":"Saint Joseph Anges","description":"\u003cp\u003eFlot rubinrød I glasset med en let lilla kant. Her er noter af vanilje og sødlige krydderier samt modne sol- og morbær. Fløjlsblød mundfølelse med god struktur, med noter af friske, grønne urter og grøn peber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes ved håndkraft fra op til 50 år gamle Syrah stokke, plantet på Louze plateauet i Saint-Joseph, som er præget af granit. Druerne sorteres ved ankomst til vineriet før de presses. Mosten gæres på ståltanke og den efterfØlgende malolaktiske gæring sker på fad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen lagres på 100% nye egetræsfade i op til 22 måneder før den flaskes ufiltreret.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Louis Cheze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152146837769,"sku":"314622","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/314622_trans_8bada9c2-a51c-4e75-bfb0-4f5ef0aefdf6.png?v=1764763504"},{"product_id":"panorama-blanc","title":"Panorama Blanc","description":"\u003cp\u003eSydfransk charme i flydende form! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSol, kalk og lavendel i luften – Panorama Blanc fanger essensen af det smukke Luberon i et glas. En elegant og aromatisk hvidvin, hvor friskhed, finesse og terroir går op i en højere enhed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBag vinen står Sylvain Morey, som med sine rødder i Bourgogne og sit hjerte i Provence forener det bedste fra begge vinverdener. I Luberons dramatiske landskab skaber han vine med både nerve og balance – og Panorama Blanc er ingen undtagelse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er skabt på et harmonisk blend af Rolle (Vermentino), Grenache Blanc, Ugni Blanc, Clairette, Bourboulenc, Rousanne, Viognier og Marsanne, dyrket i kalkrig jord og høstet med præcision. I kælderen arbejdes der nænsomt – gæringen foregår ved lav temperatur for at bevare druernes frugt og sprødhed, og fadlagringen bruges med let hånd for at give struktur uden at overdøve. Efter gæring lagres vinen sur lie, altså på vinens gærrester, i betontank, hvor kontakten med gærresterne frembringer vinens fylde, dybde og silkebløde tekstur – uden at miste friskheden og dens mineralitet.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på hvide blomster, citrus og et strejf af urter, mens smagen er frisk, mineralsk og let cremet med noter af pære, grapefrugt og et elegant, saltet bid i afslutningen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som aperitif eller til skaldyr, grillede grøntsager, let fisk og salater med friske krydderurter. Panorama Blanc er sydfransk vin, når den er mest forførende – ren, livlig og uimodståelig. \u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152188977417,"sku":"417423","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/417423_e783d8cc-18fc-4aac-82f4-af9b766e2ac0.png?v=1758280105"},{"product_id":"gigondas-ventabren","title":"Gigondas Ventabren","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"280\"\u003eEn intens og klassisk Gigondas “Ventabren”, der udtrykker det sydlige Rhône i sin mest kraftfulde og autentiske form. Vinen er lavet på gamle vinstokke på 80 til 100 år, hvilket giver en naturlig koncentration og stor aromatisk dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"282\" data-end=\"541\"\u003eBlend af Grenache, Syrah og Cinsault fra håndhøstede druer, delvist afstilkede og vinificeret traditionelt i cementtanke med lang maceration. Efterfølgende lagres vinen i 18 måneder på store foudres, hvilket afrunder strukturen og bevarer frugtens renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"543\" data-end=\"768\"\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubinrød. Duften er kraftfuld og krydret med mørke bær, varme krydderier og et strejf af garrigue. I munden er den fyldig, varm og velstruktureret med modne tanniner og en lang, intens afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"889\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn klassisk Gigondas med både styrke og elegance, oplagt til lam, vildt, grillede kødretter og kraftige simreretter.\u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de la Gardette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152196350217,"sku":"449319","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/449319_trans_691fdd71-3e76-47b2-b1ae-a732cbf6f979.png?v=1764763649"},{"product_id":"gigondas-ventabren-1","title":"Gigondas Ventabren","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"280\"\u003eEn intens og klassisk Gigondas “Ventabren”, der udtrykker det sydlige Rhône i sin mest kraftfulde og autentiske form. Vinen er lavet på gamle vinstokke på 80 til 100 år, hvilket giver en naturlig koncentration og stor aromatisk dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"282\" data-end=\"541\"\u003eBlend af Grenache, Syrah og Cinsault fra håndhøstede druer, delvist afstilkede og vinificeret traditionelt i cementtanke med lang maceration. Efterfølgende lagres vinen i 18 måneder på store foudres, hvilket afrunder strukturen og bevarer frugtens renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"543\" data-end=\"768\"\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubinrød. Duften er kraftfuld og krydret med mørke bær, varme krydderier og et strejf af garrigue. I munden er den fyldig, varm og velstruktureret med modne tanniner og en lang, intens afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"889\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn klassisk Gigondas med både styrke og elegance, oplagt til lam, vildt, grillede kødretter og kraftige simreretter.\u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de la Gardette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152196415753,"sku":"449321","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/449321_trans_14199771-2a0d-4241-8d43-f5cb75c6b6da.png?v=1764763653"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-3","title":"Cotes du Rhone Rouge","description":"\u003cp\u003eMørk frugt og stor dybde er nøgleordene i denne rødvin. Det vælter op ad glasset med noter af brombær, blommer og friskkværnet sort peber. Smagen har fylde, som balanceres af god frugtsyre. Noterne peger igen i retning af sort frugt, krydderier og en helt ren eftersmag. En vin, der er god sammen med kalve- eller oksekød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCotes du Rhone fra en af de klassiske gode producenter i Chateauneuf-du-Pape distriktet. Druerne til denne vin kommer fra en parcel på 2,5 hektar der ligger lige udenfor selve Chateauneuf-du-Pape. Her er jorden sandholdig og vinstokkene er 35 år gamle i gennemsnit. Her er plantet 80 % Grenache, 10 % Syrah og 10 % Mourvedre. Druerne høstes i hånden og afstilkes 100 % inden gæring og lagring i husets kældre.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Cote de l'Ange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152197202185,"sku":"451523","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/451523_485d852c-03ac-451a-9f4b-1855295ef74b.png?v=1758279477"},{"product_id":"cotes-du-rhone-la-ferrande-3","title":"Cotes du Rhone La Ferrande","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"473\"\u003eEn klassisk og charmerende Côtes du Rhône fra Domaine de Ferrand, et familieejet vinhus i Orange med rødder tilbage til 1800-tallet. Ejendommen har i dag både parceller i Côtes du Rhône og Châteauneuf du Pape, og drives af familien Bravay, hvor Philippe Bravay siden 1997 har ført traditionen videre sammen med sin hustru Mireille. Fokus er på at skabe ærlige, terroirdrevne vine med balance mellem frugt, krydderi og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"475\" data-end=\"715\"\u003eLa Ferrande er lavet på et klassisk Rhône-blend af Grenache, Syrah, Vaccarèse og Carignan, hvor Grenache giver rundhed og moden frugt, Syrah bidrager med krydderi og struktur, mens de øvrige druer bidrager med friskhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"717\" data-end=\"975\"\u003eI glasset fremstår vinen mørk rubinrød. Næsen er åben og indbydende med modne røde og mørke bær, krydrede urter og et let peberet præg. I munden er den saftig, rund og harmonisk med bløde tanniner og en varm frugtprofil, der afsluttes med fin krydret længde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1234\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDet er en alsidig madvin, der passer perfekt til grillet kød, lam, okse og rustikke retter fra det sydfranske køkken. En ærlig og vellavet Rhône med masser af charme og drikkeglæde, skabt i et hus hvor tradition, familie og terroir stadig er fundamentet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173713916169,"sku":"3119423","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ferrand-cotes-du-rhone-la-ferrande-web_0.webp?v=1761558860"},{"product_id":"cotes-du-rhone-mistral-3","title":"Cotes du Rhone Mistral","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"306\"\u003eEn klassisk Côtes du Rhône med masser af sydfransk karakter og varme.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eMistral fra Domaine de Ferrand er en vin, der henter sin inspiration fra den kraftfulde nordenvind, som præger landskabet omkring Orange og giver vinene deres særlige energi og klarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"593\"\u003eDomaine de Ferrand har været i familien Bravays eje siden 1800-tallet, og i dag er det Philippe Bravay og hans hustru Mireille, der står bag vinene. Med rødder i både Châteauneuf du Pape og Côtes du Rhône arbejder de med respekt for traditionen og et klart fokus på terroir og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"808\"\u003eVinen er et klassisk Rhône-blend med Grenache, Syrah, Vaccarèse og Carignan. Grenache giver rundhed og moden frugt, Syrah tilfører struktur og krydderi, mens de mindre andele bidrager med friskhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"1083\"\u003eI glasset fremstår vinen mørk rubinrød. Næsen er åben og aromatisk med noter af modne røde og mørke bær, krydderurter og et strejf af peber. Smagen er saftig og fyldig med bløde tanniner, en varm frugtkerne og en fin krydret afslutning, som giver vinen balance og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1306\"\u003eDet er en alsidig madvin, der passer perfekt til grillede retter, lam, oksekød eller rustikke grøntsagsretter. Også oplagt til klassiske sydfranske retter, hvor vinens varme og krydderi får lov at spille sammen med maden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1395\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn ærlig og vellavet Côtes du Rhône med både charme, dybde og masser af drikkeglæde.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173713981705,"sku":"3119724","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ferrand_cote_du_rhone_mistral_web_0.webp?v=1761558947"},{"product_id":"ventoux-rouge-fanny","title":"Ventoux Rouge Fanny","description":"\u003cp\u003eLabadens har fra sin fødsel altid haft et ben i vinkulturen og et i litteraturen. Ordet Labadens, der betyder ven, ledsager eller klassekammerat, stammer fra et fransk teaterstykke, L’affaire de la rue de Lourcine, skrevet af Eugène Labiche i 1857. Derfor var det også nærliggende at navngive denne cuvée \"Fanny\", da navnet forbinder begge disse verdener. I fransk kontekst forbinder man navnet Fanny med en af Marcel Pagnols karakterer fra teaterstykket af samme navn, og for Labadens er det også navnet på en af vingårdens grundlæggere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er sammensat af 50% Grenache, 20% Carignan og 30% Syrah fra Labadens’ marker i Ventoux-appellationen. I tråd med Labadens’ stil er vinen lavet på 100% afstilkede druer for at undgå unødvendige grønne toner og tanniner. Den er gæret ved lave temperaturer for at sikre, at frugtudtrykket i vinen forbliver let og elegant. Desuden lagres vinen på cementtanke, en neutral beholder, der sikrer, at det udelukkende er terroir og druer, der giver vinen sit endelige udtryk. Det må endelig ikke forpurres af egetræslagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en vin, der sprudler af frugt – jordbær, brombær, solbær og mørke kirsebær, og man får lyst til at blive ved. Den er saftig og blød med en finkornet struktur og god tæthed. Vinen bør nydes til nogle af de lokale, sydfranske retter, gerne med lam eller gris, ledsaget af masser af krydderurter og råstegte rodfrugter.\u003c\/p\u003e","brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56686015545609,"sku":"277023","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Labadens_Fanny.png?v=1767015462"},{"product_id":"escartefigue-rouge","title":"Escartefigue Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"231\"\u003eEn frisk og moderne rødvin med masser af energi og umiddelbar drikkeglæde. Her er fokus på ren frugt, blød tekstur og en let, saftig stil, der gør vinen både alsidig og utrolig charmerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"502\"\u003eBlendet består af Merlot, Grenache, Cinsault og Syrah, hvor især Merlot fra sandholdige jorde bidrager med en blød og elegant struktur med meget lidt tannin. De øvrige druer bidrager med friskhed, aromatisk intensitet og et let krydret præg, som giver vinen balance og liv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"748\"\u003eVinifikationen er bevidst skånsom for at bevare druernes naturlige udtryk. En kort maceration med et let kulsyrepræget præg giver vinen sin saftige og næsten sprøde karakter, mens kølig gæring og minimal ekstraktion sikrer blødhed og ren frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"982\"\u003eI glasset er vinen lys og indbydende med aromaer af hindbær, jordbær og et strejf af mørkere bær. Smagen er let, saftig og frisk med en sprød syre og bløde tanniner, der gør den ekstremt let at drikke og næsten sprødt i sit udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"984\" data-end=\"1201\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfekt let afkølet som et glas i solen, men også oplagt til salater, charcuteri, grillede grøntsager eller lette retter med lyst kød. En vin, der er skabt til at blive drukket ung og nydt uden de store dikkedarer.\u003c\/p\u003e","brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56787399049481,"sku":"277521","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/labadens-escartefigue-rouge-2021.webp?v=1769702393"},{"product_id":"les-abelhas","title":"Les Abelhas","description":null,"brand":"Domaine Saint Etienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57007222063369,"sku":"280124","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/280121_trans_5fef8d68-9b6d-4247-8429-ba23d6c2743f.png?v=1776683888"},{"product_id":"gigondas-cuvee-tradition","title":"Gigondas Cuvée Tradition","description":"\u003cp\u003eEn fyldig og balanceret Gigondas. Stor åben bouquet med noter af brombær og modne blommer, som kombineres med en anelse krydderi. Smagen er fyldig med saftige modne tanniner og en sund balancerende frugtsyre. Igen en stor moden frugt der opbygges til en lang og kompleks eftersmag. En glimrende ledsager til kraftfulde kødretter, gerne med okse- eller lammekød. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammensat af 80% Grenache, 10% Mourvedre og 10% Cinsault, som er høstet fra vinstokke i Grenache distriktet og har en alder mellem 20 og 60 år. Vinmarkerne som Moulin de la Gardette ejer er mellem 100 og 300 meter over havet. Druerne plukkes i hånden og afstilkes inden gæringen for at få så rent udtryk som muligt. Mosten gæres ved sin egen naturlige gær inden lagring på en kombination af fad og tank. \u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de la Gardette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009616814345,"sku":"449223","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/449220_9684b05c-94c3-4812-8189-a8c176b8e1bc.png?v=1776776734"},{"product_id":"panorama-rouge-1","title":"Panorama Rouge","description":"\u003cp\u003eSylvain Morey beviser med sin Panorama Rouge cuvée, at han er en vinskaber af helt særlig kaliber. Hvor han i Bourgogne kun har to druesorter at arbejde med, er udvalget pludselig langt større her i Luberon i Sydfrankrig. Druerne udtrykker sig anderledes hernede og terroiret er et helt andet. Men Sylvain Morey navigerer i de mange faktorer med rolig og erfaren hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan får sine druer fra fire forskellige markparceller, armeret med forskellige druesorter. Druerne blander han med michelin-kok præcision sammen til en vin, der udnytter deres alsidighed, til at skabe en harmonisk helhed. Carignan-druerne fra Rourabeau og Syrah-druerne fra Capriers giver længde, finesse og elegance, som modvægt til dem han får fra Malacare, som er domineret af sandet jord, der giver kraft og frugt. Til slut spæder han op med Grenache fra gamle stokke i Saint Jean, som hjælper med at runde vinen af, og gøre den blød og behagelig. Det kræver stor erfaring at smage sig frem til, præcis hvor meget der skal i af hver druesort, men Sylvain Morey har styr på sine ingredienser, og beviset finder du i flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMørk og rød frugt suser op fra glasset, og får følge af toner af friske krydderurter. Vinens friskhed og lethed indikerer øjeblikkeligt, at manden bag også slår sine folder i Bourgogne, og sydfransk vin har sjældent smagt så elegant. En flot rødvin, hvor terroiret virkelig får lov at tage styringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den ved 16 grader og enten til lam- eller svinekød.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009669308681,"sku":"415624","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/415623_7cb9e733-f9a9-4cf6-8383-32466f7ca49c.png?v=1776778015"},{"product_id":"lirac-rouge-la-dame-rousse-1","title":"Lirac Rouge La Dame Rousse","description":"\u003cp\u003eEn Lirac, der er blandet af lige dele Grenache og Syrah, fra 40 år gamle vinstokke. Med den enorme fylde og koncentration der er i denne vin, smager dette bedre end det meste Chateauneuf-du-Pape. Stor duft af solbær, hindbær og lakrids. Et referencepunkt for de andre producenter i Lirac distriktet. En rødvin, der passer godt til kraftige kødretter eller vildt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Dame Rousse betyder den rødhårede dame, som skovsnepen kaldes af nogle. Druerne dyrkes i Lirac appellationen, der stort set ligger lige ved siden af Chateauneuf-du-Pape og har et tilsvarende terroir. Vinmarken er 22 hektar stor og vinstokkene 40 år gamle. Cuvée La Dame Rousse er sammensat af 50% Syrah og 50% Grenache. Der høstes ved 40 hl\/hektar, hvilket ligger i den lave ende af skalaen og sikrer høj intensitet i druerne. Efter endt høst i hånden, bliver druerne afstilket og gennemgår en 30 dage lang gæring. Vinen lagres i ståltanke for at bevare sin friske frugt og aftappes på ejendommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordoree","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57060906467593,"sku":"1403022","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1403021_503b4f51-72ee-4fc8-94db-6b323ea73857.png?v=1778837484"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-les-albizzias","title":"Côtes du Rhône Rouge Les Albizzias","description":"\u003cp\u003eCôtes du Rhône Rouge Biologique er et klassisk sydrhônsk udtryk med saftig frugt, silkebløde tanniner og krydret garrigue. I glasset står den klart purpurrød med fine rosétoner. Næsen åbner med laurbær og knuste jordbær, efterfulgt af florale strejf i retning af liljekonval. På tungen folder mørke kirsebær, brombær og solbær sig ud i et generøst men balanceret udtryk, hvor middelhavsurter giver dybde, og de finkornede tanniner holder linjen rank. Afslutningen er vedvarende, frugtig og let krydret med en frisk, mundvandsfremkaldende energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrugten kommer fra parceller omkring Montfrin, hvor dybe røde lerlag og et tæppe af silikatholdige rullesten, aflejret af havet for millioner af år siden, giver varme, modenhed og et tørt, stenpræget greb. Druerne Syrah, Grenache, Mourvèdre og Carignan høstes ved optimal modenhed i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden. I kælderen afstilkes alt, og vinen gærer spontant med stedets egne gærceller i betontanke. Macerationen varer fem til syv uger med daglige, skånsomme overpumpninger for at trække farve, aroma og tannin i balance. Efterfølgende hviler vinen syv til ti måneder på fine gærrester i beton, hvilket afrunder teksturen uden at tilføje fadkrydderi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en Côtes du Rhône der smager af sol, sten og urter, tør i profilen og med læskende frugtighed. Server ved 15–17 °C til middelhavsretter som auberginer à la nîmoise med camargueris, grill, lam med urter eller charcuteri, hvor vinens frugt og krydderi kan spille frit.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Etienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57075386581257,"sku":"419624","price":112.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419623_trans2_f8bfc4ec-894e-409a-8ce1-afec47c50f7c_1.png?v=1779363504"},{"product_id":"saint-joseph-ro-ree-rouge","title":"Saint Joseph Ro-Rée Rouge","description":"\u003cp\u003eSaftig mørk vin med masser af karakter i flasken. Syrah druerne giver friske noter med en god kombination af modne røde bær og sorte brombær. Smagen har god fylde, som balanceres af en forfriske frugtsyre. Der er igen noter af sort frugt og en friskhed i eftersmagen., Ro-Rée er den klassiske Saint-Joseph fra dette domaine, som er sammenstukket af druer fra parceller der ligger rundt om vingården i hjertet af området. Parcellerne er beplantet med 100 % syrah som bruges til denne vin. Jordbunden er næsten ren granit, hvor de godt 25 år gamle vinstokke kæmper sig i dybden for at finde vand.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Louis Cheze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112213160201,"sku":"313924","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/313921_trans_a92bb884-711f-4ca6-9490-8c6645faafc8.png?v=1780576752"},{"product_id":"cotes-du-rhone","title":"Côtes du Rhône","description":"\u003cp\u003eMichel Chapoutiers familie har lavet vin i Rhônedalen siden 1808, og familienavnet er blevet synonymt med kvalitet og eksklusivitet på vinkort verden over. Med Pic \u0026amp; Chapoutier projektet, har han allieret sig med den banebrydende Michelin-kok, Anne-Sophie Pic. Hun har udmærket sig ved at være den 4. kvinde, der modtog tre Michelin stjerner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammen har de skabt et vinprojekt, hvis mål var at forene kokkens syn på vinens potentiale ved spisebordet med vinbondens. Og resultatet er en serie af vine, der er som skræddersyet til at blive nydt til mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeres Côtes du Rhône cuvée udmærker sig ved at have en standhaftig struktur, der giver vinen rygrad, og den nødvendige modstand til at håndtere både saucer og stegeskorper. Men vigtigst af alt, så gemmer der sig også en saftig og moden frugtprofil, der har toner af friske krydderurter og peber vævet ind i smagsbilledet. Vekselvirkningen imellem den sødlige frugt og de urtede og krydrede toner, giver en skøn balance til vinen, og åbner op for at man som drikker både har lyst til at nyde den før, under og efter måltidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt træfsikkert glas vin, som bare venter på at skulle få lov at vise sit potentiale ved dit næste, gode måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Pic \u0026 Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57117061775625,"sku":"290124","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/CDR.png?v=1780921663"},{"product_id":"cotes-du-rhone-oko-1","title":"Cotes du Rhone øko","description":"\u003cp\u003eEn smuk rubinrød farve, en charmerende duft af solbær, jordbær og hindbær, og en struktur som bider kærligt fra sig og afleverer komplimenterende smagsnoter af krydderier og et strejf af lakrids. Det er Côtes du Rhône præcist, som man ønsker og håber, at det skal smage, og så en lille smule mere til.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen klassiske Rhône-blanding af Grenache, Syrah, Carignan og Mourvèdre er høstet fra økologiske parceller, hvor vinstokkene har haft rødderne dybt i en jordbund rig på ler og kalksten. Man har til gæringen afstilket drueklaserne 100%, for at sikre sig en vin uden nogle bittertoner, men hvor det kun er rig og frodig frugt, som får lov at dominere smagsbilledet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn forrygende vin at servere til alle retter, hvor du har anvendt rigelige mængder af enten rosmarin, timian, salvie eller alle tre på én gang!\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Sinnae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57117122986249,"sku":"452124","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/452123_32842f1e-261f-48bf-a664-7c9e7c8d213c.png?v=1780923431"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/pexels-elletakesphotos-2954929.jpg?v=1756302653","url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/collections\/rhone.oembed?page=3","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}