{"title":"Prosecco \/ Spumante","description":"","products":[{"product_id":"prosecco-asolo-superiore-mg","title":"Prosecco Asolo Superiore MG","description":"\u003cp\u003eElegant, sprød og frugtfyldt luksus-Prosecco fra Case Paolin. Strågul i glasset med grønne reflekser og fine små bobler. Indsmigrende duft med noter af pære, gule blomster og modne citrusfrugter. På tungen opleves vinen saftig og læskende med fin integreret syre og kontinuerlige bobler. Smagen følger næsen ganske intakt, med noter af pære, grønne æbler, akaciehonning og citronskal. Perfekt sammen med lette canapéer, såsom melon svøbt i parmaskine eller ristet brød med krebsehalesalat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til vinen kommer fra familiens egne marker, på skråningerne af Montebellobakken i Volpago del Montello-området. Som for hele produktionen hos Case Paolin arbejdes der kun økologisk for at skåne miljøet mest muligt. Vinen er lavet på 100% Glera som håndplukkes i slutningen af september. Den første gæring foregår i temperaturstyrede ståltanke ved 15 grader, inden vinen andegærer på tryktanke i 45 dage. I den sidste ende har vinen lav alkohol på 11,5% og et restsukkerniveau på blot 7 gram per liter. Det betyder at det er en Prosecco i den tørre ende af spektret.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152107221257,"sku":"188500","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/188500_trans_648b175e-f47f-45e4-b1dc-273da58dd4c7.png?v=1764763521"},{"product_id":"rocca-dei-forti-brut","title":"Rocca Dei Forti Brut","description":"\u003cp\u003eRocca dei Forti har specialiseret sig i at lave mousserende vine, lige siden 1954. Vine, som skal passe til hverdag, til hyggestunder, til fest, til samtaler og til måltider. En vin som italienerne altid kunne regne med, når behovet opstod for at skyde proppen af en flaske bobler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet betyder, at de i dag producerer velsmagende, mousserende vine, til priser hvor alle kan være med! Og deres Rocca dei Forti Brut giver en perfekt indføring i, hvorfor deres vinunivers er så indsmigrende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er noter af modne pærer, syrlige, grønne æbler, friskplukkede blomster og saftige stenfrugter. Det ledsages af en sprød og mineralsk fornemmelse, som sikrer en sprød og forfriskende afslutning. En vin der er let at forstå og let at nyde, og derfor passer den perfekt til alle de stunder, hvor man trænger til et glas af noget boblende og tørstslukkende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den iskold, gerne direkte fra køleskabet, og så er det ellers bare at lade skuldrene sænke sig og stemningen stige til vejrs.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152170496265,"sku":"38401","price":72.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38401_7c8e524f-38f2-4f62-bd7a-ab647a69033e.png?v=1758280403"},{"product_id":"rocca-dei-forti-dolce","title":"Rocca Dei Forti Dolce","description":"\u003cp\u003eSødmefuld og sprudlende spumante på aromatiske Moscato- og Malvasia-druer. Sprøde bobler og fuldmoden frugt. Indsmigrende næse med noter af blomster og akaciehonning. I munden opleves vinene aromatisk med noter af stenfrugter, gul fersken, citrusskal og orangeblomst. Vinen er oplagt som aperitif eller som ledsager til is- og frugtdesserter.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152170660105,"sku":"38402","price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38402_d3257ad4-b028-42fe-afab-ca40c88fd2ae.png?v=1758280403"},{"product_id":"rocca-dei-forti-organic-sparkling","title":"Rocca Dei Forti Organic Sparkling","description":"\u003cp\u003eHerlig strågul farve med en åben og delikat duft. Her er noter af hvide blomster og friske mandler, samt citrusfrugt og grønt æble. Vinen fremstår tør og elegant i smagen, hvor små bobler giver friskhed og elegance til vinen. En vin der er styret af ren frugt og oplagt som ledsager til lette forretter, eller alene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til denne vin er høstet på økologisk certificerede vinmarker i Veneto og Oltrepo Pavese. To klassiske vinregioner i det nordlige Italien. Klimaet her er under indflydelse både fra Alperne, samt middelhavet. Det er med til at skabe kølighed for druerne, der derved udvikler tætte aromaer igennem en lang vækstsæson. Denne Organic Spumante er fremstillet på Trebbiano, som er en klassisk grøn drue i det nordlige Italien. Vinen er fremstillet med Charmat metoden, hvor første gæring foretages i ståltank, under kontrolleret temperatur. Vinen er derefter degorgeret og tappet på flaske på vingården.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152170791177,"sku":"38404","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38404_316cb912-65d8-474d-ab9b-33ae4727ba60.png?v=1758280406"},{"product_id":"rocca-dei-forti-prosecco-rose-1","title":"Rocca Dei Forti Prosecco Rosé","description":"\u003cp\u003eRocca dei Forti lægger ikke fingre imellem, når de skal producere deres Prosecco Rosé. For det første laver de den som en årgangsvin, så vinens personlighed får lov at blive præget af årgangens udtryk. For det andet bruger de Pinot Noir som det røde indspark, til at give vinen sin smukke, lyserøde farve. Pinot Noir spiller godt sammen med den lokale Glera-drue, og giver masser af friskhed til vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe to druesorter giver tilsammen en Rosé Prosecco, som sprudler af saftige, røde bær, rosenblade og et strejf af noget sødt og kandiseret. Der er et behageligt strejf af sødme, som balanceres af vinens friske syre. Det er ukompliceret velsmag, som kun italienerne kan levere det.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den ved 6-8 grader, eller bare direkte fra køleskabet, så venter der en tørstslukkende oplevelse, som enhver livsnyder vil sætte pris på!\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152170922249,"sku":"3840721","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3840721_0bc278ae-0a5f-4bc0-95b5-36b40857f1ed.png?v=1758280408"},{"product_id":"rocca-dei-forti-moscato","title":"Rocca Dei Forti Moscato","description":"\u003cp\u003ePerlende sød og eventyrlig aromatisk. Rocca dei Fortis Moscato er lavet på den aromatiske druesort af samme navn. Italienerne bruger den ofte som ledsager til desserter med frugtelementer, f.eks pære- eller æbletærte, eller i en spritz-variation, hvor vinen blandes med jordbærsirup, citronsaft og danskvand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen uanset om du vil bruge vinen som ledsager til mad, indhold i forfriskende coktails eller bare for sig selv, så er der rigeligt at glæde sig til! For Rocca dei Fortis velkendte håndværk stråler tydeligt igennem, og vinen dufter skønt søde krydderurter og modne frugter, som smager nærmest kandiseret i den søde indpakning. Vinen løftes op af glasset af en forfriskende og balancerende syre, som giver anledning til at nyde vinen helt for sig selv, hvis man har hang til en sød tand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRocca dei Forti anbefaler selv, at du serverer den iskold (ved 4-6 grader) så tag den endelig direkte fra køleskabet.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152171643145,"sku":"38500","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38500_24323f0c-26a3-4a79-a4c7-ff7476beb2cd.png?v=1758280405"},{"product_id":"rocca-dei-forti-rosso-dolce","title":"Rocca Dei Forti Rosso Dolce","description":"\u003cp\u003eRocca Dei Forti Rosso Dolce er en sød og fornøjelig italiensk mousserende vin fra Veneto-regionen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed sin dybe rubinrøde farve og forførende duft af modne bær og krydderier, indbyder den til en smagsoplevelse fyldt med glæde og nydelse. Den bløde og velafbalancerede smag byder på behagelig sødme og velintegrerede tanniner. Rocca Dei Forti Rosso Dolce er ikke bare en simpel sød vin, men en vin med subtil kompleksitet og en behagelig eftersmag. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt til desserter, modne oste eller som en hyggelig aftenoplevelse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOplev Venetos vintraditioner og nyd det bedste af regionens smagsoplevelser med Rocca Dei Forti Rosso Dolce. En invitation til at lade dig forføre af Venetos rige vinarv og Rocca Dei Fortis dedikation til kvalitetsvine, der afspejler regionens karakter og traditioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172101897,"sku":"38503","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/rosso_dolce.png?v=1773652197"},{"product_id":"franciacorta-brut-1","title":"Franciacorta Brut","description":"\u003cp\u003eCentinari Brut er lavet på 100% Chardonnay og er en sprød og frisk vin med delikate og fine bobler. Det oser af stærkt håndværk, og når man hører Centinari fortælle om deres omhyggelige fremgangsmåder, forstår man godt, hvorfor værket smager så overbevisende. Først og fremmest fordi druerne har været igennem en omhyggelig selektionsproces. Først i marken, hvor kun de bedste klaser får lov at blive plukket og nå ind til vineriet. Herefter sorteres de endnu engang, så der ingen dårlige druer, små stilke eller andet uhensigtsmæssigt får lov at slippe igennem nåleøjet. Således er der ingen tvivl om, at den most, som får lov at blive til Centinari vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen lagrer efterfølgende i mindst 28 måneder i Centinari's kældre, før den har opnået det karakteristiske cremede udtryk, som man forbinder med Franciacorta-vin af høj kvalitet. Vinen har en strågul farve med gyldne refleksioner, en behagelig og cremet mousse og en henrivende, levende syre. I smagen finder man noter af syrlige æbler, brødskorpe, pomelo og en mineralsk sprødhed, der kipper med hatten til det terroir, som vinen er skabt af. En velsmagende og autentisk Franciacorta-oplevelse, der viser, hvor seriøst Centinari tager deres vinproduktion\u003c\/p\u003e","brand":"Centinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172200201,"sku":"38505","price":305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38505_304aacad-2435-4d51-9cce-998086c666f5.png?v=1758279598"},{"product_id":"franciacorta-saten","title":"Franciacorta Saten","description":"\u003cp\u003eFørst udvælger man de allerbedste drueklaser i marken, og derefter sorterer man dem grundigt inde i vineriet. Der er ingen plads til fejl i valsen, og når det kommer til Centinaris Satén cuvée, fungerer det kun med de bedste af de bedste Chardonnay-druer. Med denne cuvée ønsker Centinari at skabe en vin, der kombinerer et krystalklart frugtudtryk med fylden og dybden til en lang flaskelagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSatén har lagret i 42 måneder sur lie på flasken, og det er her, vinen får sin fylde samt noter af brødskorpe, gær og kiks, som smukt væver sig sammen med noter af citron, æbler, hvide blomster samt et strejf af tørret frugt, der svæver smukt i en imponerende eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en imponerende flaske, der viser, hvor stort potentialet er for mousserende vin i Franciacorta, og det er det mest rigtige valg til særligt gode anledninger, gerne dem, hvor menuen byder på italienske indslag.\u003c\/p\u003e","brand":"Centinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172331273,"sku":"38506","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38506_58e92a10-3990-46cc-9334-37201f06aacd.png?v=1758279601"},{"product_id":"asti-docg","title":"Asti DOCG","description":"\u003cp\u003eDe søde, mousserende vine på Moscato-druen fra Asti-området i Piemonte er blevet verdensberømte for deres saftige og læskende udtryk. Man kender dem både i den version som kaldes Moscato d’Asti, og så i denne Asti DOCG. Moscato d’Asti er på mange måder lillebroren, med mildere, perlende bobler og et mere enkelt udtryk.  Asti DOCG er helt mousserende, og har mere dybde og bredde i sin smagsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSå glæd dig til en eventyrligt sødmefuld og boblende vin, der har det højeste niveau af krav indenfor italiensk vinlovgivning: DOCG. Dette sikrer strenge krav til produktionen og garanterer, at indholdet i flasken altid opretholder et højt niveau af kvalitet og genkendelighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRocca dei Forti er en af de helt store spillere i Italien, når det kommer til at producere mousserende vine, og deres Asti DOCG viser fornemt hvor solidt deres håndværk er. Det dufter indbydende af blomster, moden stenfrugt som fersken og nektarin samt saftig honningmelon. Frugten ledsages af komplimenterende smage af blomster, salvie og toner af akaciehonning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin, der bør serveres ordentligt afkølet, gerne direkte fra køleskabet, og kan nydes som en terrasse tørstslukker, eller prøv den som en genial ledsager til Cheesecake med citron og lime!\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152178884873,"sku":"4021","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/4021_d134d6a9-4d2b-41ec-a0ba-888ce26d2803.png?v=1758278766"},{"product_id":"prosecco-brut-1","title":"Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003eOplev Italiens mest berømte, mousserende vin i en skøn fortolkning! Spækket med noter af frugt og citrus, og perfekt til både mad og som apperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152178983177,"sku":"4022","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/4022_16fcaf40-f5e1-4fc9-9b1a-1e6c4c5b4d40.png?v=1758280240"},{"product_id":"sehnsucht","title":"Sehnsucht+","description":null,"brand":"Calalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152188453129,"sku":"416823","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/416823_0efd2a1e-7383-4e68-b828-d3ef78d49801.png?v=1758280583"},{"product_id":"moscato-dasti-sourgal-2","title":"Moscato d'Asti Sourgal","description":"\u003cp\u003eDet smukkeste udtryk af denne vintype, som vi er stødt på. Så elegant og sprængfyldt med energi. Noterne er som en blomsterbutik med friske tropiske frugter presset ud over. Smagen er let og frisk med forfriskende syre, der skaber liv i hele kroppen. Nyd denne til enhver dessert med frugt og is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoscato er den magiske drue, der har lært os at behandle alle druer nænsomt. Én moscato drue kan presses og udtrykke alle de smukke florale elementer man kan drømme om. En drue der har lært Perrone at 'less is more'. Jo mindre man påvirker druen i kælderen, jo renere resultat kommer ud i den anden ende. Sourgal vinmarken ligger på toppen af en bakke i 350 meters højde over havet, hvor vinden blæser og køler druerne ned i vækstsæsonen. Moscato druerne høstes tidligt på sæsonen, slut august til start september. Vinen gæres i neutrale tanke og holdes kølig indtil aftapningen. Vinen har naturlig sødme med små fine bobler der giver friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Perrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152204280073,"sku":"467323","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/467323_trans_9a6a3fa4-5a68-451c-b2a7-0ad5dd485b5d.png?v=1764763616"},{"product_id":"moscato-dasti-sourgal-mg-1","title":"Moscato d'Asti Sourgal MG","description":"\u003cp\u003eDet smukkeste udtryk af denne vintype, som vi er stødt på. Så elegant og sprængfyldt med energi. Noterne er som en blomsterbutik med friske tropiske frugter presset ud over. Smagen er let og frisk med forfriskende syre, der skaber liv i hele kroppen. Nyd denne til enhver dessert med frugt og is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoscato er den magiske drue, der har lært os at behandle alle druer nænsomt. Én moscato drue kan presses og udtrykke alle de smukke florale elementer man kan drømme om. En drue der har lært Perrone at 'less is more'. Jo mindre man påvirker druen i kælderen, jo renere resultat kommer ud i den anden ende. Sourgal vinmarken ligger på toppen af en bakke i 350 meters højde over havet, hvor vinden blæser og køler druerne ned i vækstsæsonen. Moscato druerne høstes tidligt på sæsonen, slut august til start september. Vinen gæres i neutrale tanke og holdes kølig indtil aftapningen. Vinen har naturlig sødme med små fine bobler der giver friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Perrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152204443913,"sku":"467423","price":310.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/467423_trans_3ce91bd4-d258-4402-beea-3478168c3c6d.png?v=1764763618"},{"product_id":"sehnsucht-1","title":"Sehnsucht+","description":null,"brand":"Calalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152289444105,"sku":"50002280","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50002280_33602419-eede-416d-8e83-ddf106008093.png?v=1758280584"},{"product_id":"marchesa-clementina-brut-rose","title":"Marchesa Clementina Brut Rosé","description":null,"brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152291213577,"sku":"5000523","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/5000523_trans_17cf1dae-fe3d-4623-b083-6e7ee90c280c.png?v=1764926560"},{"product_id":"campo-dei-sass-prosecco-treviso-extra-dry","title":"Campo Dei Sass Prosecco Treviso Extra Dry","description":"\u003cp\u003eHelt lys og klar i glasset med en fast strøm af bobler. Duften er herlig, frugtdreven med frugtnoter som æbler, pære, citron og grapefrugt. Læg hertil en anelse blomster i den lyse ende af skalaen, og så har du balancen. I munden opleves vinen frisk med gode faste bobler og god smagsintensitet uden nogensinde at blive tung. En perfekt balanceret vin, der passer til lette retter med fisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen helt klassiske Prosecco fra Case Paolin, fremstillet af fuldmodne Glera druer. Druerne høstes fra Case Paolins vinmarker nord for Trevise, på de jernholdige jorde ved Montello bakken. Som for hele produktionen hos Case Paolin arbejdes der kun økologisk. I slutningen af september sættes holdet af drueplukkere ind og fylder druerne i små bakker og får dem bragt til vineriet. Her gennemgår druerne den alkoholiske gæring i lukkede tryktanke med udvalgte gærceller. I den sidste ende har vinen lav alkohol på 11,5% og et restsukkerniveau på 13 gram per liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152415863049,"sku":"639000","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/639000_91cf4b87-9d19-41fe-8112-dfc27b527fc0.png?v=1758279118"},{"product_id":"prosecco-col-fondo","title":"Prosecco Col Fondo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"gs_tkn\"\u003e\u003cspan data-teams=\"true\"\u003e\u003ci\u003e\"Fattigrøvschampagnen har indtaget tronen som boblende verdenshersker\"\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"gs_tkn\"\u003e\u003cstrong\u003e6\/6 stjerner + 93 point\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e \"\u003c\/b\u003e\u003cem\u003eHer er vinen, der tager alt det, man tror, man ved om Prosecco, og vender det på hovedet.\" - Jyllands-Posten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Col Fondo' betyder 'med sediment' og er en reference til Papa Emilios traditionelle måde at fremstille Prosecco på. I gamle dage lavede man Prosecco præcis som man laver Champagne, med 2. gæring på flasken og lang kontakt med gærresterne for at udvikle smag og fylde. En fremgangsmåde, som mange steder i Prosecco-appellationen, er blevet forladt, men som Case Paolin ønsker at genoplive! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlera-druerne, man anvender, kommer fra Montello-marken lige nord for Treviso i hjertet af Prosecco-appellationen. Case Paolin er omhyggelige i deres produktion for at sikre en så ren og uspoleret repræsentation som muligt af dette historiske og enestående terroir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en smuk, strågul farve med grønne reflektioner og byder dine sanser velkommen med en duft af gule æbler, pomelo og citron. Herefter følger et strejf af markblomster, som munder ud i en sprød, mineralsk fornemmelse. Et velbalanceret og smukt glas Prosecco, som tager genren befriende alvorligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152415928585,"sku":"639100","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/639100_trans_5d93c565-1eb9-4a2e-9722-51021bd43f33.png?v=1764926698"},{"product_id":"prosecco-asolo-superiore","title":"Prosecco Asolo Superiore","description":"\u003cp\u003eElegant, sprød og frugtfyldt luksus-Prosecco fra Case Paolin. Strågul i glasset med grønne reflekser og fine små bobler. Indsmigrende duft med noter af pære, gule blomster og modne citrusfrugter. På tungen opleves vinen saftig og læskende med fin integreret syre og kontinuerlige bobler. Smagen følger næsen ganske intakt, med noter af pære, grønne æbler, akaciehonning og citronskal. Perfekt sammen med lette canapéer, såsom melon svøbt i parmaskine eller ristet brød med krebsehalesalat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til vinen kommer fra familiens egne marker, på skråningerne af Montebellobakken i Volpago del Montello-området. Som for hele produktionen hos Case Paolin arbejdes der kun økologisk for at skåne miljøet mest muligt. Vinen er lavet på 100% Glera som håndplukkes i slutningen af september. Den første gæring foregår i temperaturstyrede ståltanke ved 15 grader, inden vinen andegærer på tryktanke i 45 dage. I den sidste ende har vinen lav alkohol på 11,5% og et restsukkerniveau på blot 7 gram per liter. Det betyder at det er en Prosecco i den tørre ende af spektret.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152415994121,"sku":"639200","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/639200_trans_d9c68f54-5871-4a4e-8acd-841caf1f8658.png?v=1764926694"},{"product_id":"prosecco-pietra-fine-1","title":"Prosecco Pietra Fine","description":"\u003cp\u003eCase Paolin manifesterer endnu engang, hvor fantastiske mousserende vine fra dette område kan være. Vinen står smuk citronfarvet i glasset, med let grønlige reflekser. Duften er frugtfyldt og aromatisk, med en kerne af hvid fersken, pæresaft og forårsblomster, ledsaget af hyld, akacie, nybagt brød og honningmelon. Frisk og levende på tungen, med fine bløde bobler og en knivskarp frugtsyre. En Prosecco i den ranke og tørre ende af spektret, og hermed den oplagte ledsager til sprøde sommeretter med skaldyr, grøntsager og hvid fisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Glera og er økologisk certificeret. Frugten kommer fra en enkelt mark beliggende i byen Possagno i Treviso-provinsen. Druerne håndhøstes i slut september\/start oktober og transporteres til gården i små kasser. Ved ankomst til vineriet sorteres druerne nøje, hvorefter de nedkøles til 8 grader for at bevare frisk- og frugtighed i den endelige vin. Druerne knuses, hvorefter der udføres en kortere maceration (udblødning af drueskallerne i mosten) i en periode på 3-5 timer, for at ekstrahere aroma og smag. Andengæringen foregår helt klassisk på temperaturstyrede tryktanke, hvorefter vinen lagrer på de døde gærceller ('sur lie') i 9 mdr. med daglig omrøring ('bâtonnage'). Denne produktionsmetode giver vinen yderligere kompleksitet og bidrager med en diskret cremet mundfølelse. Vinen har et naturligt restsukkerindhold (intet sukker tilsat) på blot 2 g.\/liter, hvilket fremmer vinens sprøde og forfriskende karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152417861897,"sku":"641822","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/641822_trans_cda42ad2-ef86-4f54-a0e1-b0b644e2028d.png?v=1764926644"},{"product_id":"prosecco-doc-extra-dry-oko","title":"Prosecco DOC Extra Dry - ØKO","description":"\u003cp\u003eDen økologiske Prosecco DOC Extra Dry fra Vita Mediterrane er en frisk og livlig mousserende vin. Proseccoen har en lys, halmgylden farve og en delikat bouquet af grønne æbler, pærer og et strejf af citrusfrugter. Smagen er let og sprød, med fine perler og en perfekt balance mellem friskhed og naturlig, frugtsødme. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVita Mediterranea producerer vinen økologisk og vegansk, med skånsom vinifikation og naturlige metoder for at bevare frugtens friskhed og de fine bobler. Proseccoen fremstilles ved Charmat-metoden, hvor andengæringen foregår i tanke frem for flasker, som man for eksempel kender det fra Champagne. Metoden bevarer vinens friskhed, frugtighed og små, fine livlige bobler. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til aperitiffer, spritz-drinks, lette forretter, skaldyr eller som en festlig drik til enhver lejlighed.  \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vita Mediterranea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152430215433,"sku":"834123","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/834123_e42cf57f-7315-4457-abe6-63cd5e93b35b.png?v=1758280246"},{"product_id":"rocca-dei-forti-extra-dry","title":"Rocca Dei Forti Extra Dry","description":"\u003cp\u003eEn let, frisk og indbydende mousserende vin, der passer perfekt til julens mange små øjeblikke og som et sprødt glas før nytårsmiddagen. Smagen er frugtig og elegant med fine bobler og en blød afrundet tørhed, der gør den let at drikke og nem at holde af.\u003cbr\u003eRocca dei Forti Extra Dry er ideel som velkomst, til canapéer og snacks eller som et lyst og livligt alternativ, når man ønsker noget friskt før de tungere vine kommer i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56682130702601,"sku":"38409","price":90.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/extra-dry.png?v=1765787242"},{"product_id":"moscato-dasti-2","title":"Moscato d'Asti","description":"\u003cp\u003eFra de solbeskinnede bakker i provinserne Asti og Cuneo i Piemonte, Italien, kommer en vin fyldt med elegance og et let perlende liv. Fremstillet udelukkende af Moscato-druer, der presses skånsomt for at bevare deres fine aromaer, og efter en kølig klaring lagres mosten ved 0-4°C, inden kontrolleret fermentering i tryktank giver vinen dens naturlige friskhed, sødme og delikate bobler. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen lysegul med let perlen, mens næsen byder på en intens og indbydende bouquet af modne Moscato-druer, florale toner af akacieblomst og et strejf af honning. Smagen er sødmefuld, elegant og sprød, med en harmonisk balance mellem friskhed og aromatisk fylde, hvilket gør den til en charmerende og livlig vinoplevelse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003ePerfekt som aperitif, men også som ledsager til dessert og søde sager. Nyd den til friske jordbær, mousserende kager, is eller andre lette desserter; eller som et afsluttende glas, hvor dens blomsteragtige aromaer og fine bobler kan folde sig ud. \u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56783484748041,"sku":"124223","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Moscato-AstiFratelli-A_R.png?v=1770118555"},{"product_id":"moscato-dasti-3","title":"Moscato d'Asti","description":"\u003cp\u003eFra de solbeskinnede bakker i provinserne Asti og Cuneo i Piemonte, Italien, kommer en vin fyldt med elegance og et let perlende liv. Fremstillet udelukkende af Moscato-druer, der presses skånsomt for at bevare deres fine aromaer, og efter en kølig klaring lagres mosten ved 0-4°C, inden kontrolleret fermentering i tryktank giver vinen dens naturlige friskhed, sødme og delikate bobler. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen lysegul med let perlen, mens næsen byder på en intens og indbydende bouquet af modne Moscato-druer, florale toner af akacieblomst og et strejf af honning. Smagen er sødmefuld, elegant og sprød, med en harmonisk balance mellem friskhed og aromatisk fylde, hvilket gør den til en charmerende og livlig vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som aperitif, men også som ledsager til dessert og søde sager. Nyd den til friske jordbær, mousserende kager, is eller andre lette desserter; eller som et afsluttende glas, hvor dens blomsteragtige aromaer og fine bobler kan folde sig ud. \u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57093562728713,"sku":"124224","price":104.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Moscato-AstiFratelli-A_R_7754488a-3428-4175-b826-73f98157f593.png?v=1779780118"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/collections\/prosecco.oembed?page=2","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}