{"title":"Pinot Noir fra Frankrig","description":"","products":[{"product_id":"champagne-reserve-brut-1-cru","title":"Champagne Reserve Brut 1. Cru","description":"\u003cp\u003ePremier Cru Champagnerne fra Frederic Maletrez besidder enestående kvaliteter, og det skyldes hans nidkære sans for detaljerne. Et enkelt procentpoint til eller fra på de forskellige druesorters mængde i blendet, kan være altafgørende for hvordan Champagnen ender med at smage. Og dosage - det skal doseres med millimeter præcision – men Frederic Maletrez arbejder med rolig hånd, og styrer mesterligt sine Champagner i mål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI denne Champagne udtrykker Frederic Maletrezs skønne håndværk sig med en duft af saftige gule æbler, pomelo, citroner, hassel- og valnødder og friskbagt briochebrød. Det bliver ledsaget af elegante, fine små bobler som holdes sammen af en stram, frisk syre. 1er Cru statusen er i den grad velfortjent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt formidabelt glas til festlige lejligheder, som du også snildt kan servere til diverse skaldyrsretter.\u003c\/p\u003e","brand":"Frederic Maletrez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152032051465,"sku":"010101004","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/010101004_trans_a13205a9-0e81-414f-905c-e35fd814ab26.png?v=1764763680"},{"product_id":"champagne-reserve-brut-1-cru-magnum","title":"Champagne Reserve Brut 1. Cru Magnum","description":null,"brand":"Frederic Maletrez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152032117001,"sku":"10101005","price":735.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/10101005_trans_7d3f34e3-b28e-4a18-be1d-107bf906b933.png?v=1764765908"},{"product_id":"beaune-1-cru-cuvee-brunet","title":"2015 Beaune 1. cru Cuvee Brunet MG","description":"\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"450\"\u003eDomaine des Hospices de Beaune er et af Bourgognes mest historiske og ikoniske vinhuse, kendt for sin årlige velgørenhedsauktion, hvor de bedste parceller fra Côte de Beaune sælges til udvalgte négociants. Albert Bichot er en af de vigtigste købere og står for den efterfølgende lagring og udvikling af vinene i deres kældre, hvor de forfines over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"452\" data-end=\"765\"\u003eCuvée Brunet er en klassisk Beaune 1er Cru, sammensat af parceller fra flere prestigefyldte climats som Bressandes, Teurons og Cent Vignes, hvor hver jordtype bidrager med sin egen dimension: struktur fra dyb lerjord, finesse fra kalkholdige partier og en let saltet mineralitet fra de mere stenede jorde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"767\" data-end=\"1129\"\u003eVinifikationen sker traditionelt hos Hospices de Beaune med fokus på balance og terroirudtryk, hvorefter Albert Bichot står for en omhyggelig modning i deres kældre, hvor blanding af fade og kontrolleret lagring giver ekstra kompleksitet og harmoni. Huset arbejder i dag med en tydelig bæredygtig tilgang og har tilpasset sin stil til mere præcision og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1131\" data-end=\"1386\"\u003eI glasset fremstår vinen elegant rubinrød med aromaer af hindbær, røde kirsebær, viol og let krydderi. Smagen er fyldig i starten, men udvikler sig hurtigt mod en mere raffineret og silkeblød struktur med frisk frugt og diskret mineralitet i afslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1388\" data-end=\"1403\"\u003eMadforslag:\u003c\/strong\u003e passer til and, kalv, svamperetter, charcuteri, fjerkræ i sauce samt milde til mediummodnede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"1775\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1504\" data-end=\"1527\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Vinen har et godt lagringspotentiale på ca. 8–15 år. Den vil med tiden udvikle større dybde og kompleksitet med noter af skovbund, tørrede blomster, krydderier og mere afrundet tanninstruktur, samtidig med at Beaunes klassiske frugtprofil bevares.\u003c\/p\u003e","brand":"Hospices de Beaune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152034738441,"sku":"010417004","price":2450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/hospice_brunet.webp?v=1761556654"},{"product_id":"beaune-1-cru-guignons","title":"2015 Beaune 1. cru Guignons MG","description":"\u003cp\u003eDomaine des Hospices de Beaune er et af Bourgognes mest historiske og prestigefyldte vininstitutioner, grundlagt i 1400-tallet og kendt for sin årlige velgørenhedsauktion i Beaune. Ejendommen ejer parceller i mange af de bedste climats i Côte de Beaune, og vinene herfra vinificeres med stor respekt for terroir og tradition, hvorefter de ofte lagres og forfines af udvalgte négociants som en del af deres lange udvikling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Guignons er en klassisk Beaune 1er Cru-parcel, hvor kalk- og lerholdige jorde giver Pinot Noir en kombination af struktur, friskhed og aromatisk finesse. Beliggenheden i Beaune giver en stil, der ofte er mere tilgængelig og frugtig end de mest nordlige Côte de Nuits-vine, men stadig med tydelig dybde og 1er Cru-karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen hos Hospices de Beaune følger traditionel burgundisk praksis med håndhøst, sortering og gæring i tanke, hvor man arbejder nænsomt for at bevare druernes renhed og terroirets udtryk. Lagring sker typisk på franske egetræsfade, hvor andelen af nye fade afstemmes for at støtte frugten uden at dominere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød med en elegant og åben bouquet af kirsebær, hindbær, røde blommer, viol og let krydderi. Smagen er harmonisk og saftig med bløde tanniner, frisk syre og en fin balance mellem frugt og let jordet mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadforslag:\u003c\/strong\u003e ideel til and, kylling, kalv, svamperetter, charcuteri samt milde til mellemmodnede oste som Brie, Comté eller Tomme.\u003c\/p\u003e","brand":"Hospices de Beaune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152034803977,"sku":"010417005","price":2455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/PYCM_Beaune_Guignons.webp?v=1761556740"},{"product_id":"bourgogne-rouge-3","title":"Bourgogne Rouge","description":"\u003cp\u003eGenerøs Bourgogne Rouge, der imponerer med sin saftighed, charme og struktur. Med frugt fra både Pommard, Chorey-lès-Beaune og Volnay, er dette i sandhed en overbevisende introduktion til Seguin-Manuels røde portefølje. Stilistisk i den fyldigere ende af spektret, kærtegnet af Burgundisk blomsteraromatik og en helt levende frugt. Rødfrugtig i både næse og i mund, med noter af kirsebær, solmodne jordbær og rosenblade, ledsaget af friske urter, underskov og et delikat, mineralsk bid. Et ganske subtilt fadpræg svæver blidt i baggrunden og kan lige akkurat fornemmes. Mellemfyldig på tungen, med en let-silket tanninstruktur og perfekt-komponeret frugtsyre. Elegance, saftighed og intensitet er nøgleordene her, det er ganske enkelt en sublim Bourgogne Rouge. Perfekt sammen med lyst fjerkræ, svampe, brisler eller flyvende vildt. Server en klassisk Coq au Vin Rouge og du vil høre englene synge.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSeguin-Manuel er et gammelt domaine fra 1824, beliggende i kommunen Savigny-lès-Beaune. Producenten ejer i alt 8 hektar vinmarker i nogle af de mest berømmede appellationer i Bourgogne, herunder blandt andre Pommard, Vosne-Romanée og Meursault. Markerne dyrkes uden anvendelse af kemiske sprøjtemidler og alle vine er således økologisk certificerede siden 2015-årgangen. Druematerialet til Seguin-Manuels Bourgogne Rouge kommer fra flere forskellige kommuner i Côte de Beaune herunder blandt andre Pommard, Chorey-lès-Beaune og Volnay. Alle druerne dobbeltsorteres ved ankomst til vineriet og mosten spontangærer over en periode på 14 dage. Vinen lagrer i 10 mdr. - delvist på egetræsfade og delvist på rustfri ståltanke - netop for at opnå den helt rette balance mellem frugt, friskhed og fadpræg i den endelige vin.  \u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152046665993,"sku":"101423","price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101423_trans_ba2eda7f-e046-464e-9057-7b45b82f1faf.png?v=1764763353"},{"product_id":"mercurey-rouge-vieilles-vignes","title":"Mercurey Rouge Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eSeguin-Manuels Mercurey er en klassisk og velsmagende fortolkning af kommunens særegne udtryk. Mercurey ligger i den underregion af Bourgogne kaldet Côte Chalonnaise, som mod nord grænser op til Côte de Beaune. Kommunen er kendt som en af de mere kvalitetsbevidste i Côte Chalonnaise. For her er kravene relativt strengere til produktionen end hos de omkringliggende kommuner, hvilket alt andet lige fører til mere fokuseret og seriøs vinproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinene fra Mercurey er generelt en smule mørkere i farven og mere fyldige i teksturen og er derfor fremragende ledsagere til mad, fordi de kan bære lidt tungere retter. Seguin-Manuels Mercurey har en skøn aromatisk intensitet, hvor smagen af saftige, modne, røde bær blandes med ristede toner af egetræ og krydderier, der slutter i en lang og blød eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeguin-Manuel anbefaler selv at servere det til en klassisk, burgundisk, bonderet 'kylling med sennepssovs'. Så bliver det ikke mere fransk og autentisk!\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152046764297,"sku":"101519","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101519_7027ab0a-885f-46bc-84e9-382bea19b550.png?v=1758279923"},{"product_id":"savigny-les-beaune-rouge-vieilles-vignes-1","title":"Savigny-Les-Beaune Rouge Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eEn elegant og sofistikeret, rød Bourgogne. Røde bær, blomster og en fornemmelse af efterårsskov svæver rundt i aromabilledet, og man mødes af fine og velintegrerede tanniner og en levende syre. Det er et klassisk eksempel på Domaine Seguin-Manuels stil og udtryk, og er du til let, elegant og drikkeklar Bourgogne, så er dette noget for dig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSavigny-les-Beaune en kommune som ligger i den nordlige del af Côte de Beaune. Mod syd ligger Beaune, og stik nord ligger Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton og den enestående Grand Cru Corton-høj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er her i Savigny-les-Beaune at Seguin-Manuel har haft adresse igennem knap 200 år, og derfor er gårdens forbindelse til kommunen helt unik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinemaker Tibaut Marion går derfor til sit arbejde med en særlig form for nostalgi, når han forsøger at indkapsle områdets særegne udtryk, og udtrykke det igennem denne vin. Til vinen har han udvalgt 3 forskellige markparceller, hvor jorden indeholder gode mængder af både ler og kalksten. Disse jordtyper sikrer at vinen både opnår elegance og rygrad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStokkene til vinen er over 60 år gamle, og druerne er høstet ved håndkraft. Vinen er lagret 14 måneder på egetræsfade, hvoraf blot 15% har været nye. Det er Segin-Manuels signatur at arbejde med meget lave mængder af ny eg. De mener, at druerne skal have lov at indtage scenen, uden for mange distraherende indslag af supplerende smagselementer - f.eks. som dem der kommer fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152047223049,"sku":"101622","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101622_bb3dfff7-b701-4a4c-acaa-33f4f1aeef93.png?v=1758280579"},{"product_id":"corton-rouge-grand-cru-rognet","title":"Corton Rouge Grand Cru Rognet","description":"\u003cp\u003eCorton-Rognet er en lieu-dit (navngivet markparcel) i den store Grand Cru mark Corton. Vinene herfra er kendt for at være meget strukturerede, hvor både syre og tannin angiver at der er koloenormt potentiale for en helt henrivende flaskeudvikling. Seguin-Manuels meget elegante stil har dog tæmmet det hårdføre terroir mesterligt, og der er derfor ingen grund til at vente alt for længe, før man kan nyde dette mesterværk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har en dyb farve og duften fremstår rig og dragende med noter af skovbær, ribs, blommer, violer og en ristet fornemmelse fra fadet, hvor det både er krydderier og vanilje som vi finder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTanninerne og finkornede og bløde, men alligevel tilstedeværende nok til at man snildt kan sætte til mad. Eftersmagens kompleksitet og længde vidner om Grand Cru markens formidable terroir. Man kan blive ved med at afsøge hjørner og afkroge af smagsbilledet, og det er en smagssymfoni som kun vil blive mere interessant med årene. Lader man den ligge 10-20 år, begynder vinen at udvikle noter af læder, skovbund og tørret frugt. En helt unik smagsoplevelse, som kun kan vokse ud af Bourgogne af høj kvalitet, som har fået lov at udvikle sig på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret 16 måneder på egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152047485193,"sku":"101918","price":1650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101918_9f2d5214-d178-49ea-98e2-b84f7374bea8.png?v=1758279430"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-rouge-mg","title":"Côte-de-Nuits Villages Rouge MG","description":null,"brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152056398089,"sku":"124623","price":720.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124623_trans2_ae3b6001-43af-4166-9d97-89ebe57f7123.png?v=1765529652"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-rouge","title":"Cote-de-Nuits Villages Rouge","description":null,"brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152058626313,"sku":"125622","price":320.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/125622_trans_adabd329-126c-4501-bc15-b939d3d570ed.png?v=1764763389"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-rouge-1","title":"Cote-de-Nuits Villages Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"371\"\u003eEn klassisk og intens Pinot Noir fra Domaine Ambroise, et familieejet vinhus i Nuits-Saint-Georges, kendt for deres præcise og terroirdrevne tilgang til Bourgogne. Huset arbejder med stor respekt for naturen og er HVE3-certificeret, med fokus på bæredygtig og kontrolleret vinproduktion, hvor renhed og struktur er i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"373\" data-end=\"516\"\u003eVinen kommer fra 55 år gamle vinstokke plantet i ler- og kalkstensjord med stenet eksponering, hvilket giver lavt udbytte og høj koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"518\" data-end=\"749\"\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubinrød med mørke reflekser. Duften er intens med modne røde og mørke bær samt et let krydret præg. I munden er den fyldig og struktureret med modne, smeltede tanniner og en lang, harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"751\" data-end=\"990\"\u003eVinificeringen er klassisk burgundisk med manuel høst, fuld afstilkning og lang gæring på 25 til 30 dage. Efterfølgende lagres vinen 13 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 40 procent er nye, hvilket giver dybde uden at dominere frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1061\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn seriøs og elegant Bourgogne med kraft, finesse og flot balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1061\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePasser perfekt til klassisk burgundisk mad som\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eboeuf bourguignon, coq au vin eller kylling med svampe og urter. Den fungerer også rigtig godt til kalv i cremet sauce samt milde til medium modne oste som Comté og Brie, hvor vinens frugt og struktur kommer flot til sin ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152058724617,"sku":"125623","price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/125623_trans_e21eea78-9188-49fb-8568-ec8841707a24.png?v=1764763389"},{"product_id":"beaune-1-cru-tuvilains-1","title":"Beaune 1. Cru Tuvilains","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e”Slå bønderne ihjel!”\u003c\/em\u003e – således kan navnet på Maison Ambroises Premier Cru-mark, Les Tuvilains, oversættes. Det drabelige navn skyldes markens kalkstensholdige jord, der er så hård, at bønderne nærmest måtte slide sig ihjel, når de skulle opdyrke den. Men deres slid og slæb udmundede sig en belønning, der var det hele værd. De druer, man kan høste fra dette terroir, kan bruges til at skabe fantastisk vin. Kalkstenen giver vinen en lethed og elegance, som er fuldkommen uimodståelig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLudivine og François Ambroises’ fokus på terroir er tydeligt i deres Beaune 1. Cru Tuvilains. Vinen er lys, let og mineralsk med noter af saftige røde bær, en silkeblød tekstur og en struktur, der sikrer et fremragende lagringspotentiale. Amerikanerne ville sige, at den er\u003cem\u003e \"to die for\"\u003c\/em\u003e, og de hedengangne vinbønder ville nok give dem ret. Nyd den ved 14 grader i store Bourgogneglas, og server gerne en hjemmerørt tatar til, eller hvis du er eventyrlysten, vil en omgang kanin i dijonsennep gøre underværker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% afstilkede druer, der har lagret på 70% nye egetræsfade i 12 måneder.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152058986761,"sku":"125721","price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/125721_trans_c402315e-6cf2-4f15-ac49-8e9eb0a64b54.png?v=1764763392"},{"product_id":"beaune-1-cru-tuvilains-2","title":"Beaune 1. Cru Tuvilains","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e”Slå bønderne ihjel!”\u003c\/em\u003e – således kan navnet på Maison Ambroises Premier Cru-mark, Les Tuvilains, oversættes. Det drabelige navn skyldes markens kalkstensholdige jord, der er så hård, at bønderne nærmest måtte slide sig ihjel, når de skulle opdyrke den. Men deres slid og slæb udmundede sig en belønning, der var det hele værd. De druer, man kan høste fra dette terroir, kan bruges til at skabe fantastisk vin. Kalkstenen giver vinen en lethed og elegance, som er fuldkommen uimodståelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLudivine og François Ambroises’ fokus på terroir er tydeligt i deres Beaune 1. Cru Tuvilains. Vinen er lys, let og mineralsk med noter af saftige røde bær, en silkeblød tekstur og en struktur, der sikrer et fremragende lagringspotentiale. Amerikanerne ville sige, at den er\u003cem\u003e \"to die for\"\u003c\/em\u003e, og de hedengangne vinbønder ville nok give dem ret. Nyd den ved 14 grader i store Bourgogneglas, og server gerne en hjemmerørt tatar til, eller hvis du er eventyrlysten, vil en omgang kanin i dijonsennep gøre underværker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% afstilkede druer, der har lagret på 70% nye egetræsfade i 12 måneder.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152059052297,"sku":"125722","price":585.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/125722_trans_a99bfca0-583d-4dbd-8e65-8c4ae01f4acb.png?v=1764763394"},{"product_id":"corton-grand-cru-le-rognet-2","title":"Corton Grand Cru le Rognet","description":null,"brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152059937033,"sku":"126023","price":990.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/126023_trans_7fdfaf05-e9d7-462f-b623-74ec3c3404c5.png?v=1764763394"},{"product_id":"clos-vougeot-grand-cru-3","title":"Clos Vougeot Grand Cru","description":"\u003cp\u003eIntens og meget givende Grand Cru rødvin. Her er masser af mørk moden frugt i duften, med en god underliggende krydret tone fra fadet. Smagen er fyldig med dybde og kompleksitet i lange baner. Her er modne jordbær, brombær og en anelse krydderi fra fadagringen. Herlig saftighed og stor renhed i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClos de Vougeot marken er ikonisk i Bourgogne, den blev indrammet af et lille stengærde af områdets munke, for 500 år siden. Allerede dengang vidste man, at terroiret her var af helt særlig karakter. Siden 1937 har marken haft officiel titel som Grand Cru, men vinelskere har igennem flere hundrede år elsket at drikke Clos de Vougeot-vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn sjælden vin der indeholder både dybde, kompleksitet og historiens vingesus.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152063377673,"sku":"126120","price":1650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/126120_trans_dbefe87c-edf5-4231-aa2e-05b0cc9b9387.png?v=1764763394"},{"product_id":"vosne-romanee-aux-damaudes-2","title":"Vosne-Romanee Aux Damaudes","description":null,"brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152063770889,"sku":"126523","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/126523_12b08a3e-823f-4cc9-8738-4daac5b5c704.png?v=1758280761"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-rouge","title":"Hautes-Cotes-De-Nuits Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"314\"\u003eEn klassisk og elegant Pinot Noir fra Domaine Ambroise, et familieejet vinhus i Bourgogne med base i Nuits-Saint-Georges. Huset er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og sin respekt for det burgundiske terroir, hvor tradition og præcision går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"517\"\u003eHautes Côtes de Nuits Rouge er et udtryk for de køligere højtliggende marker, hvor ler- og kalkstensjord samt sydvendt eksponering giver vine med friskhed, finesse og tydelig frugtprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"736\"\u003eI glasset fremstår vinen klar rubinrød. Duften er elegant og aromatisk med modne røde bær og fine florale noter. I munden er den let til medium fyldig med frisk syre, silkebløde tanniner og en ren, frugtig afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"898\"\u003eVinificeret med håndhøst, lang gæring og lagring på brugte egetræsfade uden klaring eller filtrering, hvilket giver en autentisk og ren gengivelse af terroiret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"900\" data-end=\"1008\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn klassisk Bourgogne med finesse og let struktur, perfekt til fjerkræ, kalv og klassiske franske retter.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064360713,"sku":"127922","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/127922_7d5689ec-d718-4af0-bb25-a5655c3c00c2.png?v=1758279744"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-rouge-1","title":"Hautes-Cotes-De-Nuits Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"314\"\u003eEn klassisk og elegant Pinot Noir fra Domaine Ambroise, et familieejet vinhus i Bourgogne med base i Nuits-Saint-Georges. Huset er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og sin respekt for det burgundiske terroir, hvor tradition og præcision går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"517\"\u003eBourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge er et udtryk for de køligere højtliggende marker, hvor ler- og kalkstensjord samt sydvendt eksponering giver vine med friskhed, finesse og tydelig frugtprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"736\"\u003eI glasset fremstår vinen klar rubinrød. Duften er elegant og aromatisk med modne røde bær og fine florale noter. I munden er den let til medium fyldig med frisk syre, silkebløde tanniner og en ren, frugtig afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"898\"\u003eVinificeret med håndhøst, lang gæring og lagring på brugte egetræsfade uden klaring eller filtrering, hvilket giver en autentisk og ren gengivelse af terroiret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"900\" data-end=\"1008\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn klassisk Bourgogne med finesse og let struktur, perfekt til fjerkræ, kalv og klassiske franske retter.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064426249,"sku":"127923","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/127923_c3455a2e-d994-4341-b9e3-2cd96015b754.png?v=1758279744"},{"product_id":"cremant-du-jura-rose","title":"Cremant du Jura Rosé","description":"\u003cp\u003eEn herlig frisk mousserende vin fra Jura distriktet. Det vælter op af glasset med friske grønne noter af æble og i baggrunden citrusfrugt. Smagen er mild, men med fine små bobler der fylder mundhulen. Frugten dominerer, men kvalitetsniveauet understreges af fine noter fra lagringen af flødekaramel og frisk brød. En balanceret vin, som er god til lette fiskeretter, eller som velkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Jura distriktet arbejder Domaine Rolet med de bedste druer fra Champagne og fremstiller en Cremant som smagsmæssigt lægger sig tydeligt op af det mere berømte område. Cremant er en betegnelse der bruges om mousserende vin fra andre områder i Frankrig end Champagne. Pinot Noir og Chardonnay blandes og gæringen foretages klassisk, først i gæringstanke og efterfølgende i flasken. Denne metode er med til at give den klassiske komplekse stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068096265,"sku":"143400","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/143400_63e5c53c-c4d7-4d33-8953-d07c3e2cf011.png?v=1758279491"},{"product_id":"cremant-du-jura-blanc-brut","title":"Crémant du Jura Blanc Brut","description":"\u003cp\u003eEn herlig, frisk mousserende vin fra Jura distriktet. Det vælter op ad glasset med friske grønne noter af æble og i baggrunden citrusfrugt. Smagen er mild, men med fine små bobler, der fylder mundhulen. Frugten dominerer, men kvalitetsniveauet understreges af fine noter fra lagringen af flødekaramel og frisk brød. En balanceret vin, som er god til lette fiskeretter, eller som velkomst. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Jura distriktet arbejder Domaine Rolet med de bedste druer fra Champagne, og fremstiller en Cremant, som smagsmæssigt lægger sig tydeligt op af det mere berømte område. Cremant er en betegnelse, der bruges om mousserende vin fra andre områder i Frankrig end Champagne. Pinot Noir og Chardonnay blandes og gæringen foretages klassisk, først i gæringstanke og efterfølgende i flasken. Denne metode er med til at give den klassiske komplekse stil. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068817161,"sku":"145314","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/145314_71bafe6e-6729-4578-ac95-0be700ea8da2.png?v=1758279490"},{"product_id":"givry-1-cru-cellier-aux-moines-rouge-3","title":"Givry 1. Cru Cellier Aux Moines Rouge","description":"\u003cp\u003eHerlig frisk og præcis i frugten, hvor røde frugter som jordbær og hindbær dominerer udtrykket, men suppleres fint af krydderier og rosenblade. Smagen er helt præcis og intens med en vægtløs lethed som giver finessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070029577,"sku":"148022","price":421.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148022_beafbc17-00c1-4c65-b09c-670d23cb025a.png?v=1758279646"},{"product_id":"givry-1-cru-clos-servoisine-rouge-1","title":"Givry 1. Cru Clos Servoisine Rouge","description":"\u003cp\u003eHerlig frisk og præcis i frugten, hvor røde frugter som jordbær og hindbær dominerer udtrykket, men suppleres fint af krydderier og rosenblade. Smagen er helt præcis og intens med en vægtløs lethed, som giver finessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen muligvis mest elegante af vinene fra Joblot. Her høster Joblot fra en parcel på kun 2,5 hektar med stenholdig jordbund. Pinot Noir druerne afstilkes 100 % inden gæringen på fad. Vinen lagres i 16 måneder på fad inden aftapningen. Den kompromisløse tilgang til vinproduktionen hos Joblot udløser her en kompleksitet og dybde som nærmest er uhørt for området. Nyd denne ung og frisk, eller nyd den udvikle sig i op til 12 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070160649,"sku":"148122","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148122_164e2ee2-fb4d-4e36-8f36-b5b0949a984a.png?v=1758279648"},{"product_id":"givry-1-cru-clos-servoisine-rouge-2","title":"Givry 1. Cru Clos Servoisine Rouge","description":"\u003cp\u003eHerlig frisk og præcis i frugten, hvor røde frugter som jordbær og hindbær dominerer udtrykket, men suppleres fint af krydderier og rosenblade. Smagen er helt præcis og intens med en vægtløs lethed, som giver finessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen muligvis mest elegante af vinene fra Joblot. Her høster Joblot fra en parcel på kun 2,5 hektar med stenholdig jordbund. Pinot Noir druerne afstilkes 100 % inden gæringen på fad. Vinen lagres i 16 måneder på fad inden aftapningen. Den kompromisløse tilgang til vinproduktionen hos Joblot udløser her en kompleksitet og dybde som nærmest er uhørt for området. Nyd denne ung og frisk, eller nyd den udvikle sig i op til 12 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070226185,"sku":"148123","price":465.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148123_581c6e74-c8b7-4371-a421-5548db7390ec.png?v=1758279649"},{"product_id":"givry-1-cru-marole-rouge-1","title":"Givry 1. Cru Marole Rouge","description":"\u003cp\u003eHerlig frisk og præcis i frugten, hvor røde frugter som jordbær og hindbær dominerer udtrykket, men suppleres fint af krydderier og rosenblade. Smagen er helt præcis og intens med en vægtløs lethed som giver finessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClos Marole er kun tilplantet med pinot noir, der viser hele elegancen fra dette smukke domaine. Masser af sten i jorden, der er med til at give god dræning for de godt 40 år gamle vinstokke. Der sorteres kraftigt i vinmarken, inden ankomsten til vineriet. Alle druer afstilkes inden gæring i lukket tank, hvilket er med til at trække mere ren frugt frem i smagen på vinen. Vinen lagrer i et år på fad hvoraf 50 % er nye.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070357257,"sku":"148323","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg-preview_3.png?v=1776842385"},{"product_id":"givry-1-cru-lempreinte-rouge-2","title":"Givry 1. Cru L'empreinte Rouge","description":"\u003cp\u003eFuld balance fra det øjeblik man dufter til denne vin. Her er modne jordbær, lidt rød blomme og ristede noter fra fadet nedenunder. Smagen har god fylde, hvor de enkelte elementer står i god balance med hinanden. Her er noter af mørk frugt, mokka og mørk chokolade. Empreinte er en helt ny vin fra domaine Joblot, som er en idé som Juliette Joblot har ført ud i livet. Idéen er at præsentere en gammeldags version af balance, hvor der er sammenstukket parceller fra de forskellige 1.er cru marker som Joblot ejer i Givry. Der udvises vanlig omhu med alle aspekter fra sorteringen af druer i marken, til lagring på små fade i kælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070553865,"sku":"148422","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148422_dccdc2bc-a771-4834-9b4e-bf8a552171ae.png?v=1758279656"},{"product_id":"givry-1-cru-lempreinte-rouge-3","title":"Givry 1. Cru L'empreinte Rouge","description":"\u003cp\u003eFuld balance fra det øjeblik man dufter til denne vin. Her er modne jordbær, lidt rød blomme og ristede noter fra fadet nedenunder. Smagen har god fylde, hvor de enkelte elementer står i god balance med hinanden. Her er noter af mørk frugt, mokka og mørk chokolade. Empreinte er en helt ny vin fra domaine Joblot, som er en idé som Juliette Joblot har ført ud i livet. Idéen er at præsentere en gammeldags version af balance, hvor der er sammenstukket parceller fra de forskellige 1.er cru marker som Joblot ejer i Givry. Der udvises vanlig omhu med alle aspekter fra sorteringen af druer i marken, til lagring på små fade i kælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070619401,"sku":"148423","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148423_3cd507e2-1bb4-4dec-b496-e2ff800d5103.png?v=1758279655"},{"product_id":"chorey-les-beaune-les-beaumonts-1","title":"Chorey Les Beaune \"Les Beaumonts\"","description":"\u003cp\u003eSylvain Dussort er en lille, ydmyg vinproducent beliggende i Meursault. De råder over små 6 ha. vinmarker, og derfor har de en enestående mulighed for at komme med helt ned i detaljen på alle deres cuvéer. En tilgang der giver personlige vine, hvor Dussort-DNA’et meget tydeligt får lov at præge vinenes udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeres Chorey-Les-Beaune cuvée kommer fra marker, der er klemt ind imellem de mere berømte nabokommuner Savigny-les-Beaune og Aloxe-Corton, og nyder derfor godt af et terroir af samme kaliber som dem. Et terroir der er kendt for at give Pinot Noir-vinene med både krop og bouquet. Egenskaber der passer perfekt til en Meursault-producent som Sylvain Dussort, som elsker at lave Bourgogne-vine med dybde og fylde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har finkornede tanniner samt en rig og fyldig smagsprofil, hvor både mørke og lyse bær er at spore blandt smagsnuancerne. Vi finder både Jordbær, hindbær, brombær og boysenbær, og med den velkendte, og den velkendte, urtede duft af underskov og efterår, som vi altid finder i Bourgogne af god kvalitet. Det er som en sanketur igennem skoven en efterårseftermiddag, når man stikker næsen i glasset.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt solidt glas rød Bourgogne, med masser af personlighed, der vil udvikle sig positivt over de næste 8 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret i egetræsfade i 12-14 måneder, før den overføres til en enkelt tank, hvor den får lov at hvile i 3 måneder, før den flaskes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152075829513,"sku":"157720","price":445.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157720_trans_4da590bd-4466-4c22-8a4e-dd8200e881a3.png?v=1764763423"},{"product_id":"chorey-les-beaune-les-beaumonts-2","title":"Chorey Les Beaune \"Les Beaumonts\"","description":"\u003cp\u003eSylvain Dussort er en lille bitte vinproducent beliggende i Meursault, og med bare 6 ha. vinmarker i deres besiddelse, har de en enestående mulighed for at komme med helt ned i detaljen, på alle deres cuvéer. En tilgang der giver personlige vine, hvor Dussort-DNA’et ikke er til at tage fejl af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeres Chorey-Les-Beaune cuvée kommer fra marker der er klemt ind imellem de mere, berømte nabokommuner Savigny-les-Beaune og Aloxe-Corton, og nyder derfor et terroir af samme kaliber som dem. Et terroir der er kendt for at give Pinot Noir-vinene både krop og bouquet. Et udtryk der passer perfekt til en Meursault-producent som Sylvain Dussort, som søger at forbinde elegance og finesse, med smag og fylde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har finkornede tanniner og en rig og fyldig smagsprofil, hvor både mørke og lyse bær byder ind på smagsprofilen. Både Jordbær, hindbær, brombær og boysenbær springer ind på nethinden, og med den velkendte, urtede duft af underskov og efterår, er det som en sanketur igennem skoven en efterårseftermiddag, når man stikker næsen i glasset.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt solidt glas rød Bourgogne, med masser af personlighed, der vil udvikle sig positivt over hvertfald de næste 8 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret i egetræsfade i 12-14 måneder, før den overføres til en enkelt tank, hvor den får lov at hvile i 3 måneder, før den flaskes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152075895049,"sku":"157721","price":465.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157721_trans_4f61d04a-90eb-47dc-917b-0690a81aa2b8.png?v=1764763423"},{"product_id":"chorey-les-beaune-les-beaumonts-3","title":"Chorey Les Beaune \"Les Beaumonts\"","description":"\u003cp\u003eSylvain Dussort er en lille bitte vinproducent beliggende i Meursault, og med bare 6 ha. vinmarker i deres besiddelse, har de en enestående mulighed for at komme med helt ned i detaljen, på alle deres cuvéer. En tilgang der giver personlige vine, hvor Dussort-DNA’et ikke er til at tage fejl af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeres Chorey-Les-Beaune cuvée kommer fra marker der er klemt ind imellem de mere, berømte nabokommuner Savigny-les-Beaune og Aloxe-Corton, og nyder derfor et terroir af samme kaliber som dem. Et terroir der er kendt for at give Pinot Noir-vinene både krop og bouquet. Et udtryk der passer perfekt til en Meursault-producent som Sylvain Dussort, som søger at forbinde elegance og finesse, med smag og fylde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har finkornede tanniner og en rig og fyldig smagsprofil, hvor både mørke og lyse bær byder ind på smagsprofilen. Både Jordbær, hindbær, brombær og boysenbær springer ind på nethinden, og med den velkendte, urtede duft af underskov og efterår, er det som en sanketur igennem skoven en efterårseftermiddag, når man stikker næsen i glasset.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt solidt glas rød Bourgogne, med masser af personlighed, der vil udvikle sig positivt over hvertfald de næste 8 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret i egetræsfade i 12-14 måneder, før den overføres til en enkelt tank, hvor den får lov at hvile i 3 måneder, før den flaskes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152075960585,"sku":"157722","price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157722_trans_22ced536-58a7-4897-9da2-00c0db89014c.png?v=1764763426"},{"product_id":"bourgogne-rouge-cote-dor-2","title":"Bourgogne Rouge Côte d'Or","description":"\u003cp\u003eAromatisk og blomstrende Bourgogne Côte d’Or, i den rødfrugtige og silkepolerede stil. Sammensat af frugt fra 3 parceller i enden nær kommunen Volnay, hvilket i særdeleshed skinner igennem i glasset. Vinen oser af sexet Burgundisk frugt, med et potpourri af røde kirsebær, søde jordbær og vilde roser, omkranset af våde skovblade, tørrede urter og viol. Elegant, luftig og alligevel moden i sin frugt, med smeltende tanninstruktur og forfriskende syre. Sødmefulde kirsebær, tørrede hindbær, urtestilke og rosenparfume, ledsaget af komplekse toner af skovbund, lakridsrod og knuste sten. En energitæt, saftig og fløjlsagtig finale, hvilket sætter det sidste penselstrøg på denne ulta-sensuelle Bourgogne Rouge!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinen er sammensat af frugt fra 3 parceller i den nordlige ende af Meursault, ganske tæt på nabokommunen Volnay. I denne del af Meursault er jordbunden generelt mere ler-holdig, hvilket gør den oplagt til kultivering af netop Pinot Noir. Frugten håndhøstes fra de gennemsnitligt 30 år vinstokke, efterfulgt af 100% afstilkning ved ankomst til vineriet. Indledende 3-dages kold-maceration (udblødning af drueskallerne i mosten), efterfulgt af gæring på åbne træfade i periode på 10 dage. Vinen lagrer i 12 mdr. på en blanding af store og små fade (20% nye), inden den endelige 'assemblage' (blanding).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152087560457,"sku":"159921","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159921_90cad185-d317-4549-8f63-85e50ef46ea6.png?v=1758279007"},{"product_id":"bourgogne-rouge-cote-dor-3","title":"Bourgogne Rouge Côte d'Or","description":"\u003cp\u003eAromatisk og blomstrende Bourgogne Côte d’Or, i den rødfrugtige og silkepolerede stil. Sammensat af frugt fra 3 parceller i enden nær kommunen Volnay, hvilket i særdeleshed skinner igennem i glasset. Vinen oser af sexet Burgundisk frugt, med et potpourri af røde kirsebær, søde jordbær og vilde roser, omkranset af våde skovblade, tørrede urter og viol. Elegant, luftig og alligevel moden i sin frugt, med smeltende tanninstruktur og forfriskende syre. Sødmefulde kirsebær, tørrede hindbær, urtestilke og rosenparfume, ledsaget af komplekse toner af skovbund, lakridsrod og knuste sten. En energitæt, saftig og fløjlsagtig finale, hvilket sætter det sidste penselstrøg på denne ulta-sensuelle Bourgogne Rouge!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinen er sammensat af frugt fra 3 parceller i den nordlige ende af Meursault, ganske tæt på nabokommunen Volnay. I denne del af Meursault er jordbunden generelt mere ler-holdig, hvilket gør den oplagt til kultivering af netop Pinot Noir. Frugten håndhøstes fra de gennemsnitligt 30 år vinstokke, efterfulgt af 100% afstilkning ved ankomst til vineriet. Indledende 3-dages kold-maceration (udblødning af drueskallerne i mosten), efterfulgt af gæring på åbne træfade i periode på 10 dage. Vinen lagrer i 12 mdr. på en blanding af store og små fade (20% nye), inden den endelige 'assemblage' (blanding).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152087822601,"sku":"1599222","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1599222_trans_a5b2cea3-6b0e-4ad8-8cf7-5f4824a07c47.png?v=1764763439"},{"product_id":"givry-rouge-preface","title":"Givry Rouge Préface","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"193\"\u003eEn saftig og elegant Pinot Noir fra Givry Village, hvor Côte Chalonnaise leverer nogle af de mest charmerende og tilgængelige udtryk for Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"195\" data-end=\"427\"\u003eVinen kommer fra kalk- og lerholdige jorde med østvendte parceller, hvor bæredygtig og gennemtænkt dyrkning sikrer balance i vinstokkene og optimal modenhed i druerne. Fokus er på naturlig friskhed, ren frugt og et harmonisk udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"685\"\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød og klar. Duften er indbydende og frugtdrevet med saftige røde bær og lette krydrede nuancer. I munden er den saftig, rund og elegant med bløde tanniner og en frisk, levende syre, der giver vinen et let og harmonisk udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"687\" data-end=\"864\"\u003eVinificeringen er klassisk med spontangæring, skånsom ekstraktion og lagring i både ståltank og brugte egetræsfade, hvilket bevarer frugtens renhed og tilføjer diskret struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1024\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn meget alsidig Bourgogne, der fungerer perfekt til charcuteri, burger, grillede retter eller enkle, rustikke retter, hvor friskhed og frugt er i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152088281353,"sku":"160122","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160122_a6a4860b-bf9d-4376-a020-78a4f677a30e.png?v=1758279668"},{"product_id":"givry-rouge-preface-1","title":"Givry Rouge Préface","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"193\"\u003eEn saftig og elegant Pinot Noir fra Givry Village, hvor Côte Chalonnaise leverer nogle af de mest charmerende og tilgængelige udtryk for Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"195\" data-end=\"427\"\u003eVinen kommer fra kalk- og lerholdige jorde med østvendte parceller, hvor bæredygtig og gennemtænkt dyrkning sikrer balance i vinstokkene og optimal modenhed i druerne. Fokus er på naturlig friskhed, ren frugt og et harmonisk udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"685\"\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød og klar. Duften er indbydende og frugtdrevet med saftige røde bær og lette krydrede nuancer. I munden er den saftig, rund og elegant med bløde tanniner og en frisk, levende syre, der giver vinen et let og harmonisk udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"687\" data-end=\"864\"\u003eVinificeringen er klassisk med spontangæring, skånsom ekstraktion og lagring i både ståltank og brugte egetræsfade, hvilket bevarer frugtens renhed og tilføjer diskret struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1024\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn meget alsidig Bourgogne, der fungerer perfekt til charcuteri, burger, grillede retter eller enkle, rustikke retter, hvor friskhed og frugt er i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152088379657,"sku":"160123","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160123_5090f0c7-39c1-4b5d-9ebb-9619e13f10ed.png?v=1758279669"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-rouge-le-clos-de-magny","title":"Côte de Nuits Villages Rouge Le Clos de Magny","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"328\"\u003eEn klassisk og elegant Pinot Noir fra Côte de Nuits-Villages “Le Clos de Magny” hos Domaine Lécheneaut, et familieejet Bourgogne-hus kendt for sin traditionelle tilgang og store respekt for terroiret. Fokus er altid på renhed, balance og det autentiske udtryk fra Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"330\" data-end=\"557\"\u003eVinen kommer fra Corgoloin, hvor ler- og kalkstensjord giver Pinot Noir både finesse og struktur, mens det kølige klima sikrer en langsom og harmonisk modning. Resultatet er en vin med flot aromatisk dybde og naturlig elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"824\"\u003eI glasset står vinen lys rubinrød med violette reflekser. Duften er frisk og indbydende med kirsebær, hindbær og fine florale noter samt et diskret krydret præg. I munden er den smidig, balanceret og elegant med silkeagtige tanniner og en frisk, frugtig afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"826\" data-end=\"963\"\u003eVinificeringen er klassisk burgundisk med maceration i kar og lagring med begrænset brug af fad for at bevare frugt og terroir i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"965\" data-end=\"1139\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn raffineret Bourgogne, der passer perfekt til fjerkræ, grillet fisk, charcuteri og modne oste som Époisses. En vin med både umiddelbar charme og flot lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe et Vincent Lecheneaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152091001097,"sku":"161822","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg_13.png?v=1776842165"},{"product_id":"bourgogne-rouge-5","title":"Bourgogne Rouge","description":"\u003cp\u003eLys, frisk og saftig. En klassisk Bourgogne hvor fornemmelsen af friskplukkede skovbær, leveres i en silkeblød indpakning med masser af friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Cray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096866569,"sku":"170022","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/170022_d2694671-103c-496c-b251-de0a20c24cf4.png?v=1758278998"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-1","title":"Bourgogne Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eNaudin og Tiercin familierne kan spore deres vinhistorie tilbage i Bourgogne i flere generationer, men det er først da Louis Naudin Ainé gifter sig med Mademoiselle Tiercin, at navnene fusioneres, og Naudin Tiercin fødes. I dag producerer de klassiske Bourgogne-vine, der leverer solide vinoplevelser, der eksporteres til hele verden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeres Bourgogne rouge er en frisk, rank og frugtig rødvin, med noter af syrlige røde bær og saftige mørke bær. Vi finder både ribs, hindbær, kirsebær og brombær.  Her er også struktur, som vil gøre vinen velegnet som madvin. Til den franske klassiker, Cog au Vin, eller til svinemørbrad med svampesauce, så vil der vente en solid vin og madoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNaudin Tiercins Bourgogne Rouge er lagret i 8-10 måneder på rustfri ståltanke. En lagringsmetode der giver en frugtdrevet og rank stil af Bourgogne.  \u003c\/p\u003e","brand":"Naudin Tiercin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152112103689,"sku":"198822","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198822_89fc7404-ff47-4da7-9689-dc720c059bcf.png?v=1758278982"},{"product_id":"alcohol-free-pinot-noir","title":"Alcohol Free Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eRaisin-projektet fra Loire-producenten os Villebois er et ambitiøst og seriøst bud på, hvordan alkholfri vin skal udtrykke sig anno 2024. Det hele startede med en enkelt hvidvin, hvis gigantiske succes viste dem, at der var potentiale til meget, meget mere – og nu er de klar med en hel serie af alkoholfrie vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeres alkholfri rødvin er lavet på Pinot Noir, fordi den med sin gode balance imellem struktur og friskhed, i Raisins optik er perfekt til at de-alkoholisere. Hvis der ikke er friskhed til stede, taber vinen i deres optik for meget liv, når alkoholen tages ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har klassiske Pinot Noir noter af røde bær som jordbær, hindbær, ribs og kirsebær og smyger som om smagsløgene med Pinot Noir-druens velkendte silkebløde tekstur. Et saftigt og tørstslukkende glas, der både vil gå fortrinligt med lettere frokost-serveringer, eller som en aperitif, når man er i humør til noget der har mere dybde og spænding, end hvad et glas limonade lige kan klare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyd den afkølet, omkring 12-14 grader, så venter der en vinøs oplevelse – helt uden alkohol!\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113578249,"sku":"201005","price":101.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201005_9796ef96-0fb3-4338-b306-d26cc4c9c577.png?v=1758278689"},{"product_id":"vosne-romanee-aux-communes","title":"Vosne Romanée Aux Communes","description":"\u003cp\u003eVosne-Romanée er en kommune, som har en mytisk status blandt Bourgogneelskere. Det er her at regionens absolut bedste, og dyreste, vine bliver produceret, og det er vin, hvor det er svært at undgå en følelse af vemodighed, når man sidder med flasken i hånden. Det er ikke mange flasker der produceres af Vosne-Romanée om året, og det er derfor kun få forundt, at få lov at opleve dem. Derfor er vi stolte af at kunne præsentere dette pragteksemplar fra Seguin-Manuel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til hans vin kommer fra ”Aux Communes”, som er en lieu dit-mark i Vosne-Romanée, der ligger 200 meter øst for La Tache Grand Cru. Hvis nogen skulle være i tvivl, så er det her et godt sted at dyrke vin!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSiden Thibaut Marion overtog driften af Seguin-Manuel, har han arbejdet indædt på at modernisere produktionen, uden at miste den over 200 år gamle vingårds tidsløse identitet. Hvordan gør man det? Jo, man sørger for at blande sig så lidt som muligt i vinproduktionen, så natur og terroir får lov til at tale sit eget, tydelige sprog.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer hvor vinmageren kan sætte sig præg, er i kælderen. Her går Thibaut Marion puristisk til værks. Det vil sige at han macererer forsigtigt, og fremelsker det lyse, det lette og det elegante i vinene, så deres smagsbillede fremstår funklende klart og uspoleret i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI årgang 2021 har Thibaut Marion udelukkende brugt afstilkede druer, for at sikre en så blød og harmonisk, han har desuden givet vinen 16 måneders lagring på klassiske bourgognefade, hvoraf 30% har været nye. Det har sat rammen for en Vosne-Romanée vin, hvor der både af fyldt med smag og karakter, der serveres i en silkeblød indpakning. Frugten er saftig, lys og frisk, her er fine noter af mineralitet og krydderier, og eftersmagen bliver ved imponerende længe. Der er et solidt fundament for udvikling på flasken, men med 4 år på bagen, befinder den sig allerede nu midt i et smukt drikkevindue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyd den ved 14 grader, og gerne til fjervildt.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113643785,"sku":"201121","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201121_4c079dbc-21ef-4ce5-a42b-a21779da71dd.png?v=1758280758"},{"product_id":"pinot-noir-tradition-1","title":"Pinot Noir Tradition","description":"\u003cp\u003eEn helt klar og ren Pinot Noir, som er fremstillet efter økologiske forskrifter. Herlige duftnoter med røde kirsebær, jordbær og et krydret element med kakao og læder. Smagen er mild med stor friskhed og en herlig balance mellem moden tannin og frugtsyre. En glimrende ledsager til fjerkræ, eller afkølet til fiskeretter.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115020041,"sku":"204223","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/204223_5b3aeaff-d16b-4c97-812f-eaacca51c5cd.png?v=1758280184"},{"product_id":"sancerre-pinot-rose-mg","title":"Sancerre Pinot Rosé MG","description":"\u003cp\u003eIntens rosé med al den elegance man kan drømme om fra Sancerre, tilført små fine røde bær fra skovkanten. Her er noter af jordbær, fersken og modne citrusfrugter i skøn balance. Smagen byder på mange af de samme nuancer, båret oppe af en levende frugtsyre til at give friskheden. En oplagt ledsager til et stort fad med skaldyr, men et perfekt valg også til bløde oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRen Pinot Noir, som er druen der bruges til både rødvin og rosevin i Sancerre-distriktet i det centrale Frankrig. Druerne høstes modne og skallerne ligger kun kort tid sammen med mosten, for at trække farve og ekstra smagskompleksitet. Vinen er lagret kun på ståltanke, for at bevare al den friske frugt fra druerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115314953,"sku":"206722","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/206722_trans_9aa1fc89-606c-48c1-a992-f4b15a401118.png?v=1764763458"},{"product_id":"sancerre-rose","title":"Sancerre Rosé","description":"\u003cp\u003eIntens rosé med al den elegance man kan drømme om fra Sancerre, tilført små fine røde bær fra skovkanten. Her er noter af jordbær, fersken og modne citrusfrugter i skøn balance. Smagen byder på mange af de samme nuancer, båret oppe af en levende frugtsyre til at give friskheden. En oplagt ledsager til et stort fad med skaldyr, men et perfekt valg også til bløde oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRen Pinot Noir, som er druen der bruges til både rødvin og rosevin i Sancerre-distriktet i det centrale Frankrig. Druerne høstes modne og skallerne ligger kun kort tid sammen med mosten, for at trække farve og ekstra smagskompleksitet. Vinen er lagret kun på ståltanke, for at bevare al den friske frugt fra druerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115511561,"sku":"206823","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/206823_trans_c6d7f630-7283-40fa-8be0-19d453699b09.png?v=1764763461"},{"product_id":"sancerre-rouge-la-croix-du-roy-1","title":"Sancerre Rouge La Croix du Roy","description":"\u003cp\u003eSuper elegant og balanceret rød Sancerre. Helt rød og klar i glasset med fin duft af jordbær, kirsebær og en hel buket røde roser. I munden er finesse og fine tanniner der smyger sig om tungen. De samme noter af frisk rød frugt går igen. En fremragende ledsager til lyst kød, eller tørre oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHåndplukkede Pinot Noir vindruer fra gamle vinstokke i Sancerre. Der sorteres heftigt, først ved plukningen i marken, derefter på bånd ved ankomst til vineriet. Alle druer afstilkes inden gæringen i store tanke, hvor mosten pumpes over skindet dagligt. Efter 30 dage lagres 60 % af vinen i egetræsfade. Herefter blandes den med resten af vinen der har ligget på ståltank og for lov at hvile i 11 måneder inden den endelige aftapning. \u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115642633,"sku":"206920","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/206920_trans_406880ab-e1bf-4d12-bd04-f9fcece7ce05.png?v=1764763461"},{"product_id":"nuits-st-georges-1-cru-les-bousselots-1","title":"Nuits-St-Georges 1. Cru Les Bousselots","description":"\u003cp\u003eBetagende 'Les Bousselots', drevet af sin aromatiske frugt og underskovskrydderi. En fuldstændig åben 2017-udgave, der allerede i sine ungdomsår viser storhed. \"Rustik-elegant\", hvis dette da ellers kan kaldes et ord - essensen af Remoriquet, vinmark og kommune. Floral og parfumeret i både bouquet og i smag, med noter af rød-violette skovfrugter, rosenblade, kirsebær og kandiseret bergamotte, omkranset af ny læder, grøn tobak og efterårsløv. Let-løbende, men alligevel stramt struktureret mund, med smeltende tannin i den let-rustikke finish. Muligvis én af de mest intense vine fra Remoriquets hånd - og uden at blinke én producentens største!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1. Cru-marken 'Les Bousselots' er beliggende i kommunens nordlige sektion, i enden mod Vosne-Romanée. Et forholdsvist tungt og lerholdigt terroir, kendt for at give med både dybde, rigdom og elegance. 'Les Bousselots' følger producentens generelle opskrift: meget lave høstudbytter, udelukkende håndplukket og bæredygtigt dyrket frugt, tilsluttet af indledende koldmaceration og spontangæring på betonfade. Vinen modner i 15-20 mdr. på egetræsfade, her af 28% nye.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152119673097,"sku":"300022","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/300022_trans_a7a154cd-ae2d-4bd7-904c-300c49dd0859.png?v=1764763478"},{"product_id":"nuits-st-georges-1-cru-rue-de-chaux-1","title":"Nuits-St-Georges 1. Cru Rue De Chaux","description":"\u003cp\u003eEssensen af Nuits-Saint-Georges, er denne forblændede 1. Cru. Fra den mindre kendte vinmark 'Rue de Chaux' i den centrale del af kommunen, viser vinen sig robust og rankrygget i sin struktur - men alligevel så umådeligt elegant i sin natur. Den kølige næse åbner sig stille og roligt op, med en symfoni af både rødlige og blåviolette frugter. Mørkerøde kirsebær, tørrede blodappelsiner, hindbæressens, blomsterblade og blommeskind, tilsluttet af komplekse underskovstoner, anisfrø og et strejf af tobak. Mundfølelsen er stramt struktureret, men ganske finkornet i sin tannin - med et nærmest 'køligt-rustikt touch', der signaturisk spiller ind. Smagen følger næsens uimodståelige univers, med vilde jordbær, tranebær, bitter bergamotte og kirsebærsten, der interagerer med stjerneanis, muldjord og krydret læderskind. Muskuløs og raffineret - nøjagtig som ægte Nuits-Saint-Georges skal være!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1. Cru-marken 'Rue de Chaux' er beliggende i hjertet af appellationen, vest for selve byen Nuits-Saint-Georges. Et grusholdigt terroir, opkaldt efter den nærtliggende landsby 'La Chaux', hvor Remoriquet ejer et 30 år gammelt parcel. Vinen er fremstillet efter producentens generelle opskrift: meget lave høstudbytter, udelukkende håndplukket og bæredygtigt dyrket frugt, tilsluttet af indledende koldmaceration og spontangæring på betonfade. Vinen modner i ca. 15-18 mdr. på egetræsfade, maximalt 30% nye.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152119804169,"sku":"300122","price":620.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/300122_trans_65f41457-7ae0-4372-9343-5035a43fe2e0.png?v=1764763480"},{"product_id":"nuits-st-georges-rouge-aux-argillas-1-cru","title":"Nuits-St-Georges Rouge Aux Argillas 1. Cru","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"274\"\u003eEn elegant og terroirdrevet Premier Cru fra\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDomaine Lécheneaut “Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas”, skabt af brødrene Philippe og Vincent Lécheneaut, som er kendt for deres præcise og klassiske fortolkninger af Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"442\"\u003eVinen er lavet på 100% Pinot Noir fra marken Aux Argillas i Nuits-Saint-Georges, hvor ler- og kalkstensholdige jorde giver en vin med både struktur, dybde og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"444\" data-end=\"733\"\u003eI glasset fremstår vinen klar rubinrød. Duften er nuanceret og elegant med røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret med florale toner, lette krydderier og et strejf af jordbund. I munden er den silkeblød og velafbalanceret med fin syre, elegante tanniner og en lang, præcis afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"735\" data-end=\"820\"\u003eStilen er klassisk Côte de Nuits med fokus på balance, terroir og renhed i udtrykket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"949\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn raffineret Bourgogne med både dybde og elegance, oplagt til fjerkræ, kalv, svamperetter og klassiske franske serveringer.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe et Vincent Lecheneaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152153522441,"sku":"351621","price":850.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/351621_bce838f3-612f-4a55-84c0-821359fee722.png?v=1758280061"},{"product_id":"nuits-st-georges-rouge-aux-argillas-1-cru-1","title":"Nuits-St-Georges Rouge Aux Argillas 1. Cru","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"274\"\u003eEn elegant og terroirdrevet Premier Cru fra\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDomaine Lécheneaut “Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas”, skabt af brødrene Philippe og Vincent Lécheneaut, som er kendt for deres præcise og klassiske fortolkninger af Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"442\"\u003eVinen er lavet på 100% Pinot Noir fra marken Aux Argillas i Nuits-Saint-Georges, hvor ler- og kalkstensholdige jorde giver en vin med både struktur, dybde og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"444\" data-end=\"733\"\u003eI glasset fremstår vinen klar rubinrød. Duften er nuanceret og elegant med røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret med florale toner, lette krydderier og et strejf af jordbund. I munden er den silkeblød og velafbalanceret med fin syre, elegante tanniner og en lang, præcis afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"735\" data-end=\"820\"\u003eStilen er klassisk Côte de Nuits med fokus på balance, terroir og renhed i udtrykket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"949\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn raffineret Bourgogne med både dybde og elegance, oplagt til fjerkræ, kalv, svamperetter og klassiske franske serveringer.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe et Vincent Lecheneaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152153587977,"sku":"351622","price":925.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/351622_50a4de29-bfc1-4072-9dce-cf8fba1bc554.png?v=1758280061"},{"product_id":"gevrey-chambertin-coeur-de-roy-tres-v-v-1","title":"Gevrey-Chambertin Coeur de Roy Très V.V.","description":"\u003cp\u003e'Coeur de Roy' betyder kongens hjerte, og Domaine Dugat-Py har givet vinen dette grandiose navn, fordi de bruger nogle af de ældste stokke, de råder over i hele Gevrey-Chambertin. Helt konkret tager ejer og winemaker Loïc Dugat-Py druer fra tre forskellige parceller kaldet Les Epointures, Combes du Dessus og Les Marchais. Stokkenes alder ligger et sted mellem 50 og 115 år, og de druer, som de afgiver, er derfor meget koncentrerede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNormalt har Dugat-Py været kendt som Bourgognes svar på Barolo med deres maskuline og hårdføre vine, der med lang kælderlagring udviklede sig til helt enestående Bourgogne-vine. Men Loïc Dugat-Py har i de seneste år indført markante ændringer hos Dugat-Py, som har medført et stilskifte for vinenes udtryk og personlighed. Hvor det før handlede om hård ekstrahering og rigelige mængder fad, søges der nu i mere elegante retninger. Styrken og musklerne, der må siges at være Dugat-Pys DNA, er her stadig, men det serveres på en helt ny måde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2022 Gevrey-Chambertin Coeur de Roy Très Vieilles Vignes har alt den struktur og dybde, man forventer fra kommunen, men Dugat-Pys fortolkning af terroiret er meget mere let og finessepræget, end man er vant til fra deres hånd. To tredjedele af druerne er gæret med helklaser, og der er kun anvendt 40% nye fade. Det betyder, at vinen er imponerende drikkeklar allerede, samtidig med at der vil være meget at vinde, hvis man lader den lagre i 10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en vin, hvor man får lov til at genopdage et historisk Bourgognehus, og man får med egne smagsløg lov til at blive lukket ind i en helt ny stilistisk æra for Domaine Dugat-Py.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dugat-Py","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152153915657,"sku":"352322","price":1565.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/352322_d034bb31-b145-42ec-9744-b924e7185027.png?v=1758279627"},{"product_id":"morey-st-denis-rouge","title":"Morey-St-Denis Rouge","description":null,"brand":"Philippe et Vincent Lecheneaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152154276105,"sku":"355222","price":530.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/355222_31ac157f-3daa-4570-9338-def38497eaa0.png?v=1758279978"},{"product_id":"bourgogne-rouge-clos-prieur-2","title":"Bourgogne Rouge Clos Prieur","description":null,"brand":"Philippe et Vincent Lecheneaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152154669321,"sku":"355722","price":301.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/355722_c167cba0-920e-492c-829e-0deacd45fc02.png?v=1758279003"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-rouge-2","title":"Hautes Côtes de Nuits Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"219\"\u003eEn klassisk og dybt terroirdrevet Pinot Noir fra Domaine Lechenaut, hvor Bourgognes historiske vintradition møder gamle vinstokke og et exceptionelt kalkstenspræget terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"221\" data-end=\"486\"\u003eVinen kommer fra sydvendte skråninger i omkring 350 meters højde, hvor meget tynde kalk- og lerlag ligger direkte på Jurassic kalksten. Kombinationen af gamle vinstokke på over 60 år og et råt, mineralrigt terroir giver en vin med både dybde, præcision og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"728\"\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubin til let violet. Næsen er intens og klassisk med aromaer af hindbær, sorte kirsebær og let lakrids. I munden er den direkte og fast i udtrykket med en fin struktur, levende syre og modne, elegante tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"730\" data-end=\"884\"\u003eStilen er tæt forbundet med den historiske Bourgogne-beskrivelse af vine “fulde af ild, bid og lethed”, hvor frugt, mineralitet og energi går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"1050\"\u003eVinificeringen er traditionel med manuel høst og fokus på at bevare terroirets rene udtryk, hvilket resulterer i en vin med både autenticitet og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1140\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn seriøs og klassisk Bourgogne, der kombinerer kraft, finesse og historie i ét glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe et Vincent Lecheneaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152154734857,"sku":"355922","price":290.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/355922_fb805fae-1c90-48a1-bb29-41f72c1fd1f5.png?v=1758279750"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/collections\/pinot-noir-fra-chile-copy.oembed?page=9","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}